| ||||||||||
Gastronomie articole care incep cu S: pag 1
| A | B | C | D | E | F | G | H | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z | | |
 Sarmale cu carne de porc in foi de sfecla rosie Ingrediente : Carne de porc 500 g, costiţă afumată 100 g, orez 150 g, ceapă 150 g, ulei 160 g, bulion de tomate 50 g, foi de sfeclă roşie 2,5 kg, zer de lapte 1 l sau borş... | Sunca fiarta in zeama de varza Sunca fiarta in zeama de varza este foarte gustoasa, numai daca avem zeama de varza buna, limpede si nu prea sarata; daca este prea sarata se adauga apa. Dupa ce a fost tinuta la... |
Ingrediente 1 kg zahar, un pahar mare cu zeama de zmeura (circa 1 kg fructe). Mod de preparare Se alege zmeura coapta si proaspata. Se curata de codite si se aseaza intr-o... | Slanina cruda, proaspata si cat mai groasa, se taie in fasii inguste si lungi, se freaca bine cu sare alba si se pune intr-un vas in care se aseaza in prealabil la fund sipci de lemn.... |
Sirop pentru insiroparea torturilor Ingrediente 250 g zahar tos, 300 ml apa, 50 ml rom, o bucata de coaja de lamaie si eventual 1/2 baton de vanilie. Mod de preparare Zaharul se pune la fiert cu apa, lasandu-se... | Ingrediente 1 kg zahar, 1 pahar mare cu zeama de visine, cativa samburi. Mod de preparare Se aleg visinile se curata de codite, se spala si se lasa sa se scurga de apa pe o... |
Sarmale cu miezuri de seminte de floarea soarelui Ingrediente: Orez 250 g, varză murată 4 kg, ceapă 200 g, ulei 150 g, miezuri de seminţe de floarea soarelui 300 g, morcovi 200 g, bulion de tomate 50 g, roşii 500 g, cimbru... | Sararea, saramurarea si afumarea suncilor Sunca propriu-zisa este pulpa unui picior din spate, caruia i se scoate osul principal si se taie piciorul de la incheietura in jos, iar spata este un picior din fata, caruia i se scot... |
Sunt de preferat soiurile albe, cu struguri bine copti si cu bobul intreg, de culoarea chihlimbarului si cei fara samburi, culesi dupa ce s-au stafidit. Se taie ciorchini cu cozi cat... | Se aleg afinele, se spala, se scurg bine de apa, apoi se introduc intr-un vas cu o ceasca de apa si se aseaza la un foc mic, unde se lasa sa dea cateva clocote pana ce plesnesc boabele. ... |
Ingrediente Cap de miel 1 buc, zarzavat de supă 200 g, ceapă 100 g, usturoi verde 1 leg, ceapă verde 4 leg, verdeaţă 1 leg, roşii 250 g, maioneză dietetică (reţeta 120)... | Borcanele si sticlele dupa ce au fost umplute si bine inchise, se sterilizeaza in baie de apa, la o temperatura de 100°C distrugand in acest fel toate microorganismele. Borcanele... |
Sarmale cu urda in foi de vita Ingrediente: Urdă dulce 1,5 kg, ceapă 200 g, unt 150 g, orez 200 g, foi de viţă 2 kg, mărar 2 leg, borş de putină 1 l, smantană 500 g, piper, sare. Mod de preparare... | Ingrediente : Piept de gască 1 kg, făină 75 g, ouă 2 buc, pesmet 125 g, ulei 100 g, sare. Mod de preparare : Pieptul de gască se taie felii, se băte uşor cu un băator... |
Ingrediente 1 telina mare sau doua mici, maioneza, sare. Mod de preparare Se curata telina, se spala, apoi se rade pe partea mare a razatoarei. Se prepara un sos de maioneza... | Salatele sunt de două feluri: salate din legume fierte şi salate din crudităţi (salate verzi). Salatele din legume fierte se pot pregăti din timp. Salatele din crudităţi (salate... |
Daca spata porcului are slanina subtire, aceasta nu se scoate ci se scot numai oasele, iar spata se pune pentru 5—6 zile in bait. Marinarea in bait se va face dupa reteta precedenta.... | Istoria sandwich-ului porneşte de undeva din vremea romanilor care mâncau o gustare asemănătoare dar o numeau offula. În secolul al 18-lea a fost numită pentru prima dată acest... |
Se alege spanac cat mai tanar, cu frunze verzi si fragede. Se spala in cat mai multe ape pentru a se indeparta pamantul de pe frunze si se lasa sa se scurga bine. Apoi se pune in... | Se procedeaza ca in reteta precedenta, numai ca, dupa ce sunca s-a fiert pe jumatate in apa cu condimente, se mai adauga vin vechi si de buna calitate, continuandu-se fierberea pana... |
Ingrediente 1 kg zahar, 1 pahar mare cu zeama de cirese amare, 1/2 lamaie. Mod de preparare Se aleg cirese foarte proaspete si bine coapte. Se curata de codite, se spala si... | Mod de preparare: Se curăţă ştiuca de solzi şi de intestine, se taie capul (care se foloseşte la ciorbă de peşte, dacă este mai mare), iar corpul se spală şi se taie în... |
Ingrediente 2 kg carne de porc, 500-700 g carne de vita, 60 g sare, 10-20 g piper pisat, 5 g ienibahar pisat, 1 capatana de usturoi, mate de vita netede. Mod de preparare Carnea... | Supa ardeleneasca- guler de croitor Ingrediente: Morcovi 150 g, pătrunjel 100 g, gulii 200 g, făină 300 g, ouă 3 buc, gris 150 g, ficat de porc 250 g, ceapă 150 g, ulei 100 g, smântână 200 g, verdeaţă 1 leg... |
|
Biografii recente Populare | Regiuni recente • Tigrul, unul dintre marile fluvii ale Orientului Mijlociu • Orange, cel mai mare rau din partea sudica a Africii Populare • Dealurile si Campia de vest ale Romaniei • Depresiunea colinara a Transilvaniei | Articole recente • Instalatia de alimentare cu apa rece • Principalele defecte la tapetare si remedierea lor • Cum se prepara solutia de clei de oase - cleiul din faina de grau folosite la aplicarea tapetului • Referat despre Marin Sorescu si clasicismul antic-prima parte • Comentariul poeziei Shakespeare scrisa de Marin Sorescu - a doua parte • Comentariul poeziei Shakespeare scrisa de Marin Sorescu - prima parte • Caracterizarea Cuplului leronim - Cezara din opera Cezara scrisa de Mihai Eminescu-a doua parte • Caracterizarea Cuplului leronim - Cezara din opera Cezara scrisa de Mihai Eminescu-a treia parte • Caracterizarea Cuplului leronim - Cezara din opera Cezara scrisa de Mihai Eminescu-prima parte • Caracterizarea personajului Danila Prepeleac din opera Danila Prepeleac scrisa de Ion Creanga Populare • Literatura Romana in perioada pasoptista • Caracterizarea lui Lica Samadaul din Moara cu Noroc • Caracterizarea lui Nica din "Amintiri din copilarie" • Carnati taranesti din carne de porc II • Romania intre Orient si Occident • Ultima noapte de dragoste intaia noapte de razboi - Rezumat • Amintiri din copilarie - La cirese - Rezumat • Caracterizarea Smarandei din "Amintiri din copilarie" • Rolul Literaturii in Perioada Pasoptista • Cum sa avem grija de imbracamintea si incaltamintea din piele • Familie : definitie, structura, sarcini in educatia copilului • Referat: Chipul mamei in literatura • Vasile Alecsandri - Pastelurile • Ion, de Liviu Rebreanu - structura romanului • Comentariul operei Cezara scrisa de Mihai Eminescu - prima parte • Caracterizarea Anei din Moara cu Noroc • Planul educational de interventie individualizata • Perioada pasoptista - Rezumat • Caracterizarea lui Ghita din Moara cu Noroc |