| ||||||||||
Gastronomie articole care incep cu C: pag 10
| A | B | C | D | E | F | G | H | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z | | |
 Ingrediente: 1 kg crap, 150 ml ulei, 50 g bulion, 100 ml vin, 1-2 kg varză, 1 foaie de dafin, 1 fir de cimbru, piper boabe, 300 g roşii. Mod de preparare: Se încinge... | Ingrediente : Cartofi 1,5 kg, unt 50 g., ouă 3 buc, caşcaval 150 g, sare. Mod de preparare : Se aleg cartofi de aceeaşi mărime, se spală cu peria şi se coc... |
Cum se prepara dulceata de caise verzi Ingrediente 1 farfurie adanca, plina cu caise verzi, zahar, 3 pahare apa, un baton vanilie, 1 bob (cat o aluna) sulfat de cupru (piatra vanata). Mod de preparare Se aleg caise... | Crema-spuma de fructe, cu frisca Ingrediente 1 kg de capsune sau fragi, zmeura, caise etc, 200-300 g zahar pudra sau pisat, 300 g frisca, 1 lingura de gelatina (20-30 g). Mod de preparare Se trec fructele... |
Ingrediente 500 g carne macra (mai mult slaba), 60-100 g miez de paine, 100 g ceapa, 1 legatura de verdeata, 1-2 oua, piper, sare, faina, ulei pentru prajit. Mod de preparare Carnea... | Ingreriente: Cotlet de porc 750 g, ulei 125 g, ceapă 400 g, boia de ardei 2 g, orez 200 g, roşii 500 g, ardei graşi 500 g, verdeaţă 1 leg, sare. Cum se prepară... |
Ingrediente: 600 g cartofi, 2 gălbenuşuri, 100 g caşcaval ras, sare, piper, 100 g făină. ... | Ingrediente : Cartofi 1,5 kg, unt 50 g, ouă 2 buc, caşcaval 75 g, carnaţi afumaţi 150 g, sare, piper. Mod de preparare : Se aleg cartofi de aceeaşi mărime... |
Coji de pepene verde, zaharisite Ingrediente 1,5 kg coji de pepene, 1 kg zahar, 1 l apa, 1 baton vanilie. Mod de preparare Pepenele care are coaja groasa, se taie in felii, se inlatura partea verde a cojii... | Ingrediente 1-2 lamai, 400 g zahar, 2 l apa, 1 g sare de lamaie. Mod de preparare Lamaile se spala, se sterg cu un servet, dupa care se rad de coaja galbena. Razatura... |
Ingrediente: Făină 600 g, margarina 300 g, zahăr 500 g, ouă 10 buc, lapte 100 ml, zahăr vanilat 2 plicuri, stafide 200 g, cacao .20 g, lămaie 100 g, praf... | Cum se prepara dulceata de fragi Aceasta dulceata se prepara dupa explicatiile date la dulceata de capsune. |
Se masoara laptele cu ceasca, in functie de numarul persoanelor, se fierbe, apoi se adauga svartul limpezit si zahar dupa gust, sau zaharul se serveste separat. | Ingrediente 1 kg carne de porc, 300 g slanina, 25-30 g sare, 300 g cartofi, 3 g piper pisat, ardei iute, cimbru, mate subtiri. Mod de preparare Carnea de porc se trece prin... |
Ciorba de pasare cu tocmagi din Bucovina Ingrediente : Carne de pasăre 500 g, morcovi 150 g, pătrunjel 50 g, ţelină 100 g, ceapă 100 g, ulei 50 g, făină 200 g, ouă 2 buc, lămâie 100 g, smântână... | Ciuperci pe canapea: Ingrediente: Ciuperci de pădure 1 kg, ulei 25 g, roşii 1 kg, usturoi 40 g, verdeaţă 1 leg, sare. Cum se prepara? Se aleg ciuperci cu pălării... |
Castravetii murati rapid, pentru consum temporar Primii castraveti care apar pot fi murati in 2—3 zile, pentru consum imediat. Se aleg castraveciori mici (din cei mari se face salata), se taie cate putin varfurile si coditele... | Conopida cu unt si pesmet- poloneza Ingrediente: Conopidă 1 kg, unt 100 g, pesmet 75 g, sare. Mod de preparare: Conopida se desface în bucheţele, se curăţă de frunze, se fierbe în apă... |
Ingrediente 500-900 g carne macra, 30 g untura, 2-3 catei de usturoi, 1 ardei iute, sare, piper. Mod de preparare Carnea cea mai indicata pentru sote este muschiul, muschiuletul... | Cartofi fierti cu ceapa prajita Ingrediente 1 kg cartofi, 300 g ceapă, 100 ml ulei, sare. Mod de prepapare Cartofi se taie in cubulete mici si sunt pusi la fiert. Cand sunt gata, se scurg de apă şi... |
Cartofi frantuzesti cu smantana Ingrediente Pentru 6 porţii: 600 g cartofi, 4 ouă fierte, 200 g smantană, 2 ouă, 100 g unt, 200 g caşcaval ras, sare. Mod de prepapare Se spală cartofii şi... | Se aleg castraveti mici, sanatosi si foarte proaspeti. Se spala bine cu apa rece si se lasa sa se scurga. In borcan se pun mai intai frunze de visin si boabe de mustar, apoi castraveciori... |
Ingrediente 1 kg conopidă, 100 g unt, sare. Mod de prepapare Se taie conopida de pe cocean, se curăţă de frunzele verzi, se spală şi se pune la fiert în... | Cum se prepara salata de boeuf Aceasta salata se prepara in acelasi fel ca si cea orientala, deosebirea fiind ca se adauga si carne fiarta taiata la fel in cubulete sl se exclud ceapa si zarzavaturile crude (ardei... |
|
Biografii recente Populare | Regiuni recente • Tigrul, unul dintre marile fluvii ale Orientului Mijlociu • Orange, cel mai mare rau din partea sudica a Africii Populare • Dealurile si Campia de vest ale Romaniei • Depresiunea colinara a Transilvaniei | Articole recente • Instalatia de alimentare cu apa rece • Principalele defecte la tapetare si remedierea lor • Cum se prepara solutia de clei de oase - cleiul din faina de grau folosite la aplicarea tapetului • Referat despre Marin Sorescu si clasicismul antic-prima parte • Comentariul poeziei Shakespeare scrisa de Marin Sorescu - a doua parte • Comentariul poeziei Shakespeare scrisa de Marin Sorescu - prima parte • Caracterizarea Cuplului leronim - Cezara din opera Cezara scrisa de Mihai Eminescu-a doua parte • Caracterizarea Cuplului leronim - Cezara din opera Cezara scrisa de Mihai Eminescu-a treia parte • Caracterizarea Cuplului leronim - Cezara din opera Cezara scrisa de Mihai Eminescu-prima parte • Caracterizarea personajului Danila Prepeleac din opera Danila Prepeleac scrisa de Ion Creanga Populare • Literatura Romana in perioada pasoptista • Caracterizarea lui Lica Samadaul din Moara cu Noroc • Caracterizarea lui Nica din "Amintiri din copilarie" • Carnati taranesti din carne de porc II • Romania intre Orient si Occident • Ultima noapte de dragoste intaia noapte de razboi - Rezumat • Amintiri din copilarie - La cirese - Rezumat • Caracterizarea Smarandei din "Amintiri din copilarie" • Rolul Literaturii in Perioada Pasoptista • Cum sa avem grija de imbracamintea si incaltamintea din piele • Familie : definitie, structura, sarcini in educatia copilului • Referat: Chipul mamei in literatura • Vasile Alecsandri - Pastelurile • Ion, de Liviu Rebreanu - structura romanului • Comentariul operei Cezara scrisa de Mihai Eminescu - prima parte • Caracterizarea Anei din Moara cu Noroc • Planul educational de interventie individualizata • Perioada pasoptista - Rezumat • Caracterizarea lui Ghita din Moara cu Noroc |