| ||||||||||
Articole din categoria Gastronomie : pag 40
| A | B | C | D | E | F | G | H | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z | | |
 Ingrediente 900 g carne, 100 g untură sau ulei, 800 g morcov, 1 lingură de bulion, 1 lingură de făină, 20-30 g zahăr. Mod de preparare Carnea se pregăteşte... | Ingrediente 900 g carne, 2-3 legături de tarhon sau de mărar. Carnea se prepară cu toate ingredientele şi la fel ca în reţeta "Carne cu castraveti murati", înlocuindu-se... |
1—1,5 kg dovlecei tineri se rad de coajă, se taie în bucăţi şi se prăjesc în ulei sau în grăsime, după care se adaugă la carnea pregătită... | Ingrediente 600-900 g carne, 100 g ciuperci uscate, 100 ml ulei sau untură, 1 lingură de făină, 10 g usturoi, 200 g ceapă, 1 g piper pisat, 1 foaie de dafin, verdeaţă... |
Ingrediente 900 g carne, 500-600 g ciuperci proaspete, 300 g ceapă, 100 ml ulei, 100 ml vin, 1 g piper, 1 lingură de făină, 1 lingură de bulion, eventual 100 g smantană... | Ingrediente 900 g carne (de preferinţă grasă), 200 g ceapă, 1 lingură de făină, 100 g untură, 1 lingură de bulion, 600 g castraveţi muraţi, cateva... |
Se folosesc aceleaşi componente şi cantităţi ca la reţeta precedentă. Carnea macră, tăiată în bucăţi mai mici, se sărează foarte puţin în... | Carnea cu vinete se prepară din aceleaşi componente şi cantităţi ca şi în reţeta anterioară, cu deosebirea că în loc de bame se folosesc vinete. ... |
Ingrediente 1 kg carne, 1 kg fasole verde sau conservată, 1 lingură de bulion, 200 g ceapă, 1 lingură de făină, 100 ml ulei, 10 g usturoi, 1-2 legături de mărar. Se... | Ingrediente Carne macră 600 g sau cu os 1 kg, 1 kg bame, 1 lămaie, 100 g ceapă, 100 ml ulei, 50 g bulion, 1 legătură de mărar, piper, sare, oţet. Mod... |
Ingrediente 600 g carne, 100 ml ulei sau untură, 150 g ceapă, 1 lingură de bulion, 1 kg mazăre boabe, 2-3 roşii, 1 legătură de mărar, 1 lingură de zahăr... | Ingrediente Pentru 6 porţii: 600 g carne macră sau 1 kg carne cu os, '100 g untură, 100-200g ceapă, 1 conopidă (1 kg), cateva roşii, 30 g făină, 50 g bulion. Mod... |
Tocana din carne de pasare, vita, porc sau ovine Ingrediente 500-600 g carne, 100 g untură sau ulei, 600 g ceapă, 30 g usturoi, 1 lingură de bulion, 1/2 linguriţă boia de ardei, piper, 1 foaie de dafin cimbru, vin... | Ostropel din carne de pasare - vita sau porc Ingrediente 1 kg carne, 100 g untură sau ulei, 200 g ceapă, 1/2 ţelină, 1 morcov, 1 căpăţană de usturoi, 50 g bulion, 50 g făină, cateva boabe de piper... |
Gulas de carne cu cartofi si chimen Gulaşul se prepară folosind aceleaşi componente şi cantităţi ca în reţeta anterioară, numai că în loc de usturoi se pun 10 g de chimen (bine spălat... | Ingrediente 1 kg carne cu os sau 600 g carne macră, 10 g usturoi, 1 lingură de bulion, 1 kg de cartofi, 150 g untură, 300 g ceapă, 1 legătură de verdeaţă... |
Ingrediente 1 kg carne cu oase mici sau 600 g carne macră, 100 g untură, 300 g ceapă, 50 g bulion, piper, boia de ardei, sare. Pentru găluşte: 50 g untură... | Ingrediente Pentru 6 porţii: 1 kg piept gras de vacă, 200-300 g măduvă, 200 ml ulei, 200 g ceapă, 300 g cartofi, 200 g morcovi, 200 g mazăre fiartă sau din conserve... |
Gasca sau rata fripta la cuptor Mod de preparare Gasca se curăţă, se spală, se sărează şi se aşază într-o cratiţă sau tavă cu puţină apă (fără nici un fel de... | Ingrediente 1 raţă de 1-2 kg, 150 g untură, 2 kg varză acră, 600 g roşii, piper, cimbru. Mod de preparare Raţa se opăreşte, se curăţă de... |
Ingrediente raţă, 1,200 kg struguri tămaioşi, 100 g unt, 300 g suc de carne (jiu), 100 ml lichior de vişine, 50 g coniac, 1 lingură de făină. Mod de preparare Se... | Ingrediente 3-4 porumbei, 3-4 tranşe de felii de slănină sărată Mod de preparare După ce sunt sacrificaţi, porumbeii se curăţă de pene fără... |
Ciulama de porumbei cu mamaliguta Ingrediente 3 porumbei, 100 g unt, 100 g făină, 1 ceapă, 1 morcov, 1/2 felină, sare, piper, 50 g unt pentru stropit. Mod de preparare Porumbeii se jumulesc ca şi... | Ingrediente 3-4 porumbei, 300 g orez, 150 g unt, 1 ceapă, 1 morcov, 1/2 ţelină, piper boabe, sare. Mod de preparare Se curăţă porumbeii de pene fără... |
|
Biografii recente Populare | Regiuni recente • Tigrul, unul dintre marile fluvii ale Orientului Mijlociu • Orange, cel mai mare rau din partea sudica a Africii Populare • Dealurile si Campia de vest ale Romaniei • Depresiunea colinara a Transilvaniei | Articole recente • Instalatia de alimentare cu apa rece • Principalele defecte la tapetare si remedierea lor • Cum se prepara solutia de clei de oase - cleiul din faina de grau folosite la aplicarea tapetului • Referat despre Marin Sorescu si clasicismul antic-prima parte • Comentariul poeziei Shakespeare scrisa de Marin Sorescu - a doua parte • Comentariul poeziei Shakespeare scrisa de Marin Sorescu - prima parte • Caracterizarea Cuplului leronim - Cezara din opera Cezara scrisa de Mihai Eminescu-a doua parte • Caracterizarea Cuplului leronim - Cezara din opera Cezara scrisa de Mihai Eminescu-a treia parte • Caracterizarea Cuplului leronim - Cezara din opera Cezara scrisa de Mihai Eminescu-prima parte • Caracterizarea personajului Danila Prepeleac din opera Danila Prepeleac scrisa de Ion Creanga Populare • Literatura Romana in perioada pasoptista • Caracterizarea lui Lica Samadaul din Moara cu Noroc • Caracterizarea lui Nica din "Amintiri din copilarie" • Carnati taranesti din carne de porc II • Romania intre Orient si Occident • Ultima noapte de dragoste intaia noapte de razboi - Rezumat • Amintiri din copilarie - La cirese - Rezumat • Caracterizarea Smarandei din "Amintiri din copilarie" • Rolul Literaturii in Perioada Pasoptista • Cum sa avem grija de imbracamintea si incaltamintea din piele • Familie : definitie, structura, sarcini in educatia copilului • Referat: Chipul mamei in literatura • Vasile Alecsandri - Pastelurile • Ion, de Liviu Rebreanu - structura romanului • Comentariul operei Cezara scrisa de Mihai Eminescu - prima parte • Caracterizarea Anei din Moara cu Noroc • Planul educational de interventie individualizata • Perioada pasoptista - Rezumat • Caracterizarea lui Ghita din Moara cu Noroc |