| ||||||||||
Gastronomie articole care incep cu S: pag 8
| A | B | C | D | E | F | G | H | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z | | |
 Ingrediente : Cartofi 1 kg, ceapă 150 g, smântână acră 300 g, sare. Mod de preparare : Cartofii se curăţă de coajă, se taie cuburi, se fierb in apă cu sare, se scurg... | Acest serbet se prepara dupa explicatiile date la serbetul de capsuni sau cel de zmeura. |
Se alege slanina curata sau cu straturi de carne in ea (poate fi luata din partea de la burta, cu costite), se da prin boia de ardei, dupa ce in prealabil a fost supusa sararii dupa... | Ingrediente: 100 g unt sau ulei, 2 ouă, 1 linguriţă zahăr, 300 g făină, 20 g drojdie, 1/2 pahar lapte sau smantană, sare, chimen. Mod de preparare: Se înmoaie drojdia... |
Ingrediente: 200 g unt, 4 ouă fierte, 1 legătură mărar, 1 lămaie, piper, sare. Mod de preparare: In untul topit se adaugă ouăle fierte tari şi tocate, mărarul tocat... | Ingrediente: Ulei 250 g. muştar 50 g, lămâie 100 g, verdeaţă 1 leg. Cum se prepara: Muştarul se subţiază cu puţină apă, se adaugă uleiul, picătură cu picătură... |
Sirop de cafea sau de portocale La un sirop fiert, preparat din 250 g zahar si 300 ml apa, se adauga o ceasca de esenta de cafea (cafea neagra, strecurata) sau coaja de portocala rasa si o lingura de rom. Romul... | Salata de cartofi taraneasca II Ingrediente : Cartofi 1 kg, ceapă 150 g, ardei graşi 200 g, roşii mici 400 g, ulei 50 g, oţet 9J 20 ml, sare. Mod de preparare : Cartofii se fierb în apă cu sare şi... |
Se prepară la fel ca supa cremă de spanac, inlocuindu-se spanacul cu urzici. | Ingrediente Pentru 6 porţii: 800 g praz, 500 g cartofi, 150 g unt, 600 g făină, 1 ţelină, câteva boabe de piper, 1 lămâie, 2 gălbenuşuri sau 100 g smantană, 200 g crutoane... |
Ingrediente 250 g flori de trandafiri (speciali pentru dulceata), 1 kg zahar, un varf de cutit sare de lamaie, 1/2 lamaie. Mod de preparare Se aleg trandafirii, se smulg... | Ingrediente Pentru 400 g sos: 200 g zahar, 300 ml apa sau lapte, 30 ml rom, 10 g faina de cartofi. Mod de preparare Intr-o craticioara se pune zaharul la topit cu 2—3 linguri... |
Ingrediente: 150 ml ulei, 3 gălbenuşuri, 30 g muştar, 1 legătură de pătrunjel verde, sare, piper, oţet. Mod de preparare: Se pun într-un castron gălbenuşurile... | Ingrediente 60-80 g ciuperci uscate sau hribi, 1 ceapă, 1 ţelină, 2-3 rădăcini de pătrunjel, 2 ouă, 80 g făină, 60 g unt şi 60 g făină pentru rantaş, sare, piper, verdeaţă. Mod... |
Ingrediente: Ouă 3 buc, ulei 430 g. lămâie 100 g sau sare de lămâie 2 g, sare. Cum se prepara: Se separă gălbenuşurile, se adaugă puţină apă şi puţină sare şi... | Ingrediente: Sitari 3 buc, slănină 125 g, unt 75 g, franzelă 200 g, piper, sare. Mod de preparare: Se curăţă sitarii de pene, fără a se opări, se trec printr-o flacără... |
Fructele se aleg bine coapte, se recomanda chiar sa fie moi, dar sanatoase. Se spala, se scurg de apa, se inlatura samburii, apoi se introduc intr-un vas cu apa clocotita unde se lasa... | Ingrediente: 1- 2 bucăţi hrean, 50- 100 ml oţet, zahăr, sare. Mod de preparare: Hreanul curăţat se rade într-un castron acoperit, adăugand oţetul, eventual zahăr... |
Supa de varza creata cu carnati afumati Ingrediente: Varză creaţă 600 g, cartofi 250 g, carnaţi afumaţi 250 g, morcovi 100 g, ţelină 100 g, ceapă 100 g, ulei 1U0 g, verdeaţă 1 leg, sare. Mod de preparare: Varza... | Ingrediente : Hamsii 450 g, cartofi 1 kg, ceapă 300 g, castraveţi în oţet 200 g, morcovi 800 g. mazăre (conservă) 200 g, oţet 0° 40 ml. maioneză dietetică 800 g, sare. Mod... |
Ingrediente 1 kg vişine bine coapte, 50 g unt, 50 g făină, 100 g zahăr, 2 gălbenuşuri, 2-3 linguri smantană, sare, scorţişoară. Mod de preparare Vişinele se curăţă... | Ingrediente: Oase de vacă 1 kg, ceapă 100 g, morcovi 100 g, pătrunjel 50 g, ţelină 100 g, ulei 50 g, orez 75 g, roşii 1 kg, zahăr 25 g, verdeaţă 1 leg, sare. Mod... |
Ingrediente: Morcovi 150 g, pătrunjel 50 g, ţelină 100 g, ceapă 100 g, chimen 20 g, făină 30 g, unt 100 g, smantana 100 g, franzelă 250 g, sare. Mod... | Ingrediente Pentru supă: 2-3 morcovi, câteva rădăcini de pătrunjel, 2-3 cepe, 2 fire de praz, 1 ţelină mică, 1 felie de varză, câteva boabe de piper, sare, pătrunjel verde... |
|
Biografii recente Populare | Regiuni recente • Tigrul, unul dintre marile fluvii ale Orientului Mijlociu • Orange, cel mai mare rau din partea sudica a Africii Populare • Dealurile si Campia de vest ale Romaniei • Depresiunea colinara a Transilvaniei | Articole recente • Instalatia de alimentare cu apa rece • Principalele defecte la tapetare si remedierea lor • Cum se prepara solutia de clei de oase - cleiul din faina de grau folosite la aplicarea tapetului • Referat despre Marin Sorescu si clasicismul antic-prima parte • Comentariul poeziei Shakespeare scrisa de Marin Sorescu - a doua parte • Comentariul poeziei Shakespeare scrisa de Marin Sorescu - prima parte • Caracterizarea Cuplului leronim - Cezara din opera Cezara scrisa de Mihai Eminescu-a doua parte • Caracterizarea Cuplului leronim - Cezara din opera Cezara scrisa de Mihai Eminescu-a treia parte • Caracterizarea Cuplului leronim - Cezara din opera Cezara scrisa de Mihai Eminescu-prima parte • Caracterizarea personajului Danila Prepeleac din opera Danila Prepeleac scrisa de Ion Creanga Populare • Literatura Romana in perioada pasoptista • Caracterizarea lui Lica Samadaul din Moara cu Noroc • Caracterizarea lui Nica din "Amintiri din copilarie" • Carnati taranesti din carne de porc II • Romania intre Orient si Occident • Ultima noapte de dragoste intaia noapte de razboi - Rezumat • Amintiri din copilarie - La cirese - Rezumat • Caracterizarea Smarandei din "Amintiri din copilarie" • Rolul Literaturii in Perioada Pasoptista • Cum sa avem grija de imbracamintea si incaltamintea din piele • Familie : definitie, structura, sarcini in educatia copilului • Referat: Chipul mamei in literatura • Vasile Alecsandri - Pastelurile • Ion, de Liviu Rebreanu - structura romanului • Comentariul operei Cezara scrisa de Mihai Eminescu - prima parte • Caracterizarea Anei din Moara cu Noroc • Planul educational de interventie individualizata • Perioada pasoptista - Rezumat • Caracterizarea lui Ghita din Moara cu Noroc |