Ingreriente:

Cartofi 2 kg, carne de vacă 400 g, ceapă 150 g, ulei 150 g, ouă 2 buc, orez 50 g, suc de roşii 200 ml, supă de oase 200 ml, făină 30 g, smântână 300 g, cimbru 1 fir, piper, sare.

Cum se prepară:

Se aleg cartofi de aceeaşi mărime, se curăţă, se spală şi se scobesc cu o linguriţă de scobit. Ceapa se toacă mărunt şi se căleşte în ulei, se adaugă orezul şi se călesc împreună, apoi se iau de pe foc. Carnea se dă prin maşina de tocat şi se ames­tecă cu ceapa, orezul, verdeaţa tocată, sarea, piperul, cimbrul şi ouăle. Cu această compoziţie se umplu cartofii, se prăjesc pe toate părţile, apoi se aşează într-un vas de cuptor. Din uleiul ră­mas, suc de roşii, supă de oase, făină şi puţină sare se prepară un sos care se toarnă peste cartofi. Se dă vasul la cuptor şi se lasă să fiarbă, până ce cartofii sunt gata. La servit se adaugă smântână, la fiecare porţie.
_{Sursa imaginii : freeschoolclipart.com}

---

Tag-uri: cartofi umpluti, carne de vaca, orez, mancare

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 21 June '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---