| ||||||||||
Gastronomie articole care incep cu C: pag 6
| A | B | C | D | E | F | G | H | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z | | |
 Se pregateste la fel ca in reteta anterioara, iar in loc de alune, se adauga o ceasca de cafea concentrata si o lingura de rom. | Ingrediente: Făină 500 g, osânză 400 g, zahăr pudră 100 g, ou 1 buc, drojdie de bere 50 g, dulceaţă sau gem 200 g, lapte 250 ml, sare. Mod de preparare... |
Cum se obtine siropul de fragi Ingrediente 1+1/2 kg fragi, 1 kg zahar. Mod de preparare Se aleg fragii, se spala (daca este necesar) si se aseaza apoi intr-un vas in care se lasa la macerat 2—3 zile.... | Pentru compot se aleg visine mari frumoase, inlaturand pe cele moi si cu puncte negre. Se scot coditele, se spala, se scurg de apa asezate pe o strecuratoare, apoi se pun in borcane.... |
Ciuperci cu usturoi - reteta din moldova Ingrediente: Ciuperci proaspete 1 kg, ceapă 200 g, verdeaţă 2 leg, usturoi verde 3 leg, ulei 100 g, sare. Mod de preparare: Ciupercile se curăţă, se spală... | Ingrediente: Ciuperci 2 kg, ulei 100 g, oţet 9° 150 ml, seminţe de muştar 20 g, sare. Mod de preperare: Se aleg ciuperci tinere de acelaşi sort, se curăţă... |
Ingrediente: Carne de porc 1,5 kg, şorici de porc 1 kg, splină 2 kg, orez 500 g, ceapă 400 g, untură 125 g, piper 5 g, sare, maţe subţiri de vită. Mod de... | Ingrediente : Vinete 1,5 kg, făină 150 g, ouă 3 buc, caşcaval 100 g, ulei 150 g, sare. Mod de preparare: Vinetele se coc, se curăţa şi se pun pe un fund... |
Ingrediente: Ciuperci 2 kg, crapă 3 kg, dafin 3-4 foi, seminţe de muştar 20 g, ulei 100 g, oţet 9° 300 ml. sare. Mod de preparare: Se aleg ciuperci tinere de... | Cum se prepara dulceata de trandafiri Ingrediente 300 g flori de trandafiri (speciali pentru dulceata), 1,250 kg zahar, 1/2 lingurita sare de lamaie. Mod de preparare Se culeg 300 g flori de trandafiri, se smulg... |
Ingrediente 800 g cartofi, 200 g caşcaval, 100 g unt, 50 g pesmet. Mod de prepapare Cartofii curăţaţi de coajă se pun la fiert cu apă fierbinte şi puţină... | Se aleg caise neatinse, frumoase, coapte, dar tari si nu prea mari. Pentru compot, caisele se pot folosi atat curatate cat si necuratate, intregi sau jumatati, dupa dorinta. Compotul... |
Ciorba de praz cu zeama de varza- din Oltenia Ingrediente: Praz 800 g, roşii 360 g, morcovi 150 g, albitură 100 g, fidea 100 g, verdeaţă 2 leg, făină 50 g, ulei 100 g, zeama de varză 1 l, sare. Mod de... | Ingrediente 500 g visine, 300 g zahar, 80-100 g amidon de cartofi, 1 l apa fierbinte, 1 plic de zahar vanilat. Mod de preparare Visinele se spala in apa rece, li se scot... |
Chiftelute cu carne, ciuperci si sos de smantana Ingreriente: Carne de vacă 300 g, carne de porc 200 g, slănină 50 g, ciuperci 400 g, ceapă 200 g, ulei 100 g, ouă 2 buc, unt 100 g, verdeaţă 2 leg, usturoi 15... | Se prepara la fel ca in reteta precedenta, taindu-se cotletul in portii si apoi in doua, ca o tabachera, dupa care se bate subtiindu-se si se umple ca si muschiuletii. |
Ingrediente 1 kg caise, 1,4 kg zahar. Mod de preparare Se aleg caise mai mici si nu prea coapte, se spala, se curata de coaja, se pun intr-un vas cu apa de var strecurata... | Ingrediente : Cartofi 1,5 kg, urdă 400 g, gris 75 g, lapte 225 ml, unt 50 g, ouă 2 buc, mărar 2 leg., ulei 100 g, supă de oase 200 ml, smântână 400 g, sare. Mod... |
Cum se prepara dulceata de portocale Ingrediente 3 portocale mari cu coaja groasa, 1,250 kg zahar, 4 pahare apa, 1 lamaie, 1/2 baton vanilie (dupa dorinta). Mod de preparare Se aleg portocale mari cu coaja groasa... | Conservarea legumelor si zarzavaturilor in stare proaspata Dintre legumele care pot fi pastrate in stare proaspata amintim cartofii, morcovii, patrunjelul, usturoiul, ceapa, varza, sfecla, telina etc. Pentru gospodinele de la sate pastrarea... |
Cum se prepara dulceata de prune coapte Ingrediente 1 farfurie adanca, plina cu fructe curatate, 3 pahare apa, 1/2 baton vanilie, 1/2 lamaie, 1 kg zahar. Mod de preparare Se aleg prune de toamna brumarii, mari, frumoase... | Consercarea merelor prin uscare Se aleg fructe bine coapte din soiurile acrisoare si cu pulpa alba si tare, se evita cele zemoase deoarece se usuca mai greu. Se spala cu apa rece si se aseaza la aer sa se zvante. ... |
Ingrediente 1,5 kg varză dulce, 150 g smantana, 50 g orez, 50 ml ulei, 30 g făină, 100 g ceapă, 1 lămaie, sare. Mod de prepapare Se opăreşte varza dulce... | Crema rece cu cacao sau cu alte componente Se prepara crema rece, ca in reteta precedenta, la care se adauga 2-3 linguri de cacao, 1 lingura de rom sau 1 lingura de sirop de zahar ars, miez de nuca macinat, fructe confiate... |
|
Biografii recente Populare | Regiuni recente • Tigrul, unul dintre marile fluvii ale Orientului Mijlociu • Orange, cel mai mare rau din partea sudica a Africii Populare • Dealurile si Campia de vest ale Romaniei • Depresiunea colinara a Transilvaniei | Articole recente • Instalatia de alimentare cu apa rece • Principalele defecte la tapetare si remedierea lor • Cum se prepara solutia de clei de oase - cleiul din faina de grau folosite la aplicarea tapetului • Referat despre Marin Sorescu si clasicismul antic-prima parte • Comentariul poeziei Shakespeare scrisa de Marin Sorescu - a doua parte • Comentariul poeziei Shakespeare scrisa de Marin Sorescu - prima parte • Caracterizarea Cuplului leronim - Cezara din opera Cezara scrisa de Mihai Eminescu-a doua parte • Caracterizarea Cuplului leronim - Cezara din opera Cezara scrisa de Mihai Eminescu-a treia parte • Caracterizarea Cuplului leronim - Cezara din opera Cezara scrisa de Mihai Eminescu-prima parte • Caracterizarea personajului Danila Prepeleac din opera Danila Prepeleac scrisa de Ion Creanga Populare • Literatura Romana in perioada pasoptista • Caracterizarea lui Lica Samadaul din Moara cu Noroc • Caracterizarea lui Nica din "Amintiri din copilarie" • Carnati taranesti din carne de porc II • Romania intre Orient si Occident • Ultima noapte de dragoste intaia noapte de razboi - Rezumat • Amintiri din copilarie - La cirese - Rezumat • Caracterizarea Smarandei din "Amintiri din copilarie" • Rolul Literaturii in Perioada Pasoptista • Cum sa avem grija de imbracamintea si incaltamintea din piele • Familie : definitie, structura, sarcini in educatia copilului • Referat: Chipul mamei in literatura • Vasile Alecsandri - Pastelurile • Ion, de Liviu Rebreanu - structura romanului • Comentariul operei Cezara scrisa de Mihai Eminescu - prima parte • Caracterizarea Anei din Moara cu Noroc • Planul educational de interventie individualizata • Perioada pasoptista - Rezumat • Caracterizarea lui Ghita din Moara cu Noroc |