| ||||||||||
Gastronomie articole care incep cu C: pag 6
| A | B | C | D | E | F | G | H | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z | | |
 Cum se obtine siropul de fragi Ingrediente 1+1/2 kg fragi, 1 kg zahar. Mod de preparare Se aleg fragii, se spala (daca este necesar) si se aseaza apoi intr-un vas in care se lasa la macerat 2—3 zile.... | Cum se prepara dulceata de trandafiri Ingrediente 300 g flori de trandafiri (speciali pentru dulceata), 1,250 kg zahar, 1/2 lingurita sare de lamaie. Mod de preparare Se culeg 300 g flori de trandafiri, se smulg... |
Cum se prepara dulceata de zmeura Ingrediente 4 pahare mari cu zmeura, 1 kg zahar, 1/2 lamaie. Mod de preparare Se alege zmeura proaspat culeasa, cu bobul tare, intens colorata, controland-o sa nu aiba viermisori.... | Se aleg caise neatinse, frumoase, coapte, dar tari si nu prea mari. Pentru compot, caisele se pot folosi atat curatate cat si necuratate, intregi sau jumatati, dupa dorinta. Compotul... |
Compoturi din diferite fructe pentru iarna Compoturile din cirese, visine, pere sau prune se prepara la fel ca in reteta " Compot de caise, reteta de baza". Fructele se pot pregati fie intregi fie jumatati. | Se prepara la fel ca in reteta precedenta, taindu-se cotletul in portii si apoi in doua, ca o tabachera, dupa care se bate subtiindu-se si se umple ca si muschiuletii. |
Ingrediente : Cartofi 1,5 kg, urdă 400 g, gris 75 g, lapte 225 ml, unt 50 g, ouă 2 buc, mărar 2 leg., ulei 100 g, supă de oase 200 ml, smântână 400 g, sare. Mod... | Ciuperci cu usturoi - reteta din moldova Ingrediente: Ciuperci proaspete 1 kg, ceapă 200 g, verdeaţă 2 leg, usturoi verde 3 leg, ulei 100 g, sare. Mod de preparare: Ciupercile se curăţă, se spală... |
Cum se prepara dulceata de portocale Ingrediente 3 portocale mari cu coaja groasa, 1,250 kg zahar, 4 pahare apa, 1 lamaie, 1/2 baton vanilie (dupa dorinta). Mod de preparare Se aleg portocale mari cu coaja groasa... | Ingrediente : Vinete 1,5 kg, făină 150 g, ouă 3 buc, caşcaval 100 g, ulei 150 g, sare. Mod de preparare: Vinetele se coc, se curăţa şi se pun pe un fund... |
Se taie carnea de porc sau de ovine in felii subtiri care se presara cu piper, sare si cimbru. Se pun intr-un vas si se intercaleaza cu ceapa taiata felii subtiri si ardei iute... | Ingreriente: Cartofi 1,5 kg, costiţă afumată 100 g, sare. Cum se prepară: Cartofii se curăţă, se spală, se taie în sferturi şi se sărează.... |
Ingrediente: Carne de porc 1,5 kg, şorici de porc 1 kg, splină 2 kg, orez 500 g, ceapă 400 g, untură 125 g, piper 5 g, sare, maţe subţiri de vită. Mod de... | Ingrediente 800 g cartofi, 200 g caşcaval, 100 g unt, 50 g pesmet. Mod de prepapare Cartofii curăţaţi de coajă se pun la fiert cu apă fierbinte şi puţină... |
Cartabos cu orez sau crupe de mei Ingrediente: Ficat de porc 1 kg, cap de porc sau guşă 1,5 kg, şorici 500 g, splină 2 kg, orez sau crupe de mei 500 g, ceapă 500 g, untură 150 g, supă de oase... | Ingrediente 1 kg caise, 1,4 kg zahar. Mod de preparare Se aleg caise mai mici si nu prea coapte, se spala, se curata de coaja, se pun intr-un vas cu apa de var strecurata... |
Ciorba de praz cu zeama de varza- din Oltenia Ingrediente: Praz 800 g, roşii 360 g, morcovi 150 g, albitură 100 g, fidea 100 g, verdeaţă 2 leg, făină 50 g, ulei 100 g, zeama de varză 1 l, sare. Mod de... | Crema rece cu cacao sau cu alte componente Se prepara crema rece, ca in reteta precedenta, la care se adauga 2-3 linguri de cacao, 1 lingura de rom sau 1 lingura de sirop de zahar ars, miez de nuca macinat, fructe confiate... |
Consercarea merelor prin uscare Se aleg fructe bine coapte din soiurile acrisoare si cu pulpa alba si tare, se evita cele zemoase deoarece se usuca mai greu. Se spala cu apa rece si se aseaza la aer sa se zvante. ... | Ingrediente 1,5 kg varză dulce, 150 g smantana, 50 g orez, 50 ml ulei, 30 g făină, 100 g ceapă, 1 lămaie, sare. Mod de prepapare Se opăreşte varza dulce... |
Chiftelute cu carne, ciuperci si sos de smantana Ingreriente: Carne de vacă 300 g, carne de porc 200 g, slănină 50 g, ciuperci 400 g, ceapă 200 g, ulei 100 g, ouă 2 buc, unt 100 g, verdeaţă 2 leg, usturoi 15... | Cartofi umpluti cu carne de vaca Ingreriente: Cartofi 2 kg, carne de vacă 400 g, ceapă 150 g, ulei 150 g, ouă 2 buc, orez 50 g, suc de roşii 200 ml, supă de oase 200 ml, făină 30 g, smântână... |
Ingrediente 500 g visine, 300 g zahar, 80-100 g amidon de cartofi, 1 l apa fierbinte, 1 plic de zahar vanilat. Mod de preparare Visinele se spala in apa rece, li se scot... | Ingrediente: Peşte oceanic 2 kg, slănină afumată 200 g, ceapă 150 g, usturoi 25 g, piper 1 g, coreandru 5 g, dafia 2 foi, gelatină 1 foaie, sare, maţe de porc.... |
|
Biografii recente Populare | Regiuni recente • Tigrul, unul dintre marile fluvii ale Orientului Mijlociu • Orange, cel mai mare rau din partea sudica a Africii Populare • Dealurile si Campia de vest ale Romaniei • Depresiunea colinara a Transilvaniei | Articole recente • Instalatia de alimentare cu apa rece • Principalele defecte la tapetare si remedierea lor • Cum se prepara solutia de clei de oase - cleiul din faina de grau folosite la aplicarea tapetului • Referat despre Marin Sorescu si clasicismul antic-prima parte • Comentariul poeziei Shakespeare scrisa de Marin Sorescu - a doua parte • Comentariul poeziei Shakespeare scrisa de Marin Sorescu - prima parte • Caracterizarea Cuplului leronim - Cezara din opera Cezara scrisa de Mihai Eminescu-a doua parte • Caracterizarea Cuplului leronim - Cezara din opera Cezara scrisa de Mihai Eminescu-a treia parte • Caracterizarea Cuplului leronim - Cezara din opera Cezara scrisa de Mihai Eminescu-prima parte • Caracterizarea personajului Danila Prepeleac din opera Danila Prepeleac scrisa de Ion Creanga Populare • Literatura Romana in perioada pasoptista • Caracterizarea lui Lica Samadaul din Moara cu Noroc • Caracterizarea lui Nica din "Amintiri din copilarie" • Carnati taranesti din carne de porc II • Romania intre Orient si Occident • Ultima noapte de dragoste intaia noapte de razboi - Rezumat • Amintiri din copilarie - La cirese - Rezumat • Caracterizarea Smarandei din "Amintiri din copilarie" • Rolul Literaturii in Perioada Pasoptista • Cum sa avem grija de imbracamintea si incaltamintea din piele • Familie : definitie, structura, sarcini in educatia copilului • Referat: Chipul mamei in literatura • Vasile Alecsandri - Pastelurile • Ion, de Liviu Rebreanu - structura romanului • Comentariul operei Cezara scrisa de Mihai Eminescu - prima parte • Caracterizarea Anei din Moara cu Noroc • Planul educational de interventie individualizata • Perioada pasoptista - Rezumat • Caracterizarea lui Ghita din Moara cu Noroc |