Ingreriente:

Carne de vacă 400 g, carne de porc 300 g, franzelă 200 g, ceapă 150 g, ulei 125 g, ouă 2 buc, mărar 3 leg, făină 100 g, unt 75 g, lapte 400 ml, smântână 350 g, piper, sare.

Cum se prepară:

Carnea se dă prin maşina de tocat. Ceapa se toacă şi se că­leşte în uiei. Franzela se înmoaie în apă şi se stoarce bine. Se amestecă totul şi se adaugă ouăle, 2 leg de mărar tocat mărunt, sare şi piper. Se formează chifteluţele, se trec prin făină şi se prăjesc în ulei. Din unt, restul de făină, lapte şi smântână se pre­pară un sos, în care se adaugă o legătură de mărar tocat şi se condimentează cu sare şi piper. Se pun chifteluţele în acest sos şi se fierb circa 25 minute.
_{Sursa imaginii : freeschoolclipart.com}

---

Tag-uri: chiftelute, carne, marar, sos

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 25 June '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---