| ||||||||||
Gastronomie articole care incep cu C: pag 5
| A | B | C | D | E | F | G | H | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z | | |
 Cartofi cu ciuperci si smantana Ingrediente : Cartofi 1,5 kg, ciuperci 400 g, unt 100 g, făină 100 g, lapte 400 ml, smantana 300 g, sare. Mod de preparare : Cartofii se fierb în apă cu sare... | Cotlet de porc cu sos de smantana Ingreriente: Cotlet de porc 750 g, făină 50 g, roşii 500 g, ardei graşi 200 g, ceapă 100 g, ulei 125 g, smântână 200 g, supă de oase 200 ml, piper, sare. Cum... |
Ingrediente : Cartofi 1 kg, unt 50 g, făină 30 g,smantana 250 g, oua 5 buc, caşcaval 300 g, sare. Mod de preparare : Cartofii se fierb în coajă, se curăţă... | Compoturile se pot prepara pentru iarna din fructe proaspete si sanatoase. Se recomanda atat persoanelor sanatoase cat si celor suferinde, fiind usor de digerat, cu gust si aroma foarte... |
Se prepară la fel ca si Consomme,ul cu piept de pasare , cu singura deosebire că se inlocuieşte găina cu fazanul nu prea tanăr, din care se obţine o supă consomme... | Cum se prepara dulceata de mure Se prepara ca dulceata de capsune si zmeura cu o singura deosebire,ca odata cu fructele se adauga si 1/2 baton vanilie, deoarece murele nu au nici un parfum. |
Ingrediente : Fasole verde 500 g, ceapă 100 g, morcovi 100 g, pătrunjel 50 g, ţelină 100 g, ulei 50 g, ardei graşi 100 g, roşii 250 g, pătrunjel verde 1 leg... | Conservarea prin sterilizare a legumelor Prin sterilizare se intelege ansamblul metodelor de prelucrare a legumelor in vedera pastrarii mai mult timp. Legumele conservate trebuie sa nu se altereze, sa-si pastreze gustul, culoarea... |
Chiftelute cu carne de porc si ciuperci Ingreriente: Ciuperci de pădure 800 g, carne de porc 300 g, costiţă afumată 100 g, franzelă 300 g, ulei 125 g, ceapă 200 g, usturoi verde 2 leg, verdeaţă... | Ingrediente : Porumbei 5 buc, ceapă 100 g, morcovi 100 g, ţelină 100 g, margarina 100 g, unt 50 g, făină 200 g, piper, sare. Mod de preparare : Porumbeii se... |
Cartofi copti la cuptor felii rondele Mod de prepapare Se aleg 5-6 cartofi de mărime mijlocie, se curăţă de coajă, se spală şi se taie în felii rotunde. Se pun cartofii felii într-o cratiţă... | Se pregateste la fel ca in reteta anterioara, iar in loc de alune, se adauga o ceasca de cafea concentrata si o lingura de rom. |
Aluatul se prepara ca in reteta precedenta folosind aceleasi componente. Cand aluatul este bine crescut, se pune pe o planseta presarata cu faina. Se ung mainile cu unt sau ulei... | Ciorba cu carne de porc afumat din Ardeal Ingrediente : Carne de porc afumată 500 g, ceapă 100 g, morcovi 100 g, pătrunjel 50 g, ţelină 100 g, ulei 50 g, roşii în bulion (conservă) 350 g, fidea 100... |
Ingrediente 1 borcan mic de iaurt, 50 g unt sau margarina, 1/2 ceasca ulei (de cafea), 300 g faina, 250 g zahar, 2 oua, 1 praf de copt, vanilie, coaja de lamaie, 50 g stafide, 50... | Pentru compot se aleg visine mari frumoase, inlaturand pe cele moi si cu puncte negre. Se scot coditele, se spala, se scurg de apa asezate pe o strecuratoare, apoi se pun in borcane.... |
Conservarea legumelor, zarzavaturilor si fructelor Conservarea legumelor si zarzavaturilor se face in mai multe feluri: — in stare proaspata; — prin murare cu saramura sau cu otet si sare; -- prin suprasarare; —... | Ingrediente: Făină 500 g, osânză 400 g, zahăr pudră 100 g, ou 1 buc, drojdie de bere 50 g, dulceaţă sau gem 200 g, lapte 250 ml, sare. Mod de preparare... |
Cartofi cu ficat de porc gratinati Ingreriente: Cartofi 1,5 kg, ceapă 200 g, ficat de porc 400 g, ulei 150 g, ouă 6 buc, lapte 30 ml, făină 20 g, piper, sare. Cum se prepară: Cartofii se fierb... | Crema de zeamil sau amidon de grau Ingrediente 2-3 galbenusuri, 1/4 L lapte, 60 g zeamil, 200 g zahar, 300 g unt, 1 plic de zahar vanilat, 1 lingura de rom. Mod de preparare Zeamilul cernut se dizolva cu cateva... |
Ingrediente 900 g cotlet, 50 g faina, 100 ml ulei, sare, piper. Mod de preparare Se taie cotletul in felii de cate 120—160 g, care se bat bine, se sareaza, se trec prin... | Ingrediente: Piept de vacă 500 g. morcovi 100 g, pătrunjel 50 g, ţelină 100 g, ceapă 100 g, fasole verde 150 g, mazăre verde 150 g, roşii 300 g, leuştean... |
Cum se obtine siropul de fragi Ingrediente 1+1/2 kg fragi, 1 kg zahar. Mod de preparare Se aleg fragii, se spala (daca este necesar) si se aseaza apoi intr-un vas in care se lasa la macerat 2—3 zile.... | Cum se prepara dulceata de zmeura Ingrediente 4 pahare mari cu zmeura, 1 kg zahar, 1/2 lamaie. Mod de preparare Se alege zmeura proaspat culeasa, cu bobul tare, intens colorata, controland-o sa nu aiba viermisori.... |
|
Biografii recente Populare | Regiuni recente • Tigrul, unul dintre marile fluvii ale Orientului Mijlociu • Orange, cel mai mare rau din partea sudica a Africii Populare • Dealurile si Campia de vest ale Romaniei • Depresiunea colinara a Transilvaniei | Articole recente • Instalatia de alimentare cu apa rece • Principalele defecte la tapetare si remedierea lor • Cum se prepara solutia de clei de oase - cleiul din faina de grau folosite la aplicarea tapetului • Referat despre Marin Sorescu si clasicismul antic-prima parte • Comentariul poeziei Shakespeare scrisa de Marin Sorescu - a doua parte • Comentariul poeziei Shakespeare scrisa de Marin Sorescu - prima parte • Caracterizarea Cuplului leronim - Cezara din opera Cezara scrisa de Mihai Eminescu-a doua parte • Caracterizarea Cuplului leronim - Cezara din opera Cezara scrisa de Mihai Eminescu-a treia parte • Caracterizarea Cuplului leronim - Cezara din opera Cezara scrisa de Mihai Eminescu-prima parte • Caracterizarea personajului Danila Prepeleac din opera Danila Prepeleac scrisa de Ion Creanga Populare • Literatura Romana in perioada pasoptista • Caracterizarea lui Lica Samadaul din Moara cu Noroc • Caracterizarea lui Nica din "Amintiri din copilarie" • Carnati taranesti din carne de porc II • Romania intre Orient si Occident • Ultima noapte de dragoste intaia noapte de razboi - Rezumat • Amintiri din copilarie - La cirese - Rezumat • Caracterizarea Smarandei din "Amintiri din copilarie" • Rolul Literaturii in Perioada Pasoptista • Cum sa avem grija de imbracamintea si incaltamintea din piele • Familie : definitie, structura, sarcini in educatia copilului • Referat: Chipul mamei in literatura • Vasile Alecsandri - Pastelurile • Ion, de Liviu Rebreanu - structura romanului • Comentariul operei Cezara scrisa de Mihai Eminescu - prima parte • Caracterizarea Anei din Moara cu Noroc • Planul educational de interventie individualizata • Perioada pasoptista - Rezumat • Caracterizarea lui Ghita din Moara cu Noroc |