|
Gastronomie articole care incep cu C: pag 14
A | B | C | D | E | F | G | H | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z | |
Ingrediente: 1 varză de circa 1 kg, 200 g ceapă, 100 g paine albă, 1- 2 ouă, sare, piper, 50 g făină... | Ingrediente Pentru 6 porţii: 500-600 g ciuperci, 200 g orez, 100 g ceapă, 150 ml ulei, 30 g bulion de roşii sau cateva roşii, sare, piper. Mod de preparare Se pregătesc... |
Ingrediente: 6 cornuri, 50 g unt, 300 g pastă de branză, lapte. Mod de preparare: Cornurile se taie în două şi se scobeşte o parte din miez. Miezul scos se stropeşte... | Ingreriente: Cotlet de porc 750 g, făină 50 g, ouă 2 buc, pesmet 75 g, sare. Cum se prepară: Cotletul se taie felii de circa 75 g, se bate cu un batşniţel, se sărează... |
Ingrediente: Oase de vită 1 kg, măruntaie de pasăre (gaturi, aripi, pipote) 750 g, morcovi 100 g, albitură 100 g, ţelină 100 g, ceapă 150 g, orez 50 g, ulei 50 g, zeama de... | Ingrediente : Varză dulce 1 kg, unt 75 g, gris 100 g, făină 50 g., ouă 3 buc, lapte 300 ml, ulei 100 g, sare. Mod de preparare : Varza se fierbe în apă, se scurge bine... |
Ingrediente 600 g ciuperci, 100 g unt, 300 g smantana, sare, piper, 1 legătură de pătrunjel verde. Mod de prepapare Se prepară din ciuperci albe, tinere, de camp, de pădure... | Ciuperci cu praz pregatite a la grec Ingrediente: Ciuperci proaspete 1,2 kg, ulei 100 g, vin 50 ml, praz 500 g, lămaie 100 g, verdeaţă 1 leg, piper, sare. Mod de preparare: Ciupercile se curăţă, se spală... |
Se alege o conopida alba indesata si nepatata. Se desface in buchetele si se lasa in apa rece cu putin sare 1/2 ora. Se scurge, apoi se fierbe in apa clocotita 6—8 min, dupa care... | 1 kg sau 6 bucati de cotlet se bat de 2—3 ori usor, se sareaza si se pun la fript pe gratar bine incins, care se sterge cu o hartie data prin untura, in momentul in care se pune cotletul... |
Ingrediente : Cartofi J kg, unt 50 g, făină 50 g, caşcaval 100 g, sare. Mod de preparare : Cartofii se curăţă, se spală, se taie felii, se fierb în apă cu sare şi... | Cartofi umpluti cu orez si ciuperci Ingrediente : Cartofi 1,5 kg, ceapă 150 g, ciuperci 250 g, orez 100 g., ulei 100 g, verdeaţă 2 leg, făină 30 g, supă de oase 400 ml, smântână 250 g, piper, sare. Mod... |
Cum se prepara sufleul de spanac Ingrediente 1 kg spanac, 200 g branza telemea sau cascaval, 250 g smantana, 3 oua, 2 linguri faina, 100 g unt, 300 g lapte, sare. Mod de preparare Se curata spanacul, se spala... | Crema-spuma de albus cu capsune Ingrediente 600 g capsune, 4-5 albusuri, 150-200 g zahar. Mod de preparare Se bat albusurile cu telul pana incep sa se ingroase, se adauga treptat zaharul si se mai bat 3—4... |
La crema de fondant, care se prepara la fel ca in reteta "Crema pe baza de fondant", se adauga 2—3 linguri de cacao si o lingura de rom. | Clatite umplute cu sunca si ciuperci Ingrediente Pentru foi de clatite componentele sunt aceleasi ca in reteta anterioara. Pentru umplutura: 300 g ciuperci, 200 g ceapa, 100 g smantana, 50 g faina, 200 g sunca, 50... |
Crap umplut cu ciuperci si orez I Ingrediente: Crap 1 kg, ciuperci 400 g, stafide 100 g, roşii 1 kg, orez 75 g, ulei 125 g, ceapă 100 g, ouă 2 buc, mărar 2 leg, piper, sare. Cum se prepară: Peştele se... | Ingreriente: Cotlet de porc 750 g, ulei 400 g, ciuperci 100 g, orez 100 g, mazăre (conservă) 100 g, ceapă 200 g, cartofi 1 kg, ouă 4 buc, unt 125 g, făină 75 g, lapte 350 ml... |
Cateva sfaturi in legatura cu fripturile Fripturile preparate din carne sunt foarte sanatoase si gustoase. Carnea pentru friptura nu se spala ci se sterge numai cu un servet curat. Sunt cazuri insa cand trebuie spalata, atunci... | Ingrediente : Măruntaie de pasăre (aripi, gâturi, pipote) 1 kg, morcovi 150 g, albitură 50 g, ţelină 100 g, ceapă 100 g, orez 50 g, ulei 50 g, smântâna 250 g, lămâie 100... |
Ingrediente: Crap 1 kg, ulei 75 g, smântână 500 g, bulion de tomate 100 g, făină 50 g, cimbru 1 fir, roşii 500 g, usturoi 15 g, verdeaţă 1 leg, piper, sare. Cum se prepară... | Ingrediente Pentru 6 porţii: 12 ciuperci, 1 legătură de pătrunjel verde, sare, piper, ulei, unt, 1 lămaie. Mod de prepapare Se folosesc ciuperci cărnoase şi întregi.... |
Ingrediente: 200 g orez, 300 g ciuperci, 1 ceapă, 60 g unt, sare, piper. Pentru împănat: 2 ouă, făină, pesmet şi ulei pentru prăjit. Mod de preparare: Ciupercile se... | Ingrediente: Carne de porc 500 g, morcov 100g, pătrunjel 50 g, telină 100 g, ceapă 150 g, orez 75 g, smantană 200 g, lăimaie 100 g sau oţet 0° 40 ml. tarhon 1 leg, pătrunjel... |
Biografii recente Populare | Regiuni recente • Tigrul, unul dintre marile fluvii ale Orientului Mijlociu • Orange, cel mai mare rau din partea sudica a Africii Populare • Dealurile si Campia de vest ale Romaniei • Depresiunea colinara a Transilvaniei | Articole recente • Instalatia de alimentare cu apa rece • Principalele defecte la tapetare si remedierea lor • Cum se prepara solutia de clei de oase - cleiul din faina de grau folosite la aplicarea tapetului • Referat despre Marin Sorescu si clasicismul antic-prima parte • Comentariul poeziei Shakespeare scrisa de Marin Sorescu - a doua parte • Comentariul poeziei Shakespeare scrisa de Marin Sorescu - prima parte • Caracterizarea Cuplului leronim - Cezara din opera Cezara scrisa de Mihai Eminescu-a doua parte • Caracterizarea Cuplului leronim - Cezara din opera Cezara scrisa de Mihai Eminescu-a treia parte • Caracterizarea Cuplului leronim - Cezara din opera Cezara scrisa de Mihai Eminescu-prima parte • Caracterizarea personajului Danila Prepeleac din opera Danila Prepeleac scrisa de Ion Creanga Populare • Literatura Romana in perioada pasoptista • Caracterizarea lui Lica Samadaul din Moara cu Noroc • Caracterizarea lui Nica din "Amintiri din copilarie" • Carnati taranesti din carne de porc II • Romania intre Orient si Occident • Ultima noapte de dragoste intaia noapte de razboi - Rezumat • Amintiri din copilarie - La cirese - Rezumat • Caracterizarea Smarandei din "Amintiri din copilarie" • Rolul Literaturii in Perioada Pasoptista • Cum sa avem grija de imbracamintea si incaltamintea din piele • Familie : definitie, structura, sarcini in educatia copilului • Referat: Chipul mamei in literatura • Vasile Alecsandri - Pastelurile • Ion, de Liviu Rebreanu - structura romanului • Comentariul operei Cezara scrisa de Mihai Eminescu - prima parte • Caracterizarea Anei din Moara cu Noroc • Planul educational de interventie individualizata • Perioada pasoptista - Rezumat • Caracterizarea lui Ghita din Moara cu Noroc |