| ||||||||||
Gastronomie articole care incep cu S: pag 7
| A | B | C | D | E | F | G | H | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z | | |
 Se prepara un sos de maioneza, la care se adauga foi de ceapa, marar, patrunjel, toate tocate foarte fin. La preparaera acestei maioneze se poate folosi otet inlocuind zeama de... | Ingrediente: Unt 50 g, făină 50 g, supă de peşte 350 ml, bulion de tomate 75 g, sare. Mod de preparare: Untul se înfierbântă, se adaugă făina şi se căleşte fără a se... |
Ingrediente: Slănină de pe burtă, sare cate 100 g de fiecare kilogram de slănină, salpetru de Chile cate 2 g de fiecare kilogram. Mod de preparare: Slănina se taie în... | Ingrediente: 30- 40 g ciuperci uscate, 50 g unt, 20 g făină, 1 ceapă, 1 rădăcină de pătrunjel, 1 foaie de dafin, sare, pătrunjel verde. Mod de preparare: Se spală... |
Salata de andive cu sos de mustar Ingrediente Andive 500 g, ulei 150 g, muştar 30 g, lămâie 50 g, verdeaţă 1/2 leg Mod de preparare Andivele se spală, se îndepărtează frunzele veştede, se desfac... | Salata de cartofi cu verdeturi din Oltenia II Ingrediente : Cartofi noi 1 kg, fasole verde 200 g, ridichi de lună 250 g, ceapă verde 2 leg, usturoi verde 1 leg, pătrunjel verde 1 legătură de mărar verde 1 leg, ulei 50... |
Ingrediente: 200 g unt, 4 ouă fierte, 1 legătură mărar, 1 lămaie, piper, sare. Mod de preparare: In untul topit se adaugă ouăle fierte tari şi tocate, mărarul tocat... | Snitel natur din carne de vaca cu smantana Ingreriente: Carne de vacă 750 g, ulei 125 g, făină 75 g, bulion 25 g, smântână 350 g, piper, chimen 5g, cimbru 1 fir, sare. Cum se prepară: Carnea se taie felii, se... |
Se pregătesc la fel ca sarmalele cu varză murata, cu deosebirea că varza dulce se desface în foi şi se opăreşte în apă cu puţină sare, sau în borş ori în zeamă de varză... | Supa de taitei si smantana acra- din moldova Ingrediente: Oase de vacă 1 kg, morcovi 100 g, pătrunjel 50 g, ţelină 100 g, ceapă 100 g, făină 200 g, ouă 2 buc, smântână acră 250 g, verdeaţă 1 leg, sare. Mod... |
Snitel de caprioara cu sos de smantana Ingrediente: Pulpă de căprioară 1 kg, ulei 125 g, ceapă 150 g, făină 75 g, bulion de tomate 50 g, boia de ardei dulce 5 g, smantană 400 g, verdeaţă 1 leg, sare. Mod de... | Sucul obtinut prin presarea fructelor macerate Fructele curatate, spalate si scurse bine de apa, se aseaza la macerat intr-un vas descoperit, unde se lasa 3—4 zile, la temperatura de 20—22°C. Nu trebuie lasate mai mult... |
Ingrediente: Oase de vacă 1 kg, zarzavat de supă 300 g, ceapă 150 g, unt 50 g, branză de vaci 300 g, făină 250 g, smantana 200 g, ouă 2 buc, verdeaţă 1 leg, sare. Mod... | Ingrediente : Cartofi 1 kg, ceapă 150 g, smântână acră 300 g, sare. Mod de preparare : Cartofii se curăţă de coajă, se taie cuburi, se fierb in apă cu sare, se scurg... |
Ingrediente 600 g cartofi, 100 g ceapă, 300 g legume de orice fel, 2 ouă, 1 legătură verdeaţă, 50 g făină, sare, piper, ulei pentru prăjit. Pentru împănat: 50 g făină... | Supa de legume se prepară ca in reţeta "Supa limpede de legume", iar in loc de tăiţei, se adaugă arpacaş care se prepară in felul următor: se aleg 300 g arpacaş, se spală... |
Sos de maioneza cu aspic - pentru glasat Ingrediente: Maioneză 300 g, aspic 150 g. Cum se prepara: Se topeşte aspicul la un foc domol, se ia de pe foc si se lasă să se răcească. Se amestecă cu maioneza şi... | Salata de cartofi cu maioneza si smantana Ingrediente: 1 kg cartofi, 200 g maioneză, 100 g smantană, piper, sare, muştar. Mod de preparare: Se curăţă de coajă cartofii fierţi, se lasă să se răcească, apoi... |
Ingrediente: 50 g unt, 50 g făină, 2- 3 linguri oţet, 200 g smantană, 200 ml apă, 1 legătură macris, sare. Mod de preparare: Se prepară la fel ca în reţeta Sos de... | Ingrediente 100 g făină, 2 ouă, sare, 1/2 pahar de lapte sau apă, legume pentru supă la fel ca si la reteta pentru Supa limpede de legume Supa de legume se prepară la fel... |
Ingrediente 100 g unt, 60 g făină, 30 g chimen, sare, 200-300 g crutoane de fran¬zelă, 3 L de supă de legume. Mod de preparare Intai se prepară o supă de legume. Separat... | Salata de castraveti verzi cu usturoi Ingrediente : Castraveţi verzi 600 g, ulei 25 g, oţet 9° 20 ml, usturoi 10 g, sare. Mod de preparare : Castraveţii se curăţă de coajă şi se taie în felii subţiri.... |
Acest serbet se prepara dupa explicatiile date la serbetul de capsuni sau cel de zmeura. | Ingrediente: 1 kg cartofi, 200 g ceapă, 200 g castraveţi acri, 80 ml ulei, 50 g oţet, 1 legătură verdeaţă, 60 g măsline, piper, sare. Mod de preparare: Cartofii se... |
|
Biografii recente Populare | Regiuni recente • Tigrul, unul dintre marile fluvii ale Orientului Mijlociu • Orange, cel mai mare rau din partea sudica a Africii Populare • Dealurile si Campia de vest ale Romaniei • Depresiunea colinara a Transilvaniei | Articole recente • Instalatia de alimentare cu apa rece • Principalele defecte la tapetare si remedierea lor • Cum se prepara solutia de clei de oase - cleiul din faina de grau folosite la aplicarea tapetului • Referat despre Marin Sorescu si clasicismul antic-prima parte • Comentariul poeziei Shakespeare scrisa de Marin Sorescu - a doua parte • Comentariul poeziei Shakespeare scrisa de Marin Sorescu - prima parte • Caracterizarea Cuplului leronim - Cezara din opera Cezara scrisa de Mihai Eminescu-a doua parte • Caracterizarea Cuplului leronim - Cezara din opera Cezara scrisa de Mihai Eminescu-a treia parte • Caracterizarea Cuplului leronim - Cezara din opera Cezara scrisa de Mihai Eminescu-prima parte • Caracterizarea personajului Danila Prepeleac din opera Danila Prepeleac scrisa de Ion Creanga Populare • Literatura Romana in perioada pasoptista • Caracterizarea lui Lica Samadaul din Moara cu Noroc • Caracterizarea lui Nica din "Amintiri din copilarie" • Carnati taranesti din carne de porc II • Romania intre Orient si Occident • Ultima noapte de dragoste intaia noapte de razboi - Rezumat • Amintiri din copilarie - La cirese - Rezumat • Caracterizarea Smarandei din "Amintiri din copilarie" • Rolul Literaturii in Perioada Pasoptista • Cum sa avem grija de imbracamintea si incaltamintea din piele • Familie : definitie, structura, sarcini in educatia copilului • Referat: Chipul mamei in literatura • Vasile Alecsandri - Pastelurile • Ion, de Liviu Rebreanu - structura romanului • Comentariul operei Cezara scrisa de Mihai Eminescu - prima parte • Caracterizarea Anei din Moara cu Noroc • Planul educational de interventie individualizata • Perioada pasoptista - Rezumat • Caracterizarea lui Ghita din Moara cu Noroc |