| ||||||||||
Gastronomie articole care incep cu C: pag 8
| A | B | C | D | E | F | G | H | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z | | |
 Castraveciori si rosii marinate Se aleg castraveciori dintre cei mai mici si tot atatea rosii mici in forma de prune, tari si nu prea coapte. Castraveciorii se tin cateva ore in apa rece cu putina sare, dupa... | Pentru cafeaua filtru se foloseste cafea rasnita ceva mai mare decat in mod obisnuit. Se socoteste o lingura de cafea la 200 ml apa. Se pune cafeaua bine indesata in vasul special pentru... |
Ingrediente : Cartofi 1,5 kg, caşcaval 150 g, ouă 5 buc, smântână 200 g, făină 50 g, unt 50 g, piper, sare. Mod de preparare : Cartofii se fierb în apă cu sare... | Cartofi din biscuiti - trufe cu cacao Ingrediente 300 g biscuiti, 200 g miez de nuca, 100 g cacao, 200 g zahar, 1 lingura de coniac, 1 lingura de rom, 1 plic zahar vanilat, 200 ml apa, 1-2 linguri pline cu visine din... |
Ingrediente: Amidon 140 g, unt 140 g, zahăr pudră 280 g, lămaie 75 g, ouă, 6 buc, praf de copt 1/2 plic. Mod de preparare: Untul se amestecă cu jumătate din zahăr, pană... | INGREDIENTE: 1 kg cartofi noi, 250 g zahăr, 50 g unt, 5 linguri apă. MOD DE PREPARARE: Cartofii, cât mai mici, se freacă sub jet de apă rece, pentru a se curăţa şi... |
Ingrediente 1/2 kg coji de portocale, 1 kg zahar, 1 1 apa. Mod de preparare Cojile de portocale (lamai) zaharisite se pot prepara din cojile ramase dupa ce s-au consumat portocalele... | Conservarea dovleceilor in floare Se aleg dovlecei foarte tineri, proaspeti si mici, in asa fel incat sa incapa in borcane de 1 kg (vertical), ramanand un spatiu gol de 3 cm din margine. Se rad usor indepartand numai... |
Chiftelute de iepure cu sos de tarhon Ingrediente : Carne de iepure 600 g, slănină crudă 150 g, ouă 2 buc, franzelă 150 g, ceapă 250 g, ulei 125 g, făină 100 g, zarzavat de supă 150 g, bulion de tomate 50 g... | Ingrediente 1 kg paine neagră (de preferinţă de secară), 25 g drojdie de bere, 200 g zahăr, 50 g stafide. Mod de prepapare Pîinea neagră tăiată în felii se usucă... |
Ingrediente : Cartofi J kg, unt 50 g, făină 50 g, caşcaval 100 g, sare. Mod de preparare : Cartofii se curăţă, se spală, se taie felii, se fierb în apă cu sare şi... | Ciorba de caprioara cu smantana Ingrediente : Carne de căprioară 500 g, ceapă 100 g, morcovi 100 g, ţelină 100 g, pătrunjel 50 g, ulei 50 g, orez 75 g, roşii 250 g, oţet 9° 40 ml, smântânâ 200 g, ouă... |
Ingrediente: 7 kg crap, 100 ml ulei, 100 g ceapă, 200 ml vin roşu, 300 g ciuperci, 1/2 kg ceapă arpagic, piper, sare, 1 lingură de făină, 1 lingură de ulei, zeamă de peşte Mod... | Coltunasi dulci cu branza de vaci Ingrediente: Făină 500 g, ouă 4 buc, branză de vaci 500 g, coajă rasă de lămaie 40 g, zahăr 175 g, sare. Mod de preparare: Din faină, 2 ouă, puţină sare şi puţină... |
Ingrediente 600 g carne de vaca (pulpa), 200 g ceapa, 60 g untura, 30 g pesmet, 2 oua, 50 g cascaval, sare, piper. Pentru aluat: 250 g unt sau margarina, 400 g faina, 1 ou,... | Ingreriente: Creier de porc 750 g, zarzavat de supă 150 g, ceapă 75 g, oţet 9° 20 ml, făină 75 g, ouă 2 buc, pesmet 100 g, ulei 125 g, piper, sare. Cum se prepară: Se... |
Ingrediente 1 kg carne de curcan, 100 ml ulei, 100 g ceapă, 50 g bulion, 120 g măsline, 1/2 lămaie, 100 ml vin, 30 g făină, 1 morcov, 1/2 ţelină, foi de dafin, cimbru, piper... | Ingreriente: Cotlet de porc 750 g, ulei 150 g, varză acră 2 kg, costiţă afumată 125 g, orez 100 g, smântână 200 g, piper, sare. Cum se prepară: Cotletul se taie felii... |
Ingrediente : Gris 200 g, lapte 800 ml, ouă 3 buc, caşcaval 100 g, ulei 125 g, făină 125 g, pesmet 75 g, sare. Mod de preparare : Laptele se pune la fiert cu sare.... | Ingrediente : Carne de porc fiartă 400 g, slănină 200 g, făină 200 g, ceapă 150 g, ulei 150 g, verdeaţă 2 leg, ouă 2 buc, piper, sare. Mod de preparare : Ceapa... |
Ingrediente 5-6 rosii mari, sos alb. Mod de preparare Se fierb rosiile rupte in patru. Se trec printr-o strecuratoare, indesand bine cu o lingura de lemn pana ce raman numai... | Ciuperci inabusite cu carne, conservate Se prepara la fel ca in reteta "Ciuperci inabusite conservate", cu deosebirea ca, dupa ce ciupercile sunt gata, se mai adauga carne inabusita separat. In loc de carne de vanat sau... |
Ingrediente : Morcovi 100 g, pătrunjel 50 g, fasole verde 150 g, mazăre verde 150 g, ceapă 100 g, ulei 75 g, cartofi 250 g, roşii 200 g, oţet 9° 50 ml sau lămâie 100 g, pătrunjel... | Ingrediente: Conopidă 1 kg, făină 150 g, ouă 3 buc, pesmet 100 g, ulei 100 g, unt 50 g, lămaie 100 g, verdeaţă 1 /2 leg, piper, sare. Mod de preparare: Conopida se desface... |
|
Biografii recente Populare | Regiuni recente • Tigrul, unul dintre marile fluvii ale Orientului Mijlociu • Orange, cel mai mare rau din partea sudica a Africii Populare • Dealurile si Campia de vest ale Romaniei • Depresiunea colinara a Transilvaniei | Articole recente • Instalatia de alimentare cu apa rece • Principalele defecte la tapetare si remedierea lor • Cum se prepara solutia de clei de oase - cleiul din faina de grau folosite la aplicarea tapetului • Referat despre Marin Sorescu si clasicismul antic-prima parte • Comentariul poeziei Shakespeare scrisa de Marin Sorescu - a doua parte • Comentariul poeziei Shakespeare scrisa de Marin Sorescu - prima parte • Caracterizarea Cuplului leronim - Cezara din opera Cezara scrisa de Mihai Eminescu-a doua parte • Caracterizarea Cuplului leronim - Cezara din opera Cezara scrisa de Mihai Eminescu-a treia parte • Caracterizarea Cuplului leronim - Cezara din opera Cezara scrisa de Mihai Eminescu-prima parte • Caracterizarea personajului Danila Prepeleac din opera Danila Prepeleac scrisa de Ion Creanga Populare • Literatura Romana in perioada pasoptista • Caracterizarea lui Lica Samadaul din Moara cu Noroc • Caracterizarea lui Nica din "Amintiri din copilarie" • Carnati taranesti din carne de porc II • Romania intre Orient si Occident • Ultima noapte de dragoste intaia noapte de razboi - Rezumat • Amintiri din copilarie - La cirese - Rezumat • Caracterizarea Smarandei din "Amintiri din copilarie" • Rolul Literaturii in Perioada Pasoptista • Cum sa avem grija de imbracamintea si incaltamintea din piele • Familie : definitie, structura, sarcini in educatia copilului • Referat: Chipul mamei in literatura • Vasile Alecsandri - Pastelurile • Ion, de Liviu Rebreanu - structura romanului • Comentariul operei Cezara scrisa de Mihai Eminescu - prima parte • Caracterizarea Anei din Moara cu Noroc • Planul educational de interventie individualizata • Perioada pasoptista - Rezumat • Caracterizarea lui Ghita din Moara cu Noroc |