| ||||||||||
Articole din categoria Gastronomie : pag 19
| A | B | C | D | E | F | G | H | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z | | |
 Ingrediente 1,5 kg zahar, 1 I de apa, 2-3 portocale, 1 g sare de lamaie. Mod de preparare Se rade coaja de la portocale (numai partea galbena de la suprafata), se pune... | Ingrediente 10 kg prune, 2 kg zahar, 8 I de apa, 2-3 lamai, cateva cuisoare, scortisoara. Mod de preparare Prunele bine coapte, din care se scot samburii, se oparesc cu 4 I... |
Porumbarul este un arbust salbatic, cu ramuri spinoase si flori albe. Fructele de porumbar — porumbele — sunt mai mari decat afinele, au culoare neagra-vinetie si gust... | Ingrediente Pentru 10 I de vin: 1 kg macese uscate sau 1,5 kg proaspete, 2 kg zahar, 2-3 lamai, 8-9 l apa. Mod de preparare Macesele proaspete se taie in doua, iar cele... |
Vin de stafide sau de smochine Ingrediente Pentru 10 I de vin: 1 kg stafide sau 1,300 kg smochine, 8-9 l apa, 2 kg zahar tos. Mod de preparare Stafidele se spala in apa calduta, se curata de codite si... | Ingrediente 9 kg visine, 2 kg zahar, 5 l apa. Mod de preparare La o parte din visine se scot samburii, apoi toate se oparesc cu 5 l de apa fiarta si se lasa 1—2 zile... |
Merele se culeg cand sunt bine coapte. Se curata partile lovite si cele mancate de viermi. Se taie in bucatele mici si se clatesc in 10 I de apa rece in care s-a pus o lingurita de... | Ingrediente Fructele de corcodus nu se scutura ci se lasa pana se coc si cad singure. Ele se aduna in fiecare zi, se spala cu apa rece de praf sau de noroi, se pun in borcan si se... |
Ingrediente Pentru 10 l de vin: 6-7 kg coacaze curatate, 2 kg zahar, 2 lamai sau 1 lingurita de sare de lamaie, 4 l apa. Mod de preparare Coacazele se spala de praf, se... | Pentru 10 I de vin se prepara must din 3 kg struguri, se toarna intr-o damigeana de 10 I se adauga 2 kg de zahar dizolvat in apa calduta, iar restul se completeaza cu apa lasandu-se... |
Vin dulceag din boasca de struguri Din boasca ramasa de la strugurii din care s-a stors mustul pentru vin, se poate prepara un vin dulceag (cidru) in felul urmator: intr-un borcan de 12—15 I se pun 6—8... | Ingrediente 800 ml vin de 12°, 180 g zahar, 100 ml alcool de 80°, 1 lingura de caramel lichid, 5 g coaja de portocala, 2-3 g coaja de nuci verzi (poate fi uscata), 1/2 g... |
Ingrediente 5 kg afine, 2 kg zahar tos, 1,5 l alcool. Se prepara la fel ca si visinata folosindu-se, in loc de visine, afine. | Ingrediente 5 kg visine, 1,750 kg zahar tos, 1,5 I alcool. Mod de preparare Visinele proaspete se curata de codite, se spala in apa rece, dupa care se introduc intr-o damigeana... |
Ingrediente 4 galbenusuri, 200 g zahar, 400 ml vin vechi, 50-100 ml rom. Mod de preparare Intr-un cazanel sau lighenas cu fundul oval si fara plesnituri de email (smalt)... | Ingrediente 1 kg de zmeura, 1 I de alcool, 100 ml rom sau cateva picaturi de esenta de rom, 500 g zahar. Mod de preparare Zmeura proaspata se alege, se pune impreuna cu zaharul... |
Ingrediente 600 g cirese amare, 1 l de alcool, 1+1/4 l apa, 600 g zahar, cateva bucatele de scortisoara, 1 baton de vanilie. Mod de preparare Ciresele amare se selectioneaza... | Ingrediente 20 nuci verzi, 1 l de alcool, 400 g zahar, 1+ 1/2 I apa, 2-3 cuisoare, 2-3 bucati de scortisoara. Mod de preparare Nucile verzi, inca tinere, se taie in felii si... |
Lichior de anason sau de chimen Ingrediente 700 g zahar, 20 g anason sau chimen, 1/2 l de apa, 1/2 l alcool. Mod de preparare Chimenul sau anasonul se alege, se spala, se scurge de apa si se pune la uscat.... | Ingrediente 1 l alcool, 1 kg zahar,1 I apa, 200 g cafea macinata, 1/2 baton vanilie sau 1 plic de zahar vanilat. Mod de preparare Se prepara cafea filtru in care se adauga... |
Ingrediente 7 l alcool, 800 g zahar, 1/2 l apa, coaja de la 2-3 portocale. Mod de preparare Se rade coaja de portocale numai la suprafata, se introduce intr-o damigeana... | Ingrediente 7 l de vin, 300 g mere, 2 pere, 2 portocale, 2-3 banane sau mandarine (se mai pot pune si alte fructe: ananas sau compot de cirese), 200 g zahar tos, coniac sau rom... |
Ingrediente 1 l vin, 100-150 g zahar, 1 bucatica de scortisoara, coaja de lamaie, cateva cuisoare. Mod de preparare Se pune vinul la fiert (se recomanda vin vechi) intr-un... | Ingrediente 500 g visine, 300 g zahar, 80-100 g amidon de cartofi, 1 l apa fierbinte, 1 plic de zahar vanilat. Mod de preparare Visinele se spala in apa rece, li se scot... |
|
Biografii recente Populare | Regiuni recente • Tigrul, unul dintre marile fluvii ale Orientului Mijlociu • Orange, cel mai mare rau din partea sudica a Africii Populare • Dealurile si Campia de vest ale Romaniei • Depresiunea colinara a Transilvaniei | Articole recente • Instalatia de alimentare cu apa rece • Principalele defecte la tapetare si remedierea lor • Cum se prepara solutia de clei de oase - cleiul din faina de grau folosite la aplicarea tapetului • Referat despre Marin Sorescu si clasicismul antic-prima parte • Comentariul poeziei Shakespeare scrisa de Marin Sorescu - a doua parte • Comentariul poeziei Shakespeare scrisa de Marin Sorescu - prima parte • Caracterizarea Cuplului leronim - Cezara din opera Cezara scrisa de Mihai Eminescu-a doua parte • Caracterizarea Cuplului leronim - Cezara din opera Cezara scrisa de Mihai Eminescu-a treia parte • Caracterizarea Cuplului leronim - Cezara din opera Cezara scrisa de Mihai Eminescu-prima parte • Caracterizarea personajului Danila Prepeleac din opera Danila Prepeleac scrisa de Ion Creanga Populare • Literatura Romana in perioada pasoptista • Caracterizarea lui Lica Samadaul din Moara cu Noroc • Caracterizarea lui Nica din "Amintiri din copilarie" • Carnati taranesti din carne de porc II • Romania intre Orient si Occident • Ultima noapte de dragoste intaia noapte de razboi - Rezumat • Amintiri din copilarie - La cirese - Rezumat • Caracterizarea Smarandei din "Amintiri din copilarie" • Rolul Literaturii in Perioada Pasoptista • Cum sa avem grija de imbracamintea si incaltamintea din piele • Familie : definitie, structura, sarcini in educatia copilului • Referat: Chipul mamei in literatura • Vasile Alecsandri - Pastelurile • Ion, de Liviu Rebreanu - structura romanului • Comentariul operei Cezara scrisa de Mihai Eminescu - prima parte • Caracterizarea Anei din Moara cu Noroc • Planul educational de interventie individualizata • Perioada pasoptista - Rezumat • Caracterizarea lui Ghita din Moara cu Noroc |