| ||||||||||
Gastronomie articole care incep cu C: pag 22
| A | B | C | D | E | F | G | H | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z | | |
 Ingrediente: Morcovi 1 kg, făină 100 g, unt 250 g, ceapă 150 g, ouă 2 buc, lapte 150 ml, franzelă 150 g, supă de oase 2 1, sare. Mod de preparare: Ceapa se toacă mărunt... | Se prepara la fel ca in reteta precedenta. |
Ingreriente: Ficat de porc 500 g, slănină afumată 100 g, ouă 2 buc, ceapă 150 g, ulei 150 g, verdeaţă 2 leg, pesmet 100 g, făină 40 g, piper, sare. Cum se prepară: Ficatul... | Tocătura pentru chiftele se prepară la fel ca in reţeta "Parjoale de pasare", după care din ea se formează chiftele cam de 40 g fiecare. Acestea se tăvălesc prin făină... |
Ciuperci cu sfecla - din oltenia Ingrediente: Ciuperci proaspete 1 kg, sfeclă roşie 500 g, ceapă 150 g, ulei 75 g, usturoi 20 g, sare. Mod de preparare: Ciupercile se taie peştişori şi se fierb în apă... | Se prepara la fel ca si crema fondant (v. reteta "Crema pe baza de fondant"), la care se adauga 100—200 g ciocolata incalzita la gura cuptorului pe o farfurie si, dupa gust, se mai... |
Ingrediente 600 g carne de pasăre (pui sau găină), 60 g unt, 60 g făină, 4 ouă; 80 g pesmet, 1/4 L lapte, ulei pentru prăjit. Mod de preparare Carnea de pasăre fiartă... | Ingrediente : Carne de vacă 500 g, morcovi 150 g, pătrunjel 50 g, ţelină 100 g, ceapă 300 g, bulion de tomate 50 g, zeamă de varză 1,5 l, franzelă 100 g, ouă 2 buc, orez... |
Ingrediente 600 g cartofi, 2 ouă, 1 lingură de făină, 50 g caşcaval ras, 50 g unt, 1 gălbenuş, sare. Mod de prepapare Cartofii, curăţaţi de coajă, se spală şi... | Ingrediente: 400 g ciuperci, 4 ouă, 100 g unt, 100 g făină, o ceapă, 100 g pesmet, sare, piper, ulei, lapte sau supă. Mod de preparare: Se căleşte ceapa în jumătate... |
Ingrediente: 600 g conopidă, 5 linguri maioneză, piper, sare. Mod de preparare: Se curăţă conopida, se desface în bucăţele, se spală şi se pune la fiert în apă... | Ingrediente: Cascaval, 1 ou, faina, pesmet Mod de preparare: Caşcavalul se curăţă de coajă şi se taie în bucăţele de mărimea celor de zahăr cubic. Apoi bucăţelele... |
Crutoane de paine alba sau de franzela Mod de prepapare 200—300 g paine albă se taie în cuburi mici (cubuleţe), care se pun într-o tavă, se stropesc cu unt topit şi se introduc la cuptorul nu prea încins. Din... | Ingrediente : Ciuperci cu pălărie mare 1,5 kg, costiţă afumată 100 g, caşcaval 150 g, ouă 3 buc, ulei 30 g, usturoi 40 g, piper, sare. Mod de preparare : Ciupercile... |
Ingreriente: Creier 1 kg, făină 50 g, ouă 2 buc, pesmet 75 g, ulei 100 g, sare. Cum se prepară: Creierul se lasă să stea câteva ore în apă rece, se curăţă de pieliţă... | Ingrediente 1 kg carne de gască sau raţă, 150 g costiţă afumată, 6 felii de parizer, 400 g fasole albă, 100 ml ulei, 300 g ceapă, 50 g bulion, 1 foaie dafin, 1 crenguţă... |
1—1,5 kg dovlecei tineri se rad de coajă, se taie în bucăţi şi se prăjesc în ulei sau în grăsime, după care se adaugă la carnea pregătită din timp conform reţetei "Carne... | Ingrediente Pentru 6 porţii: 1 kg ciuperci, 100 g unt, 100 g făină, 200 g smantană. sare, piper. Se recomandă ciupercile tinere, albe sau de care avem, numai să fie comestibile. Mod... |
Ingrediente: Faină 500 g, ouă 8 buc, unt 250 g, nuci 300 g, zahăr pudră 300 g, zahăr vanilat 1 plic, ulei 20 g, sare. Mod de preparare: Se amestecă făina cu untul, 50... | Ingrediente : Ficat de porc 250 g, carne de porc 200 g, oase de vacă 1 kg, morcovi 150 g, albitură 150 g, ceapă 200 g, ulei 50 g, ouă 2 buc, pătrunjel verde 2 leg, leuştean... |
Ciuperci Umplute cu Verdeata I Ciuperci Umplute cu Verdeata: Ingrediente: Ciuperci 1 kg, ulei 50 g, bulion de tomate 25 g, făină 25 g, usturoi verde 1 leg, pătrunjel verde 1 leg, ceapă verde 3 leg, piper... | Creier de vaca cu rosii si ciuperci Ingreriente: Creier de vacă 750 g, ciuperci 400 g, roşii 600 g, unt 50 g, caşcaval 100 g, pesmet 50 g, sare. Cum se prepară: Se curăţă, se spală şi se fierbe creierul.... |
Ingrediente: Zahăr 250 g, ouă 3 buc, lapte 100 ml, unt 200 g, făină 340 g, anison 30 g, zahăr pudră 50 g. Mod de preparare: Zahărul se amestecă cu 2 ouă şi laptele... | Ingrediente: Făină 400 g, zahăr tos 200 g, ouă 3 buc, unt 150 ,g, iaurt 400 ml, nuci 100 g, stafide 50 g, rahat 100 g, lămaie 100 g, praf de copt 1 plic, zahăr pudră 30 g... |
|
Biografii recente Populare | Regiuni recente • Tigrul, unul dintre marile fluvii ale Orientului Mijlociu • Orange, cel mai mare rau din partea sudica a Africii Populare • Dealurile si Campia de vest ale Romaniei • Depresiunea colinara a Transilvaniei | Articole recente • Instalatia de alimentare cu apa rece • Principalele defecte la tapetare si remedierea lor • Cum se prepara solutia de clei de oase - cleiul din faina de grau folosite la aplicarea tapetului • Referat despre Marin Sorescu si clasicismul antic-prima parte • Comentariul poeziei Shakespeare scrisa de Marin Sorescu - a doua parte • Comentariul poeziei Shakespeare scrisa de Marin Sorescu - prima parte • Caracterizarea Cuplului leronim - Cezara din opera Cezara scrisa de Mihai Eminescu-a doua parte • Caracterizarea Cuplului leronim - Cezara din opera Cezara scrisa de Mihai Eminescu-a treia parte • Caracterizarea Cuplului leronim - Cezara din opera Cezara scrisa de Mihai Eminescu-prima parte • Caracterizarea personajului Danila Prepeleac din opera Danila Prepeleac scrisa de Ion Creanga Populare • Literatura Romana in perioada pasoptista • Caracterizarea lui Lica Samadaul din Moara cu Noroc • Caracterizarea lui Nica din "Amintiri din copilarie" • Carnati taranesti din carne de porc II • Romania intre Orient si Occident • Ultima noapte de dragoste intaia noapte de razboi - Rezumat • Amintiri din copilarie - La cirese - Rezumat • Caracterizarea Smarandei din "Amintiri din copilarie" • Rolul Literaturii in Perioada Pasoptista • Cum sa avem grija de imbracamintea si incaltamintea din piele • Familie : definitie, structura, sarcini in educatia copilului • Referat: Chipul mamei in literatura • Vasile Alecsandri - Pastelurile • Ion, de Liviu Rebreanu - structura romanului • Comentariul operei Cezara scrisa de Mihai Eminescu - prima parte • Caracterizarea Anei din Moara cu Noroc • Planul educational de interventie individualizata • Perioada pasoptista - Rezumat • Caracterizarea lui Ghita din Moara cu Noroc |