| ||||||||||
Gastronomie articole care incep cu C: pag 4
| A | B | C | D | E | F | G | H | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z | | |
 Ciorbele si borsurile se obtin prin fierberea carnii si a legumelor in apa si prin acrirea lor cu zeama de varza, otet, bors etc. Ciorbele se pot acri si cu fructe crude : corcoduse... | Ingrediente 1 kg coji de portocale, 1,4 kg zahar. Mod de preparare Pentru confiere, cojile de portocale se scot taiate in 4—6 felii intregi si egale. Se tin 3 zile... |
Ciolan de porc afumat cu fasole alba Ingreriente: Ciolan de porc afumat 1,5 kg, ceapă 150 g, ulei 100 g, bulion de tomate 50 g, fasole albă 500 g, dafin 1 foaie, cimbru 1/2 fir, piper, sare. Cum se prepară... | Casa din crupe de hrisca cu carnati Ingreriente: Crupe de hrişcă 500 g, cârnaţi afumaţi 300 g, unt 75 g, ulei 50 g, caşcaval 50 g, nucşoară, sare. Cum se prepară: Crupele de hrişcă... |
Ciorba cu carnati si zeama de varza din Ardeal Ingrediente : Morcovi 150 g, pătrunjel 50 g, ţelină 100 g, varză murată 200 g, ceapă 200 g, cârnaţi afumaţi 300 g, ulei 50 g, smântână 200 g,... | Conservarea fructelor prin deshidratare Fructele pe care le putem usca sunt urmatoarele: prune, pere, mere, caise, cirese, visine, gutui si struguri. Uscarea fructelor la soare se face mai rar, sau numai in lunile cand... |
Ingrediente 1 kg conopidă, 200 g ciuperci, 100 g unt, 60 g făină, 1/2 I lapte. Mod de prepapare Conopida se rupe în bucăţele, se spală bine şi se fierbe... | Ingrediente 60-100 g ciuperci uscate, 100 g unt sau ulei, 200 g smantana, 1 lingură de făină, sare, piper, pătrunjel verde, 1 rădăcină de pătrunjel, 1 ceapă. Mod... |
Pentru compot se aleg visine mari frumoase, inlaturand pe cele moi si cu puncte negre. Se scot coditele, se spala, se scurg de apa asezate pe o strecuratoare, apoi se pun in borcane.... | Ingrediente : Cartofi 1 kg, ulei 100 g, sare. Mod de preparare : Cartofii se curăţă de coajă, se spală şi se taie felii foarte subţiri. Tăierea lor... |
Ingrediente : Cartofi 2 kg, ulei 100 g, sare. Mod de preparare : Cartofii se curăţă de coajă, se taie în două sau în patru, se sărează şi... | Ciorba cu carne de porc afumat din Ardeal Ingrediente : Carne de porc afumată 500 g, ceapă 100 g, morcovi 100 g, pătrunjel 50 g, ţelină 100 g, ulei 50 g, roşii în bulion (conservă) 350 g, fidea 100... |
Ingrediente : Carne de porc 500 g, morcovi 150 g, pătrunjel 50 g, ţelină 100 g, ceapă 100 g, ulei 50 g, orez 75 g, ouă 2 buc, lămâie 100 g, smântână... | Cartofi cu ciuperci si smantana Ingrediente : Cartofi 1,5 kg, ciuperci 400 g, unt 100 g, făină 100 g, lapte 400 ml, smantana 300 g, sare. Mod de preparare : Cartofii se fierb în apă cu sare... |
Cum se prepara dulceata de capsune Ingrediente 1 farfurie adanca, plina cu capsuni, 1 kg zahar, 1 lamaie, 3 pahare apa, una ceasca alcool. Mod de preparare Pentru dulceata se prefera capsunile rotunde, tari... | Chisca cu sange si crupe de hrisca sau orez Ingrediente: Cap de porc cu guşă 2 kg, şorici 1 kg, splină 2 kg, crupe de hrişcă sau orez 500 g, untură 125 g, ceapă 400 g, sange crud 1,5 kg, piper 5 g,... |
Cotlet de porc cu sos de smantana Ingreriente: Cotlet de porc 750 g, făină 50 g, roşii 500 g, ardei graşi 200 g, ceapă 100 g, ulei 125 g, smântână 200 g, supă de oase 200 ml, piper, sare. Cum... | Cotlet de porc cu cartofi si ciuperci Ingreriente: Cotlet de porc 750 g, ceapă 1 kg, ulei 220 g, slănină afumată 100 g, ciuperci 200 g, cartofi 1,5 kg, bulion de tomate 50 g, verdeaţă 1 leg, piper,... |
Ingrediente 80 g orez, 50 g morcovi, 50 g ţefină, 2-3 rădăcini de pătrunjel, 50 g unt, 2 gălbenuşuri, 100 g smantană, 1 lămaie sau sare de lămaie, mărar... | Ingrediente: Făină 500 g, galbenusuri 6 buc, zahăr 50 g, unt 500 g, sare., albuşuri de ou 12 buc, zahăr 200 g, nuci 150 g. , zahăr pudră 50 g, nuci 100 g. Mod... |
Clatite cu branza de vaca si marar Ingrediente : Făină 600 g, ouă 8 buc, lapte 1,6 l, sifon 300 ml, branză de vaci 700 g, ulei 200 g, mărar verde 2 leg, sare. Mod de preparare : Din făină... | Ingrediente 250 g unt sau margarina, 250 g zahar, 300 g faina, 4 oua, 1 lingura cu varf de cacao, 1 praf de copt, zahar vanilat, coaja de lamaie rasa. Mod de preparare Se freaca... |
Se iau ciupercile albe si cat mai mici, se curata, se spala, se taie coditele. Se pun la fiert in apa clocotita cu putina sare si sare de lamaie. Se fierb sub supraveghere pana pierd... | Se iau ciuperci albe, se taie cotoarele, se curata, apoi se spala bine in cateva ape reci pentru indepartarea nisipului. Se fierb 5—10 min in apa clocotita cu putina sare (la... |
|
Biografii recente Populare | Regiuni recente • Tigrul, unul dintre marile fluvii ale Orientului Mijlociu • Orange, cel mai mare rau din partea sudica a Africii Populare • Dealurile si Campia de vest ale Romaniei • Depresiunea colinara a Transilvaniei | Articole recente • Instalatia de alimentare cu apa rece • Principalele defecte la tapetare si remedierea lor • Cum se prepara solutia de clei de oase - cleiul din faina de grau folosite la aplicarea tapetului • Referat despre Marin Sorescu si clasicismul antic-prima parte • Comentariul poeziei Shakespeare scrisa de Marin Sorescu - a doua parte • Comentariul poeziei Shakespeare scrisa de Marin Sorescu - prima parte • Caracterizarea Cuplului leronim - Cezara din opera Cezara scrisa de Mihai Eminescu-a doua parte • Caracterizarea Cuplului leronim - Cezara din opera Cezara scrisa de Mihai Eminescu-a treia parte • Caracterizarea Cuplului leronim - Cezara din opera Cezara scrisa de Mihai Eminescu-prima parte • Caracterizarea personajului Danila Prepeleac din opera Danila Prepeleac scrisa de Ion Creanga Populare • Literatura Romana in perioada pasoptista • Caracterizarea lui Lica Samadaul din Moara cu Noroc • Caracterizarea lui Nica din "Amintiri din copilarie" • Carnati taranesti din carne de porc II • Romania intre Orient si Occident • Ultima noapte de dragoste intaia noapte de razboi - Rezumat • Amintiri din copilarie - La cirese - Rezumat • Caracterizarea Smarandei din "Amintiri din copilarie" • Rolul Literaturii in Perioada Pasoptista • Cum sa avem grija de imbracamintea si incaltamintea din piele • Familie : definitie, structura, sarcini in educatia copilului • Referat: Chipul mamei in literatura • Vasile Alecsandri - Pastelurile • Ion, de Liviu Rebreanu - structura romanului • Comentariul operei Cezara scrisa de Mihai Eminescu - prima parte • Caracterizarea Anei din Moara cu Noroc • Planul educational de interventie individualizata • Perioada pasoptista - Rezumat • Caracterizarea lui Ghita din Moara cu Noroc |