| ||||||||||
Articole din categoria Gastronomie : pag 30
| A | B | C | D | E | F | G | H | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z | | |
 Ingrediente Pentru 6 portii: 7,5 kg carne de iepure, 100 g untura, 50 g faina, 2 oua, 100 g pesmet, sare, piper. Mod de preparare Carnea de iepure se marineaza sau se opareste... | Cantitatile si pregatirea sunt la fel ca la reteta "Iepure cu masline gatit greceste" |
Ingrediente Pentru 6 portii: 1 kg carne de iepure, 60 g unt, 60 ml ulei, 50 g faina, cateva boabe de piper, sare si zeama de lamaie dupa gust. Mod de preparare Se taie carnea... | Ingrediente Pentru 6 portii: 1 kg carne de iepure, 1 ceapa, 1 lingura de faina, 1/2 lingura de mustar, 2-3 boabe de ienibahar si de piper, 100 g smantana, 60 g unt, sare. Mod... |
Ingrediente Pentru 6 portii: 1 kg carne de iepure, 400 g ciuperci, 60 g unt, 60 ml ulei, 1 g piper pisat, 100 g ceapa, 100 ml vin, 50 g smantana, 1 legatura de patrunjel, sare. Mod... | Iepurele de casa se jupoaie de blana ca si cel salbatic si se prepara la fel. Iepurele tanar se prepara fie proaspat, fie se pune la marinat si se tine cateva ore, sau de seara pana... |
Ingrediente 1 kg carne de iepure, 500 g carne de porc, .500 g ceapa, 300 g untura, 200 g unt, 50 g coniac, piper pisat, sare dupa gust. Mod de preparare Carnea de iepure... | Ingrediente Partea carnoasa de la un iepure, 500 g carne de porc (pulpa sau fileu), 600 g slanina proaspata, 2-3 g piper pisat fin, nucsoara rasa, 50 g coniac, sare. Mod de preparare Dupa... |
Ingrediente Pentru 6 portii: 7,200 kg carne de iepure macra, 1/2 L vin negru, 300 g ciuperci, 500 g arpagic, 200 g costita afumata, 100 g untura, 1 lingura de faina, 30 g bulion... | Ingrediente Pentru 6 portii: 1 kg carne de iepure din pulpa, 100 g unt sau ulei, 400 g ciuperci proaspete sau 1 cutie de 1/2 kg ciuperci conservate, 1 ceasca de vin, 1 lingura de... |
Ingrediente Pentru 6 portii: 1 kg carne macra de iepure, 100 ml ulei sau 100 g untura, 30 g faina, 30 g bulion, 1 ceasca de vin, sare, piper pisat. Mod de preparare Carnea... | Iepure cu masline gatit greceste Ingrediente Pentru 6 portii: 1 kg carne de iepure, 150 ml ulei, 100 g ceapa, 100 g morcovi, 1/2 telina, 50 g bulion, 200 ml vin, 1 foaie de dafin, 1 g boabe de piper, 1 crenguta... |
Ingrediente Pentru 6 portii: 7,200 kg carne de iepure, 200 g ceapa, 1 telina, 200 g morcovi, 2-3 ardei grasi, 1 capatana de usturoi, 300 g cartofi, 50 g bulion, 2-3 rosii, 1/2... | Friptura de iepure impanata cu slanina Ingrediente 1,500 kg carne de iepure (partea carnoasa), 200 g slanina proaspata, 1 capatana de usturoi, 100 ml ulei, sare, piper. Mod de preparare Iepurele se pune la... |
Se prepara la fel ca rata salbatica cu castraveti murati. | Ingrediente 1 lisita, 300-400 g ciuperci, 50 g untura, 50 g unt, 100-200 g ceapa, 1/2 lingura faina, 30 g bulion, 100 ml vin, 1 legatura de patrunjel verde, piper, sare. Mod de... |
Se prepara la fel ca in reteta precedenta, numai ca nu se inveleste lisita in slanina si se prepara cu ulei in loc de untura, iar la urma se adauga in loc de castraveciori maslinele... | Ingrediente 1 lisita, 100 g untura, 100 g slanina proaspata, 200 g castraveti murati, 100 ml vin, 1 lingurita de mustar, 50 g bulion, 1/2 lingura faina, 100 g ceapa, 100 ml zeama... |
Se prepara la fel ca si gasca cu ciuperci. | Rata salbatica cu castraveti murati Ingrediente 1 rata, 1 kg castraveti murati, 100 g untura, 30 g bulion, 100 g ceapa, 2-3 rosii, 1 lingura cu varf de marar verde taiat marunt, 1 lingura de faina, 1 frunza de dafin... |
Se prepara la fel ca gasca salbatica cu masline. | Se pregateste la fel ca in reteta precedenta, numai ca in mancare nu se pun castraveti. Se adauga la urma o capatana de usturoi taiat foarte marunt, calit putin in ulei incins si... |
Ingrediente: Raţă 1 buc, ulei 100 g, ceapă 300 g, zarzavat de supă 200 g, făină 75 g, bulion de tomate 50 g, cimbru 1/2 fir, castraveţi în oţet 150... | Rata salbatica la tava sau inabusita Atat marinarea cat si pregatirea ratei salbatice se face la fel ca in reteta "Gasca salbatica la tava" |
|
Biografii recente Populare | Regiuni recente • Tigrul, unul dintre marile fluvii ale Orientului Mijlociu • Orange, cel mai mare rau din partea sudica a Africii Populare • Dealurile si Campia de vest ale Romaniei • Depresiunea colinara a Transilvaniei | Articole recente • Instalatia de alimentare cu apa rece • Principalele defecte la tapetare si remedierea lor • Cum se prepara solutia de clei de oase - cleiul din faina de grau folosite la aplicarea tapetului • Referat despre Marin Sorescu si clasicismul antic-prima parte • Comentariul poeziei Shakespeare scrisa de Marin Sorescu - a doua parte • Comentariul poeziei Shakespeare scrisa de Marin Sorescu - prima parte • Caracterizarea Cuplului leronim - Cezara din opera Cezara scrisa de Mihai Eminescu-a doua parte • Caracterizarea Cuplului leronim - Cezara din opera Cezara scrisa de Mihai Eminescu-a treia parte • Caracterizarea Cuplului leronim - Cezara din opera Cezara scrisa de Mihai Eminescu-prima parte • Caracterizarea personajului Danila Prepeleac din opera Danila Prepeleac scrisa de Ion Creanga Populare • Literatura Romana in perioada pasoptista • Caracterizarea lui Lica Samadaul din Moara cu Noroc • Caracterizarea lui Nica din "Amintiri din copilarie" • Carnati taranesti din carne de porc II • Romania intre Orient si Occident • Ultima noapte de dragoste intaia noapte de razboi - Rezumat • Amintiri din copilarie - La cirese - Rezumat • Caracterizarea Smarandei din "Amintiri din copilarie" • Rolul Literaturii in Perioada Pasoptista • Cum sa avem grija de imbracamintea si incaltamintea din piele • Familie : definitie, structura, sarcini in educatia copilului • Referat: Chipul mamei in literatura • Vasile Alecsandri - Pastelurile • Ion, de Liviu Rebreanu - structura romanului • Comentariul operei Cezara scrisa de Mihai Eminescu - prima parte • Caracterizarea Anei din Moara cu Noroc • Planul educational de interventie individualizata • Perioada pasoptista - Rezumat • Caracterizarea lui Ghita din Moara cu Noroc |