FamousWhy
ROM
Biografii, Celebritati, Vedete Vacante de vis, Destinatii, Regiuni Articole, Referate, Comentarii Download programe software FamousWhy Lucruri faimoase Forum Submit Content
|


Referate


Statistics:
Visits: 2,676
Votes: 0
Fame Riser
          
Fame Rank
N/A
Fame Riser
create pool

Articole


Intreaba despre Pastrama de porc

Tag-uri Populare


unt   ceapa   sare   ulei   faina   oua   cartofi   ciuperci   sos   smantana   lapte   salata   carne   rosii   lamaie   morcovi   piper   orez   pasare   verdeata   porc   cascaval   zahar   supa   mancare   legume   usturoi   pui   vin   otet   pesmet   aluat   telina   crema   desert   gustare  

All Tags

Famous Forum

 

Pastrama de porc

 Q:   Intreaba despre Pastrama de porc       
Pastrama de porc Ingrediente:

Pulpă de porc 2 kg, sare 30 g, usturoi 30 g, piper 4 g, boia de ardei dulce 10 g, zahăr 15 g, salpetru de Chile 5 g.

Mod de preparare:

Se taie pulpa de porc felii lungi şi se pune într-un baiţ pregătit din 2,5 l apă, sare, piper, boia de ardei, mujdei de usturoi, zahăr şi salpetru de Chile. Se lasă carnea două zile în acest baiţ (la rece), se scoate din baiţ, se zvantă, se pune în afumătoare la un fum cald şi se ţine, pană ce carnea se coace (se frăgezeşte).


Tag-uri: pastrama, boia, afumatura, porc



Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 13 November '08


Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :