| ||||||||||
Gastronomie articole care incep cu S: pag 2
| A | B | C | D | E | F | G | H | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z | | |
 Ingrediente: Sos brun (spaniol) 600 g, ciuperci 400 g, şuncă presată 100 g, margarina sau unt 100 g. bulion de tomate 30 g, asmaţui l-2 leg, tarhon 1/2 leg, caşcaval... | Sucul de coji de portocale este foarte placut la gust si bine aromat si se prepara astfel: se cantaresc 1,5 kg coji de portocale, care se trec prin masina de tocat si se amesteca... |
Baitul (solutia de marinata) se prepara dupa anotimp: vara baitul se prepara ceva mai tare, iar toamna de tarie mijlocie fata de baitul care se prepara iarna, dupa cum urmeaza: 1)... | Ingrediente: 200- 300 g coacăze sau agrişe, 100 g smantană, 30 g făină, 300- 400 ml apă, zahăr, sare. Mod de preparare: Coacăzele curăţate... |
Slanina fiarta in mirodenii si data prin boia de ardei O astfel de slanina se prepara pentru folosire imediata. Se sareaza slanina bine si se tine asa cateva ore inainte de a se fierbe. Se scutura apoi de sare si se pune la fiert cu apa... | Sarmale cu carne de porc si mei sau cupre de porumb Ingrediente : Carne de porc afumată 500 g, mei decorticat sau crupe de porumb 200 g, Varză murată 3,5 kg, ceapă 300 g, verdeaţă 2 leg, borş de putină 1 l... |
Inainte de a fi pusa la fiert, sunca sau alta afumatura se pune pentru 2—3 ore in apa calduta pentru desarare, apoi se clateste si se pune la fiert in apa care trebuie sa treaca... | Ingrediente 1 kg zahar, un pahar zeama capsuni, 1/4 pahar apa. Mod de preparare Se aleg capsuni coapte si parfumate, se curata, se spala, apoi se zdrobesc intr-un vas cu o... |
Acest suc este unul din cele mai aromate si frumos colorate. La obtinerea lui se aleg visine frumoase, bine coapte si sanatoase. Se curata de codite, se spala, se scurg bine de apa... | Snitel de porc umplut cu ciuperci Ingrediente : Pulpă de porc 750 g, ciuperci proaspete 600 g, ceapă 150 g, ulei 100 g, verdeaţă 1 leg, făină 50 g, ouă 2 buc, pesmet 75 g, piper, sare. Mod... |
Sfecla rosie se pune la fiert sau la copt. Dupa ce este gata se curata de coaja, se taie in felii si se pune in borcane. Printre randuri se pun hrean ras, chimen si foi de dafin... | Ingrediente: 40-50 scoici, 200 g făină, 2-3 ouă, 100 ml ulei, 1 ceaşcă de lapte sau sifon, sare, 1 lămaie şi eventual unt Mod de preparare: Se aleg numai... |
Ingrediente : Cartofi 1 kg, ceapă 300 g, ulei 50 g, oţet 9° 40 ml, ouă 6 buc, măsline 150 g, piper, sare. Mod de preparare : Cartofii se spală, se fierb în... | Ingrediente : Gogosari 1 kg, ulei 30 g, oţet 9° 40 ml, sare. Mod de preparare : Se coc gogoşarii pe plită sau pe o sandelă pentru aragaz (tablă rotundă... |
Ingrediente: 150 g unt sau margarina, 200 g făină, 60 g caşcaval sau parmezan, 1 ou, 1 linguriţă oţet, sare, apă. Mod de preparare: Se prepară un aluat... | Ingrediente: Zer de lapte 1,5 l, apă 1,5 l, morcovi 100 g, pătrunjel 50 g, ceapă 100 g, cartofi 300 g, ulei 50 g, mălai sau gris 50 g, verdeaţă 1 leg, sare. Mod... |
Ingrediente: Ridichi negre 1 kg, ceapă 300 g, ulei 40 g, oţet 9° 40 ml, sare. Mod de preparare : Se curăţă ridichiile, se dau pe răzătoare (julien)... | Ingrediente 500 g carne slaba de porc, 300-400 g sorici, 500 g slanina de la gat, 1 kg sange crud, 400 g orez, 300 g ceapa, 1 lingura de zahar, piper pisat, sare, cimbru si ienibahar... |
Ca umplutura a legumelor conservate prin sterilizare se foloseste sucul de rosii, bulionul sau saramura. Sucul de rosii se pregateste din rosii bine coapte sau se foloseste bulion... | Ingrediente: Unt 50 g, făină 50 g, smântână 150 g, zahăr 20 g, vişine 300 g, sare. Cum se prepara: Se înfierbântă untul, se adaugă făina... |
Ingrediente: 1 kg de roşii sau 100 g bulion de roşii, 50 g unt, 25 g făină, 60 g ceapă, 50 g morcovi, 1/2 ţelină, 10 g zahăr, sare. Mod de preparare... | Ingrediente Pentru 400 g sos: 50 g cafea, 200 g zahar, 400 ml lapte, 4 galbenusuri, 10 g faina de cartofi. Mod de preparare Jumatate din cantitatile de zahar si lapte se... |
Salata de limba de vaca cu legume Ingrediente: Limbă de vacă fiartă 250 g, cartofi 400 g, ţelină 400 g, mere 200 g, maioneză 300 g, muştar 200 g, sare. Mod de preparare: Limba de vacă... | Ingrediente : Sos brun (spaniol) 300 g, esenţă de oase 20 g, vin 100 ml, unt 50 g, coniac 10 ml. Mod de preparare: Sosul brun se amestecă cu esenţa de oase, vinul... |
|
Biografii recente Populare | Regiuni recente • Tigrul, unul dintre marile fluvii ale Orientului Mijlociu • Orange, cel mai mare rau din partea sudica a Africii Populare • Dealurile si Campia de vest ale Romaniei • Depresiunea colinara a Transilvaniei | Articole recente • Instalatia de alimentare cu apa rece • Principalele defecte la tapetare si remedierea lor • Cum se prepara solutia de clei de oase - cleiul din faina de grau folosite la aplicarea tapetului • Referat despre Marin Sorescu si clasicismul antic-prima parte • Comentariul poeziei Shakespeare scrisa de Marin Sorescu - a doua parte • Comentariul poeziei Shakespeare scrisa de Marin Sorescu - prima parte • Caracterizarea Cuplului leronim - Cezara din opera Cezara scrisa de Mihai Eminescu-a doua parte • Caracterizarea Cuplului leronim - Cezara din opera Cezara scrisa de Mihai Eminescu-a treia parte • Caracterizarea Cuplului leronim - Cezara din opera Cezara scrisa de Mihai Eminescu-prima parte • Caracterizarea personajului Danila Prepeleac din opera Danila Prepeleac scrisa de Ion Creanga Populare • Literatura Romana in perioada pasoptista • Caracterizarea lui Lica Samadaul din Moara cu Noroc • Caracterizarea lui Nica din "Amintiri din copilarie" • Carnati taranesti din carne de porc II • Romania intre Orient si Occident • Ultima noapte de dragoste intaia noapte de razboi - Rezumat • Amintiri din copilarie - La cirese - Rezumat • Caracterizarea Smarandei din "Amintiri din copilarie" • Rolul Literaturii in Perioada Pasoptista • Cum sa avem grija de imbracamintea si incaltamintea din piele • Familie : definitie, structura, sarcini in educatia copilului • Referat: Chipul mamei in literatura • Vasile Alecsandri - Pastelurile • Ion, de Liviu Rebreanu - structura romanului • Comentariul operei Cezara scrisa de Mihai Eminescu - prima parte • Caracterizarea Anei din Moara cu Noroc • Planul educational de interventie individualizata • Perioada pasoptista - Rezumat • Caracterizarea lui Ghita din Moara cu Noroc |