| ||||||||||
Gastronomie articole care incep cu S: pag 3
| A | B | C | D | E | F | G | H | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z | | |
 Ingrediente 500 g carne slaba de porc, 300-400 g sorici, 500 g slanina de la gat, 1 kg sange crud, 400 g orez, 300 g ceapa, 1 lingura de zahar, piper pisat, sare, cimbru si ienibahar... | Ingrediente: Pentru 600 g sos: 200 ml ulei, 1 căpăţană usturoi, 200 g miez de nucă, 200 g miez de franzelă, 1 lămaie, piper, sare. Mod de preparare: Se... |
Ingrediente : Sos brun (spaniol) 300 g, esenţă de oase 20 g, vin 100 ml, unt 50 g, coniac 10 ml. Mod de preparare: Sosul brun se amestecă cu esenţa de oase, vinul... | Ingrediente Pentru 400 g sos: 50 g cafea, 200 g zahar, 400 ml lapte, 4 galbenusuri, 10 g faina de cartofi. Mod de preparare Jumatate din cantitatile de zahar si lapte se... |
Ingrediente : Crap : buc (1,5 kg), ceapă 150 g, morcovi 300 g, pătrunjel 300 g, Å£elină 200 g, mazăre verde 350 g, gogoÅŸari în oÅ£et 300 g, maioneză, muÅŸtar... | Salata de andive : Ingrediente Andive 500 g, ulei 40 g, lămâie 75 g, sare Mod de preparare Andivele se spală, se îndepărtează frunzele veÅŸtede, se desÂfac... |
Ingrediente Pentru aluat: 350 g faina, 175 g unt, 15 g zahar, drojdie, 4 oua, 50 ml lapte, sare, unt pentru uns forma, pesmet. Pentru sirop: 200 g zahar, 200 ml apa, 1 lingura... | Ingrediente: Pulpă de porc 1 buc. salpetru de Chile 10 g, dafin 3 foi, coreandru 20 g, piper 2 g, cuişoare 4 buc, sare 50 g, vin 200 ml, ienibahar 2 g. Mod de preparare... |
Ingrediente: Ceapă 75 g, smântână 400 g, piper alb, sare. Cum se prepara: Ceapa se toacă mărunt, se sărează, se lasă să stea circa 30 min, apoi... | Supa de bulion de rosii sau de suc de rosii Supa se pregăteşte la fel ca in reteta "Supa de rosii cu orez", folosind aceleaşi cantităţi, in afară de roşii care se inlocuiesc cu 100 g de bulion de roşii... |
Ingrediente 1 ceasca smantana, 1 lingurita rasa de zahar, 1 lingurita otet de vin, 1 lingurita mustar, sare, piper, 1 bucata hrean. Mod de preparare Intr-un castron se toarna... | Sarmale in foi de varza murata Ingrediente 300 g carne de porc, 200 g carne de vacă sau tot de porc dar mai slabă, 100 g orez, 150 g untură, 150 g ceapă, 50 g bulion, 300 g roşii, 1-2 căpăţani... |
Se aleg rosii coapte, se taie in bucati si se pun sa fiarba, adaugandu-se sare dupa gust. Nu se lasa sa scada prea mult. Se trec prin sita, apoi se toarna in sticle care se astupa... | Ingrediente : Cartofi 1 kg, ceapă 200 g, oţet 9° 40 ml. ouă 4 buc, maioneză 350 g, muştar 20 g, piper, sare. Mod de preparare : Cartofii se fierb în coajă... |
Sosurile calde se fac de obicei cu unt si se leaga cu ou sau, cele mai multe, cu faina. Sosurile cu faina se prepara pe baza de rantas stins cu lichid (apa, lapte, suc de rosii etc).... | Ingrediente: Carne de mistreţ 1 kg, făină 75 g, ulei 125 g, vin 150 ml, unt 50 g, piper, sare. Mod de preparare: Carnea, după ce a fost marinată, se taie felii... |
Ingrediente Pentru aluat: 600 g faina, 2-3 oua, 100 g untura, 1/2 pachetel de praf de copt sau 50 g drojdie, apa cat cuprinde. Mod de preparare Cantitatile pot fi reduse... | Cantitatile si procedeul de preparare sunt aceleasi ca la siropul din zmeura. Visinele alese se spala, se pun intr-o cratita si se adauga cate 100 ml apa la fiecare kilogram de visine.... |
Ingrediente: 100 g unt sau ulei, 2 ouă, 1 linguriţă zahăr, 300 g făină, 20 g drojdie, 1/2 pahar lapte sau smantană, sare, chimen. Mod de preparare: Se... | Ingrediente: Ţelina 1 kg, maioneză dietetică 400 g, muştar 20 g, zahăr 10 g, sare. Mod de preparare : Ţelina se curăţă, se fierbe în apă cu... |
Salata de castraveti din Banat Ingrediente : Castraveţi verzi 500 g, iaurt 200 g, mărar 2 leg, oţet 9° 20 ml, zahăr 20 g. piper, sare. Mod de preparare : Castraveţii verzi se taie felii... | Inainte de sarare, dupa dorinta, slanina poate fi frecata cu usturoi sau, in timpul asezarii bucatilor de slanina sarata in vas, intre bucatile de slanina se pot pune catei de usturoi... |
Sucul de zmeura se poate prepara din fructe de padure sau de gradina. Sucul obtinut din zmeura de padure este mult mai aromat si are o culoare mai inchisa, rubinie. Pentru prepararea... | Spuma de gris cu suc de fructe si sodo Ingrediente 200 g zahar, 6 l apa, 1 ceasca gris, 2 lamai, 1 litru lapte. Mod de preparare Pentru sodo : 6-7 galbenusuri, 6-7 linguri zahar, vanilie sau zahar vanilat, 1 lingurita... |
|
Biografii recente Populare | Regiuni recente • Tigrul, unul dintre marile fluvii ale Orientului Mijlociu • Orange, cel mai mare rau din partea sudica a Africii Populare • Dealurile si Campia de vest ale Romaniei • Depresiunea colinara a Transilvaniei | Articole recente • Instalatia de alimentare cu apa rece • Principalele defecte la tapetare si remedierea lor • Cum se prepara solutia de clei de oase - cleiul din faina de grau folosite la aplicarea tapetului • Referat despre Marin Sorescu si clasicismul antic-prima parte • Comentariul poeziei Shakespeare scrisa de Marin Sorescu - a doua parte • Comentariul poeziei Shakespeare scrisa de Marin Sorescu - prima parte • Caracterizarea Cuplului leronim - Cezara din opera Cezara scrisa de Mihai Eminescu-a doua parte • Caracterizarea Cuplului leronim - Cezara din opera Cezara scrisa de Mihai Eminescu-a treia parte • Caracterizarea Cuplului leronim - Cezara din opera Cezara scrisa de Mihai Eminescu-prima parte • Caracterizarea personajului Danila Prepeleac din opera Danila Prepeleac scrisa de Ion Creanga Populare • Literatura Romana in perioada pasoptista • Caracterizarea lui Lica Samadaul din Moara cu Noroc • Caracterizarea lui Nica din "Amintiri din copilarie" • Carnati taranesti din carne de porc II • Romania intre Orient si Occident • Ultima noapte de dragoste intaia noapte de razboi - Rezumat • Amintiri din copilarie - La cirese - Rezumat • Caracterizarea Smarandei din "Amintiri din copilarie" • Rolul Literaturii in Perioada Pasoptista • Cum sa avem grija de imbracamintea si incaltamintea din piele • Familie : definitie, structura, sarcini in educatia copilului • Referat: Chipul mamei in literatura • Vasile Alecsandri - Pastelurile • Ion, de Liviu Rebreanu - structura romanului • Comentariul operei Cezara scrisa de Mihai Eminescu - prima parte • Caracterizarea Anei din Moara cu Noroc • Planul educational de interventie individualizata • Perioada pasoptista - Rezumat • Caracterizarea lui Ghita din Moara cu Noroc |