| ||||||||||
Gastronomie articole care incep cu C: pag 9
| A | B | C | D | E | F | G | H | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z | | |
 Ciuperci inabusite cu carne, conservate Se prepara la fel ca in reteta "Ciuperci inabusite conservate", cu deosebirea ca, dupa ce ciupercile sunt gata, se mai adauga carne inabusita separat. In loc de carne de vanat sau... | Ingrediente 600-800 g ciuperci proaspete curatate, 100 ml ulei, 100 g ceapa, 20 g sare, 2 g piper pisat, 250 ml vin sau zeama de la o lamaie; 1 g sare de lamaie. Mod de preparare Dupa... |
Ingrediente: Conopidă 1 kg, făină 150 g, ouă 3 buc, pesmet 100 g, ulei 100 g, unt 50 g, lămaie 100 g, verdeaţă 1 /2 leg, piper, sare. Mod de preparare: Conopida se desface... | Ingrediente 5-6 rosii mari, sos alb. Mod de preparare Se fierb rosiile rupte in patru. Se trec printr-o strecuratoare, indesand bine cu o lingura de lemn pana ce raman numai... |
Se aleg frunzele tinere, se inlatura coditele, se spala bine si se lasa intr-o strecuratoare sa se scurga bine de apa. Se oparesc timp de 2—3 minute in apa sarata, se scot, se... | Ingrediente: Ciuperci (hribi) 1 kg, ceapă 200 g, ardei graşi 150 g, roşii 400 g, ulei 100 g, verdeaţă 2 leg, usturoi 20 g, sare. Mod de preperare: Ciupercile se taie julien... |
Mod de preparare: Se taie capul calcanului, care nu se foloseşte, iar corpul se spintecă, se scot intestinele după care se spală bine cu foarte multă apă rece la robinet. Corpul... | Mod de preparare: Se curăţă cega, se taie în felii mai groase care se ung cu zeamă de lămaie, se sărează, se piperează, se dau prin făină şi se prăjesc în ulei amestecat... |
Cum se prepara sosul de mustar Ingrediente 2-3 lingurite mustar, 100 ml ulei, otet. Mod de preparare Se pune mustarul intr-un castron, se subtiaza turnand putin otet, apoi se toarna uleiul, putin cate putin... | Ingrediente 1 kg cartofi, 200 g ceapă, 100 ml ulei, 1 căpăţană de usturoi, sare, piper. Mod de prepapare Se fierb cartofii în coajă, se curăţă, se taie în felii... |
Cateva sfaturi in legatura cu fripturile Fripturile preparate din carne sunt foarte sanatoase si gustoase. Carnea pentru friptura nu se spala ci se sterge numai cu un servet curat. Sunt cazuri insa cand trebuie spalata, atunci... | Compot de caise, reteta de baza Ingrediente 1 kg de caise, 250 g zahar, 1 pastila de aspirina. Mod de preparare Se aleg caise tari, se spala si, intregi sau jumatati, se asaza in borcane, intre timp, zaharul... |
Ingrediente : Cartofi 1 kg, unt 100 g, făină 50 g, smântână 250 g, ouă 6 buc, caşcaval 150 g, sare. Mod de preparare : Cartofii se fierb în coajă, se curăţă... | Ingreriente: Cartofi 1 kg, ceapă 100 g, unt 50 g, mere acrişoare 400 g, zahăr pudră 10 g, sângerete sau chişcă albă 1 kg, ulei 30 g, sare. Cum se prepară: Ceapa se... |
Se prepara la fel ca in reteta "Crema aparel cu cacao", cu deosebirea ca in loc de cacao se adauga, dupa ce compozitia s-a amestecat cu untul, 200 g ciocolata topita sau rasa. | Ingrediente: Carne de vacă 1 kg, carne de porc 1 kg, usturoi 30 g, piper 5 g, maghiran 2 g, sare, maţe de oaie. Mod de preparare: Carnea de vacă se trece de două ori prin... |
Ingrediente 7 7/2 kg cartofi, 50 ml ulei, sare. Mod de prepapare Se aleg cartofi de aceeaşi mărime, se curăţă, se spală, se taie în două sau în patru, se sărează... | Ingrediente : 1 crap de aproximativ 1 kg, 100 g ulei de gătit, 2 linguri făină de grâu, pătrunjel verde, piper şi sare, după gust. Mod de preparare: Se curăţă peştele... |
Ingrediente 900 g carne, 60 g untură, 50 g făina, 50 g bulion, 400 g prune uscate, 100 g zahăr, sare. Mod de preparare Carnea se taie în bucăţi, se sărează puţin... | Ingrediente 800 g cartofi, 100 g unt, 200 g smantana, sare. Mod de prepapare Se curăţă cartofii, se spală şi dacă sunt mari se taie în două sau în patru. Se pun la... |
Ingrediente 500 g carne macra (mai mult slaba), 60-100 g miez de paine, 100 g ceapa, 1 legatura de verdeata, 1-2 oua, piper, sare, faina, ulei pentru prajit. Mod de preparare Carnea... | Carnati proaspeti pentru prajit Ingrediente 1 kg carne de porc, 400 g carne de vita, 25 g sare, piper, usturoi, 1/2 pahar de apa calduta. Mod de preparare Carnatii proaspeti pentru folosire imediata se prepara... |
Ciuperci pe canapea: Ingrediente: Ciuperci de pădure 1 kg, ulei 25 g, roşii 1 kg, usturoi 40 g, verdeaţă 1 leg, sare. Cum se prepara? Se aleg ciuperci cu pălării mari... | Ingrediente 600 g carne, 100 g untură sau ulei, 300 g ceapă, 1 lingură de bulion, 1 lingură de făină, 600 g ţelină curăţată, 1 legătură de pătrunjel verde, 1/2 lămaie... |
|
Biografii recente Populare | Regiuni recente • Tigrul, unul dintre marile fluvii ale Orientului Mijlociu • Orange, cel mai mare rau din partea sudica a Africii Populare • Dealurile si Campia de vest ale Romaniei • Depresiunea colinara a Transilvaniei | Articole recente • Instalatia de alimentare cu apa rece • Principalele defecte la tapetare si remedierea lor • Cum se prepara solutia de clei de oase - cleiul din faina de grau folosite la aplicarea tapetului • Referat despre Marin Sorescu si clasicismul antic-prima parte • Comentariul poeziei Shakespeare scrisa de Marin Sorescu - a doua parte • Comentariul poeziei Shakespeare scrisa de Marin Sorescu - prima parte • Caracterizarea Cuplului leronim - Cezara din opera Cezara scrisa de Mihai Eminescu-a doua parte • Caracterizarea Cuplului leronim - Cezara din opera Cezara scrisa de Mihai Eminescu-a treia parte • Caracterizarea Cuplului leronim - Cezara din opera Cezara scrisa de Mihai Eminescu-prima parte • Caracterizarea personajului Danila Prepeleac din opera Danila Prepeleac scrisa de Ion Creanga Populare • Literatura Romana in perioada pasoptista • Caracterizarea lui Lica Samadaul din Moara cu Noroc • Caracterizarea lui Nica din "Amintiri din copilarie" • Carnati taranesti din carne de porc II • Romania intre Orient si Occident • Ultima noapte de dragoste intaia noapte de razboi - Rezumat • Amintiri din copilarie - La cirese - Rezumat • Caracterizarea Smarandei din "Amintiri din copilarie" • Rolul Literaturii in Perioada Pasoptista • Cum sa avem grija de imbracamintea si incaltamintea din piele • Familie : definitie, structura, sarcini in educatia copilului • Referat: Chipul mamei in literatura • Vasile Alecsandri - Pastelurile • Ion, de Liviu Rebreanu - structura romanului • Comentariul operei Cezara scrisa de Mihai Eminescu - prima parte • Caracterizarea Anei din Moara cu Noroc • Planul educational de interventie individualizata • Perioada pasoptista - Rezumat • Caracterizarea lui Ghita din Moara cu Noroc |