Ingreriente:

Car­ne de vacă 400 g, carne de porc 300 g, franzelă 200 g, ceapă 150 g, ouă 2 buc, mărar 2 leg, pătrunjei verde 1 leg, făină 50 g, ulei 125 g, sos brun 1 kg, piper, sare.

Cum se prepară:

Carnea se dă prin maşina de tocat. Franzela se înmoaie în apă şi se stoarce bine. Ceapa se toacă mărunt şi se prăjeşte în ulei. Se amestecă totul şi se adaugă cele două ouă, sare, piper, mărar şi pătrunjel tocat. Se formează chifteluţe, care se trec prin făină şi se prăjesc în ulei. Se aşează într-o cratiţă, se toarnă peste ele sosul brun şi se fierb împreună circa 25 min.
_{Sursa imaginii : freeschoolclipart.com}

---

Tag-uri: chiftelute, carne, marar, sus brun

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 25 June '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---