FamousWhy
ROM
Biografii, Celebritati, Vedete Vacante de vis, Destinatii, Regiuni Articole, Referate, Comentarii Download programe software FamousWhy Lucruri faimoase Forum Submit Content
|


Referate


Statistics:
Visits: 558
Votes: 0
Fame Riser
          
Fame Rank
N/A
Fame Riser
create pool

Articole


Intreaba despre Salate de legume

Tag-uri Populare


unt   ceapa   sare   ulei   faina   oua   cartofi   ciuperci   sos   smantana   lapte   salata   carne   rosii   lamaie   morcovi   piper   pasare   orez   verdeata   porc   cascaval   supa   zahar   mancare   legume   usturoi   pui   vin   pesmet   otet   aluat   telina   crema   desert   gustare  

All Tags

Famous Forum

 

Salate de legume

 Q:   Intreaba despre Salate de legume       
Salate de legume Salatele sunt de două feluri: salate din legume fierte şi salate din crudităţi (salate verzi). Salatele din legume fierte se pot pregăti din timp. Salatele din crudităţi (salate verzi) se prepară numai în momentul servirii sau se pot pregăti din timp, însă numai cand sunt servite se adaugă sare, oţet sau zeamă de lămaie.
Pentru a-şi păstra culoarea naturală, legumele trebuie să fie fierte la foc iute, în multă apă clocotită cu puţină sare, în vas descoperit.
Legumele se îngălbenesc din cauza aburului.
După ce s-au fiert, legumele se scurg şi se răcesc cu apă rece. Astfel se fierb spanacul, mazărea, carotele, fasolea păstăi, conopida, dovleceii, varza de Bruxelles etc. Pentru a păstra o culoare şi mai naturală a legumelor, se adaugă puţin bicarbonat în apa care serveşte la fiertul acestora (1/2 linguriţă la 3 l apă).


Tag-uri: salata, cruditati, legume



Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 07 December '08


Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :