Ingrediente:

Prune uscate 1 kg, ceapă 250 g, ulei 100 g, zahăr 50 g, făină 50 g, lămaie 50 fi, sare.

Mod de preparare:

Prunele se lasă cateva ore în apă rece, se spală cu apă călduţă şi se pun într-o strecurătoare să se scurgă. Ceapa se toacă, se căleşte în ulei, se stinge cu apă, apoi se pune la fiert împreună cu prunele. Făina se rumeneşte într-o cratiţa uscată, se amestecă cu siropul de zahăr, preparat din 50 g zahăr şi 20 ml apă, se adaugă la prune şi se lasă prunele să fiarbă circa o jumătate de oră. Cand este aproape gata, se adaugă zeama de lămaie.

---

Tag-uri: prune uscate, ceapa, lamaie, ulei

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 09 May '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---