Ingrediente :

Vinete 1,5 kg, făină 150 g, ouă 3 buc, caşcaval 100 g, ulei 150 g, sare.

Mod de preparare:

Vinetele se coc, se curăţa şi se pun pe un fund înclinat, ca să se scurgă bine. Se toacă cu un satir din oţel inoxidabil sau cu un cuţit de lemn, se adaugă ouăle, 100 g făină, caşcavalul şi sarea. Se formează chifteluţe, se dau prin făină şi se prăjesc în ulei. Se mănancă cu sos de roşii.

---

Tag-uri: chiftelute, vinete, faina, oua, cascaval

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 04 May '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---