| ||||||||||
Gastronomie articole care incep cu C: pag 2
| A | B | C | D | E | F | G | H | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z | | |
 Ciorba de porc mistret si tarhon Ingrediente: Carne de porc mistreţ 500 g, morcovi 100 g, pătrunjel 50 g, ţelină 100 g, ceapă 150 g, orez 75 g, smântână 200 g, oţet 9° 50 ml, tarhon... | Chiftelute cu carne si sos de rosii Ingreriente: Carne de vacă 400 g, carne de porc 300 g, ceapă 300 g, franzelă 200 g, verdeaţă 2 leg, ouă 2 buc, zarzavat de supă 250 g, ulei 250 g. roşii 500... |
Conservarea legumelor prin sterilizare in apa cu sare Legumele care se pot conserva prin aceasta metoda sunt: fasole tucara, verde sau grasa, conopida, sparanghel, ardei grasi, frunze de vita de vie, dovlecei etc. Legumele pentru... | Piersicile rosii sunt mai tari decat cele albe si nu se desprind de pe samburi. Coaja lor este groasa si amaruie, de aceea este absolut necesar sa fie indepartata. Se aleg piersici... |
Ingrediente 400 g făină, 500 g cartofi, 100 g ceapă, 50 ml ulei, 100 g unt sau smantana, 2 ouă, sare, piper. Mod de prepapare Cartofii se fierb în coajă... | Cum se prepara dulceata de cirese albe Ingrediente 1 farfurie adanca, plina cu cirese, 4 pahare apa, 1/2 baton vanilie, 1 lamaie. Mod de preparare Se aleg ciresele foarte proaspete, fara pete si se prepara dulceata... |
Conservarea fructelor prin uscare Cand in gospodarie nu exista posibilitati pentru pastrarea fructelor proaspete pentru iarna, se foloseste uscarea lor. Fructele care se preteaza cel mai bine la conservarea prin... | Ingrediente 300 g zahar, 2 oua, 1/2 pahar lapte, 300-400 g unt, 50 g cacao, 1 lingura de rom. Mod de preparare Intr-un cazanel sau castron (emailat) se freaca ouale cu zaharul... |
Cum se prepara dulceata de gutui Ingrediente 1 farfurie adanca plina cu gutui trecute priri razatoare, 1 kg zahar, 4 pahare apa, 1/2 baton vanilie, 1 lamaie. Mod de preparare Se aleg gutui coapte bine, galbene... | Se alege conopida bine dezvoltata si indesata, Se desface in buchetele, se pune intr-un vas cu apa putin sarata, in care se lasa 1—2 ore, apoi se spala in cateva ape si se aseaza... |
Cartofi cu carnati si slanina la tava Ingreriente: Cartofi 1,5 kg, cârnaţi afumaţi 300 g, slănină 150 g, ulei 30 g, sare. Cum se prepară: Cartofii se curăţă, se taie în patru, se sărează... | Ingrediente 0,5 L lapte, 300 g zahar, 4 galbenusuri, 60 g faina, 1 plic de zahar vanilat, 200 g unt, zeama de la 1/2 de lamaie. Mod de preparare Se freaca galbenusurile... |
Ingrediente Pentru doi colaci mari: 1 kg faina, 40-50 g drojdie, 1/2 L lapte, 100 g unt sau ulei, 3-4 oua, 100 g zahar, 1 lingurita de sare, 1 ou pentru uns colacii. Mod de... | Chiftelute cu carne, marar si sos de marar Ingreriente: Carne de vacă 400 g, carne de porc 300 g, franzelă 200 g, ceapă 150 g, ulei 125 g, ouă 2 buc, mărar 3 leg, făină 100 g, unt 75 g, lapte 400 ml,... |
Cum se obtine siropul de visine Ingrediente 1,500 kg visine, 1 kg zahar. Mod de preparare Visinile se aleg foarte bine coapte, se curata coditele, se spala sl se inlatura samburii. Se aseaza visinile intr-un... | Conservarea legumelor prin sterilizare in suc de rosii Legumele conservate in suc de rosii rezista bine un timp indelungat, fara a-si pierde substantele nutritive si mai ales gustul. |
l lapte, 2 linguri faina, 3 linguri cacao, 60 g unt, 5-6 linguri zahar dupa gust, cateva nuci, stafide, frisca. Mod de preparare Se amesteca zaharul, faina, cacao intr-un... | Ingrediente 1 kg de cartofi, 600 g varză murată, 100 ml ulei, piper pisat sau boia de ardei. Mod de prepapare Se pun cartofii în coajă la fiert. Intre timp, se... |
Chiftelute cu carne, marar si sos brun Ingreriente: CarÂne de vacă 400 g, carne de porc 300 g, franzelă 200 g, ceapă 150 g, ouă 2 buc, mărar 2 leg, pătrunjei verde 1 leg, făină 50 g, ulei 125... | Conservarea fructelor se realizeaza prin uscare, sterilizare sau concentrare. — Prin uscare se obtin produse cu un procent scazut de apa, care se pot pastra un timp mai indelungat. —... |
Conservarea caiselor prin uscare Se aleg caise foarte bine coapte, chiar trecute din copt. Se spala, se oparesc sau se aburesc 1—2 minute, se scurg bine de apa, apoi se intind imediat pe schelete de scanduri... | Conopida cu ciuperci si maioneza Ingrediente 1 conopidă albă, frumoasă, 300-400 g ciuperci proaspete, 300 g maioneză, 1 lămaie, sare, piper. Mod de prepapare Se curăţă conopida, se... |
Cum se prepara dulceata de cirese amare Ingrediente 1 farfurie adanca plina (cu varf) de cirese amare, 1 kg zahar, 4 pahare apa, 1 lamaie, 1/2 baton vanilie. Mod de preparare Dulceata de cirese amare este una din... | Chisca cu crupe de hrisca sau mei Ingrediente: Cap de porc cu guşă 1,5 kg, şorici de porc 1 kg, splină 2 kg, crupe de hrişcă sau mei 500 g, untură 125 g, ceapă 400 g, piper 5 g, sare, maţe... |
|
Biografii recente Populare | Regiuni recente • Tigrul, unul dintre marile fluvii ale Orientului Mijlociu • Orange, cel mai mare rau din partea sudica a Africii Populare • Dealurile si Campia de vest ale Romaniei • Depresiunea colinara a Transilvaniei | Articole recente • Instalatia de alimentare cu apa rece • Principalele defecte la tapetare si remedierea lor • Cum se prepara solutia de clei de oase - cleiul din faina de grau folosite la aplicarea tapetului • Referat despre Marin Sorescu si clasicismul antic-prima parte • Comentariul poeziei Shakespeare scrisa de Marin Sorescu - a doua parte • Comentariul poeziei Shakespeare scrisa de Marin Sorescu - prima parte • Caracterizarea Cuplului leronim - Cezara din opera Cezara scrisa de Mihai Eminescu-a doua parte • Caracterizarea Cuplului leronim - Cezara din opera Cezara scrisa de Mihai Eminescu-a treia parte • Caracterizarea Cuplului leronim - Cezara din opera Cezara scrisa de Mihai Eminescu-prima parte • Caracterizarea personajului Danila Prepeleac din opera Danila Prepeleac scrisa de Ion Creanga Populare • Literatura Romana in perioada pasoptista • Caracterizarea lui Lica Samadaul din Moara cu Noroc • Caracterizarea lui Nica din "Amintiri din copilarie" • Carnati taranesti din carne de porc II • Romania intre Orient si Occident • Ultima noapte de dragoste intaia noapte de razboi - Rezumat • Amintiri din copilarie - La cirese - Rezumat • Caracterizarea Smarandei din "Amintiri din copilarie" • Rolul Literaturii in Perioada Pasoptista • Cum sa avem grija de imbracamintea si incaltamintea din piele • Familie : definitie, structura, sarcini in educatia copilului • Referat: Chipul mamei in literatura • Vasile Alecsandri - Pastelurile • Ion, de Liviu Rebreanu - structura romanului • Comentariul operei Cezara scrisa de Mihai Eminescu - prima parte • Caracterizarea Anei din Moara cu Noroc • Planul educational de interventie individualizata • Perioada pasoptista - Rezumat • Caracterizarea lui Ghita din Moara cu Noroc |