Ingreriente:

Cotlet de porc 750 g, făină 50 g, roşii 500 g, ardei graşi 200 g, ceapă 100 g, ulei 125 g, smântână 200 g, supă de oase 200 ml, piper, sare.

Cum se prepară:

Cotletul se porţionează, se bate cu un batşniţel, se condimentează cu sare şi piper, se trece prin făină şi se prăjeşte în ulei. În uleiul rămas se căleşte ceapa tocată. Se aşează peste ceapă jumătate din cantitatea de roşii tăiate felii şi jumătate din cantitatea de ardei graşi tăiaţi ştraifuri. Peste legume se aşează cotletele, iar peste cotlete se aşează restul de roşii şi ardei. Se adaugă o ceaşcă de supă de oase şi se dă tava la cuptor pentru 20 min. Smântâna se amestecă cu restul de făină, se toarnă peste cotlete şi se mai ţine în cuptor circa 10 minute.
_{Sursa imaginii : freeschoolclipart.com}

---

Tag-uri: cotlet de porc, sos de smantana, rosii, supa de oase

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 29 October '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---