Ingreriente:

Carne de vacă 400 g, carne de porc 300 g, slănină afumată 50 g, ceapă 150 g, franzelă 200 g, cartofi 200 g, verdeaţă 2 leg, ouă 2 buc, ulei 125 g, făină 125 g, unt 75 g, lapte 400 ml, smântână 300 g, piper, sare.

Cum se prepară:

Carnea se dă prin maşina de tocat împreună cu slănina. Cea­pa se toacă mărunt şi se căleşte în ulei. Franzela se înmoaie în apă şi apoi se stoarce bine. Verdeaţa se toacă mărunt, cartofii se dau prin maşina de tocat sau se dau pe răzătoare. Se amestecă totul, se adaugă sare, piper şi ouăle. Se formează chifteluţele, se trec şi prin faină şi se prăjesc în ulei. Din unt, restul de făină, lapte şi smântână se prepară un sos, în care se pun chifteluţele şi se mai fierb circa 25 min. Când sunt aproape gata se potriveşte gustul de sare şi piper.
_{Sursa imaginii : freeschoolclipart.com}

---

Tag-uri: chiftelute, carne, sos de smantana, mancare

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 25 June '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---