Ingrediente:

Sos brun (spaniol) 600 g, ciuperci 400 g, şuncă presată 100 g, margarina sau unt 100 g. bulion de tomate 30 g, asmaţui l-2 leg, tarhon 1/2 leg, caşcaval ras 150 g, pipe, sare.


Mod de preparare:

Ciupercile se opăresc, se scurg şi se călesc în margarină, se lasă să se răcească şi se trec prin maşina de tocat împreună cu şunca. Se adaugă sosul brun, o lingură de bulion de tomate, piper si puţină sare şi se mai fierbe 5 min. La sfîrşit se adauga asmaţuiul şi tarhonul opărit şi tocat. Se foloseşte la macaroane şi alte paste făinoase. La servit, peste fiecare porţie de macaroane, se pun 2-3 linguri de sos şi se presară cu caşcaval ras.

_{sursa imaginii : freeschoolclipart.com}

---

Tag-uri: sos, casandra, macaroane, paste

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 23 April '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---