| ||||||||||
Gastronomie articole care incep cu C: pag 13
| A | B | C | D | E | F | G | H | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z | | |
 Se prepara acelasi aluat ca pentru cozonacul simplu, cu deosebirea ca la sfarsitul framantatului se adauga 100-200 g stafide alese, spalate cu apa calduta si uscate apoi prin tamponare... | Ingrediente Pentru 6 porţii: 600-800 g ciuperci, 2-3 ouă, făină, pesmet, sare, piper, 1 lămaie, sos de ciuperci. Mod de prepapare Se folosesc ciupercile de cultură... |
Ingrediente : Cartofi 1 kg, verdeaţă 1/2 leg, sare. Mod de preparare : Cartofii se curăţă de coajă, se spală, se taie cuburi mari şi se fierb în apă cu sare, punandu-se... | Ingrediente 1 L lapte, 50-60 g ciocolata, 100 g zahar tos. Mod de preparare Intr-un vas se pune lapte la fiert. In alt vas se introduce ciocolata rasa pe razatoare sau taiata... |
Ciorba cu pastai tinere de fasole grasa Ingrediente 800 g fasole verde sau păstăi tinere de fasole grasă, 200 g ceapă, 100 ml ulei, 200 g roşii, 30 g bulion, 30 g făină, mărar şi pătrunjel verde, oţet, sare Mod... | Ingreriente: Cotlet de porc 750 g, făină 50 g, ouă 2 buc, pesmet 75 g, sare. Cum se prepară: Cotletul se taie felii de circa 75 g, se bate cu un batşniţel, se sărează... |
Se prepara la fel ca in reteta precedenta, reducandu-se la jumatate cantitatea de franzela, iar din tocatura obtinuta se formeaza chiftelute de circa 20 g fiecare, prajindu-se apoi... | Ingrediente 1 kg carne de porc, 1 kg carne de vita, 500 g slanina, 40 g sare, 2 g silitra, 2-3 g piper pisat, usturoi dupa gust. Mod de preparare Carnea de vita se curata... |
Crap umplut cu ciuperci si orez I Ingrediente: Crap 1 kg, ciuperci 400 g, stafide 100 g, roşii 1 kg, orez 75 g, ulei 125 g, ceapă 100 g, ouă 2 buc, mărar 2 leg, piper, sare. Cum se prepară: Peştele se... | Ingreriente: Creier 1 kg, morcovi 100 g, ţelină 50 g, ceapă 100 g, dafin 1 foaie, oţet 9° 20 ml, lămâie 200 g, ulei 100 g, sifon 300 ml, verdeaţă 1 leg, piper, sare. Cum... |
Ingreriente: Creier 1 kg, ceapă 150 g, dafin 2 foi, sos remulad 900 g, piper, sare. Cum se prepară: Creierul se spală în mai multe ape şi apoi se lasă să stea câteva... | Ingrediente : Cartofi 1,2 kg, ceapă 200 g, ulei 100 g, ouă 6 buc, lapte 75 ml, făină 30 g, piper, sare. Mod de preparare : Cartofii se fierb în coajă, se curăţă... |
Ingrediente 1 curcan, 500 g miez de nucă, 500 g ceapă, 200 ml ulei, 5-6 ouă, 100 g pesmet alb, 2-3 linguri de pătrunjel verde tăiat mărunt, 50 ml rom, sare, piper. Mod de... | Ingrediente : Carne de miel 500- 600 g, morcovi 150 g, pătrunjel 50 g, ţelină 100 g, ceapă 150 g, ulei 50 g, orez 50 g, smântâna 300 g, ouă 2 buc, făină 25 g, lămâie 100... |
Ingrediente 100 g morcovi, 100 g (1-2) rădăcini de pătrunjel, 1 ţelină, 2-3 cepe, 2-3 ardei graşi, 100 g mazăre, 100 g fasole verde, 200 g varză, 200 g cartofi, 2-3 roşii... | Ingrediente 1 kg pasat marunt sau malai grisat, 500 g slanina, 300 g ceapa, sare si piper pisat dupa gust. Mod de preparare Pasatul sau malaiul se opareste cu apa fiarta,... |
Ingrediente: 200 ml apă, 100 ml ulei sau 100 g unt, 250 g făină, 4- 6 ouă, 1 varf de cuţit sare. Mod de preparare: Se fierbe apa împreuna cu uleiul şi sarea. Cand a... | Ingrediente : Varză dulce 1 kg, unt 75 g, gris 100 g, făină 50 g., ouă 3 buc, lapte 300 ml, ulei 100 g, sare. Mod de preparare : Varza se fierbe în apă, se scurge bine... |
Ingrediente 1,2 kg cartofi, 50 g unt, 100 ml lapte, sare. Mod de prepapare Cartofii, curăţaţi de coajă, se faie şi se fierb în apă cu sare pană se înmoaie. Se scurg... | Ingrediente 20-30 cartofi mici (ca nucile) de aceeaşi mărime. Mod de prepapare Se curăţă cartofii de coajă, se spală, se usucă, se sărează şi se tăvălesc în pesmet... |
Se pregateste crema de fondant, ca in reteta precedenta, la care se mai adauga alunele rumenite, macinate si putin zahar vanilat. | Ingreriente: Cotlet de porc 750 g, ulei 125 g, fasole verde 500 g, morcovi 500 g, conopidă 500 g, castraveţi verzi 500 g, ceapă 200 g, roşii 400 g, verdeaţă 2 leg, piper, sare. Cum... |
Ingreriente: Carne de porc 400 g, carne de vacă 300 g, costiţă afumată 100 g, ceapă 200 g, usturoi 15 g, verdeaţă 2 leg, ouă 2 buc, pesmet 80 g, ulei 175 g, piper, sare. Cum... | Ingrediente: Cartofi 1 kg, ceapă 100 g, făină 50 g, lapte 150 ml, ouă 2 buc, supă de oase 2 l, franzelă 150 g, unt 150 g, sare. Mod de preparare: Ceapa se căleşte în... |
|
Biografii recente Populare | Regiuni recente • Tigrul, unul dintre marile fluvii ale Orientului Mijlociu • Orange, cel mai mare rau din partea sudica a Africii Populare • Dealurile si Campia de vest ale Romaniei • Depresiunea colinara a Transilvaniei | Articole recente • Instalatia de alimentare cu apa rece • Principalele defecte la tapetare si remedierea lor • Cum se prepara solutia de clei de oase - cleiul din faina de grau folosite la aplicarea tapetului • Referat despre Marin Sorescu si clasicismul antic-prima parte • Comentariul poeziei Shakespeare scrisa de Marin Sorescu - a doua parte • Comentariul poeziei Shakespeare scrisa de Marin Sorescu - prima parte • Caracterizarea Cuplului leronim - Cezara din opera Cezara scrisa de Mihai Eminescu-a doua parte • Caracterizarea Cuplului leronim - Cezara din opera Cezara scrisa de Mihai Eminescu-a treia parte • Caracterizarea Cuplului leronim - Cezara din opera Cezara scrisa de Mihai Eminescu-prima parte • Caracterizarea personajului Danila Prepeleac din opera Danila Prepeleac scrisa de Ion Creanga Populare • Literatura Romana in perioada pasoptista • Caracterizarea lui Lica Samadaul din Moara cu Noroc • Caracterizarea lui Nica din "Amintiri din copilarie" • Carnati taranesti din carne de porc II • Romania intre Orient si Occident • Ultima noapte de dragoste intaia noapte de razboi - Rezumat • Amintiri din copilarie - La cirese - Rezumat • Caracterizarea Smarandei din "Amintiri din copilarie" • Rolul Literaturii in Perioada Pasoptista • Cum sa avem grija de imbracamintea si incaltamintea din piele • Familie : definitie, structura, sarcini in educatia copilului • Referat: Chipul mamei in literatura • Vasile Alecsandri - Pastelurile • Ion, de Liviu Rebreanu - structura romanului • Comentariul operei Cezara scrisa de Mihai Eminescu - prima parte • Caracterizarea Anei din Moara cu Noroc • Planul educational de interventie individualizata • Perioada pasoptista - Rezumat • Caracterizarea lui Ghita din Moara cu Noroc |