Ingreriente:

Coastă de porc afumată 1 kg, varză murată 2 kg, ceapă 125 g, ulei 175 g, vin 200 ml, cimbru 1 fir, piper, sare.

Cum se prepară:

Varza se desărează în apă, apoi se toacă mărunt. Ceapa se toacă şi se căleşte în ulei. Se, adaugă varza, boabele de piper (16—18 buc) şi cimbrul şi se călesc împreună. Coasta se taie cu o bărdiţă în porţii, se prăjeşte uşor în ulei, se stinge cu apă şi se dă la cuptor timp de 30 min. Se adaugă varza călită şi se dă vasul din nou la cuptor. Când este aproape gata, se toarnă vinul pe deasupra şi se mai ţine la cuptor 20 minute.
_{Sursa imaginii : freeschoolclipart.com}

---

Tag-uri: coasta de porc, varza murata, ceapa, vin

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 29 October '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---