Ingreriente:

Inimă de porc 300 g, ficat de porc 200 g, slănină afumată 100 g, franzelă 200 g, lapte 200 ml, ouă 3 buc, ceapă 200 g, ulei 100 g, verdeaţă 2 leg, vin 100 ml, piper, sare.

Cum se prepară:

Inima şi ficatul se taie în bucăţi şi se dă de două ori prin maşina de tocat. Slănina se dă o singură dată prin maşină. Ceapa se toacă mărunt şi se căleşte în ulei. Franzela se înmoaie în lapte şi se stoarce bine. Se amestecă totul, se adaugă ouăle şi verdeaţa şi se potriveşte gustul de sare şi piper. Se formează drobul, rotund sau lunguieţ, se aşează într-o tavă cu ulei şi se dă la cuptor, stropindu-se din când în când cu sosul format şi cu vin. Se mănâncă cu garnitură de piure de cartofi şi salate de legume.
_{Sursa imaginii : freeschoolclipart.com}

---

Tag-uri: drob, maruntaie de porc, verdeata, ceapa

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 29 October '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---