Ingreriente:

Carne de vacă 700 g, ulei 175 g, ceapă 200 g, morcovi 300 g, ţelină 200 g, cartofi 500 g, varză dulce 300 g, fasole verde (conservă) 500 g, mazăre verde (conservă) 500 g, verdeaţă 2 leg, bulion de tomate 100 g, usturoi 30 g, piper, sare.

Cum se prepară:

Carnea de vacă se taie bucăţi şi se prăjeşte în jumătate din cantitatea de ulei. În uleiul rămas de la prăjitul cărnii se căleşte ceapa tocată mărunt, se stinge cu bulion subţiat cu apă, se adau­gă carnea şi se fierbe 2 ore. Morcovii, ţelina, cartofii şi varza dulce se taie cuburi, se pun într-o cratiţă cu puţină apă şi ulei si se dă tava la cuptor timp de 20 min. Se adaugă bucăţile de carne, mazărea verde, fasolea verde, mujdeiul de usturoi ames­tecat cu bulion de tomate si apă. Se potriveşte gustul cu sare şi piper, se adaugă verdeaţa tocată şi se dă vasul din nou la cuptor pentru încă 30 minute.
_{Sursa imaginii : freeschoolclipart.com}

---

Tag-uri: ghiveci, carne de vaca, legume, mancare

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 25 June '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---