| ||||||||||
Gastronomie articole care incep cu C: pag 8
| A | B | C | D | E | F | G | H | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z | | |
 Crema aparel cu cacao si cu pralina de nuci sau de alune Se prepara crema de cacao (v. reteta "Crema aparel cu cacao") la care, la urma, se adauga 200 g miez de nuca pralinat sau alune si rom, dupa gust. Nucile pralinate se prepara astfel... | Ciorba de caprioara cu smantana Ingrediente : Carne de căprioară 500 g, ceapă 100 g, morcovi 100 g, ţelină 100 g, pătrunjel 50 g, ulei 50 g, orez 75 g, roşii 250 g, oţet 9° 40 ml, smântânâ... |
Ingrediente 300-400 g fondant (serbet), 300-400 g unt, aroma. Mod de preparare Se incalzeste foarte putin fondantul, pana se topeste, iar untul se freaca pana devine spumos... | Cartofi din biscuiti - trufe cu cacao Ingrediente 300 g biscuiti, 200 g miez de nuca, 100 g cacao, 200 g zahar, 1 lingura de coniac, 1 lingura de rom, 1 plic zahar vanilat, 200 ml apa, 1-2 linguri pline cu visine din... |
Castraveciori si rosii marinate Se aleg castraveciori dintre cei mai mici si tot atatea rosii mici in forma de prune, tari si nu prea coapte. Castraveciorii se tin cateva ore in apa rece cu putina sare, dupa... | Ingrediente: 7 kg crap, 100 ml ulei, 100 g ceapă, 200 ml vin roşu, 300 g ciuperci, 1/2 kg ceapă arpagic, piper, sare, 1 lingură de făină, 1 lingură de ulei,... |
Se spala ciresele, se inlatura coditele si se pun la fiert intr-un sirop la care pentru fiecare kilogram de cirese s-au pus la fiert 1,250 I de apa, 200—300 g zahar si arome... | Ingrediente 7 l de vin, 300 g mere, 2 pere, 2 portocale, 2-3 banane sau mandarine (se mai pot pune si alte fructe: ananas sau compot de cirese), 200 g zahar tos, coniac sau rom... |
Ingreriente: Creier de porc 750 g, zarzavat de supă 150 g, ceapă 75 g, oţet 9° 20 ml, făină 75 g, ouă 2 buc, pesmet 100 g, ulei 125 g, piper, sare. Cum se... | Chiftelute de iepure cu sos de tarhon Ingrediente : Carne de iepure 600 g, slănină crudă 150 g, ouă 2 buc, franzelă 150 g, ceapă 250 g, ulei 125 g, făină 100 g, zarzavat de supă 150 g, bulion... |
Ingrediente : Gris 200 g, lapÂte 800 ml, ouă 3 buc, caÅŸcaval 100 g, ulei 125 g, făină 125 g, pesmet 75 g, sare. Mod de preparare : Laptele se pune la fiert... | Pentru cafeaua filtru se foloseste cafea rasnita ceva mai mare decat in mod obisnuit. Se socoteste o lingura de cafea la 200 ml apa. Se pune cafeaua bine indesata in vasul special pentru... |
Ingrediente 600-800 g ciuperci proaspete curatate, 100 ml ulei, 100 g ceapa, 20 g sare, 2 g piper pisat, 250 ml vin sau zeama de la o lamaie; 1 g sare de lamaie. Mod de preparare Dupa... | Ingrediente 500 g carne de vacă, 300 g ceapă, 1 ţelină, 100 g morcovi, 60 g orez, 3-4 roşii, 1 lingură bulion de roşii, 1 ou, 1 kg oase, 1/2 pahar de smantana... |
Ingreriente: Cotlet de porc 750 g, ulei 150 g, varză acră 2 kg, costiţă afumată 125 g, orez 100 g, smântână 200 g, piper, sare. Cum se prepară: Cotletul... | Ingrediente 600 g carne de vaca (pulpa), 200 g ceapa, 60 g untura, 30 g pesmet, 2 oua, 50 g cascaval, sare, piper. Pentru aluat: 250 g unt sau margarina, 400 g faina, 1 ou,... |
Se aleg frunzele tinere, se inlatura coditele, se spala bine si se lasa intr-o strecuratoare sa se scurga bine de apa. Se oparesc timp de 2—3 minute in apa sarata, se scot... | Ingrediente: Unt 300 g, zahăr pudră 300 g, făină 300 g, ouă 6 buc, lămaie 100 g, praf de copt 1 plic, zahăr vanilat 1 plic, sare. Mod de preparare: Untul... |
Ingrediente : Morcovi 100 g, pătrunjel 50 g, fasole verde 150 g, mazăre verde 150 g, ceapă 100 g, ulei 75 g, cartofi 250 g, roÅŸii 200 g, oÅ£et 9° 50 ml sau lămâie... | Ingrediente : Carne de porc fiarÂtă 400 g, slănină 200 g, făină 200 g, ceapă 150 g, ulei 150 g, verÂdeaţă 2 leg, ouă 2 buc, piper, sare. Mod... |
Conopida cu ciuperci la cuptor Ingrediente: Conopidă 1 kg, ciuperci 200 g, unt 100 g, făină 50 g, lapte 300 ml, ouă 3 buc, roşii 300 g, caşcaval 100 g, sare. Mod de preparare: Conopida... | Ingrediente: Amidon 140 g, unt 140 g, zahăr pudră 280 g, lămaie 75 g, ouă, 6 buc, praf de copt 1/2 plic. Mod de preparare: Untul se amestecă cu jumătate din... |
Ciuperci inabusite cu carne, conservate Se prepara la fel ca in reteta "Ciuperci inabusite conservate", cu deosebirea ca, dupa ce ciupercile sunt gata, se mai adauga carne inabusita separat. In loc de carne de vanat sau... | Castraveti murati pentru consumul imediat Se aleg castraveti proaspeti verzi si nu prea mari. Se taie varfurile si coditele, se spala si se lasa sa se scurga de apa. Se aseaza in borcanul bine spalat si zvantat un strat de... |
|
Biografii recente Populare | Regiuni recente • Tigrul, unul dintre marile fluvii ale Orientului Mijlociu • Orange, cel mai mare rau din partea sudica a Africii Populare • Dealurile si Campia de vest ale Romaniei • Depresiunea colinara a Transilvaniei | Articole recente • Instalatia de alimentare cu apa rece • Principalele defecte la tapetare si remedierea lor • Cum se prepara solutia de clei de oase - cleiul din faina de grau folosite la aplicarea tapetului • Referat despre Marin Sorescu si clasicismul antic-prima parte • Comentariul poeziei Shakespeare scrisa de Marin Sorescu - a doua parte • Comentariul poeziei Shakespeare scrisa de Marin Sorescu - prima parte • Caracterizarea Cuplului leronim - Cezara din opera Cezara scrisa de Mihai Eminescu-a doua parte • Caracterizarea Cuplului leronim - Cezara din opera Cezara scrisa de Mihai Eminescu-a treia parte • Caracterizarea Cuplului leronim - Cezara din opera Cezara scrisa de Mihai Eminescu-prima parte • Caracterizarea personajului Danila Prepeleac din opera Danila Prepeleac scrisa de Ion Creanga Populare • Literatura Romana in perioada pasoptista • Caracterizarea lui Lica Samadaul din Moara cu Noroc • Caracterizarea lui Nica din "Amintiri din copilarie" • Carnati taranesti din carne de porc II • Romania intre Orient si Occident • Ultima noapte de dragoste intaia noapte de razboi - Rezumat • Amintiri din copilarie - La cirese - Rezumat • Caracterizarea Smarandei din "Amintiri din copilarie" • Rolul Literaturii in Perioada Pasoptista • Cum sa avem grija de imbracamintea si incaltamintea din piele • Familie : definitie, structura, sarcini in educatia copilului • Referat: Chipul mamei in literatura • Vasile Alecsandri - Pastelurile • Ion, de Liviu Rebreanu - structura romanului • Comentariul operei Cezara scrisa de Mihai Eminescu - prima parte • Caracterizarea Anei din Moara cu Noroc • Planul educational de interventie individualizata • Perioada pasoptista - Rezumat • Caracterizarea lui Ghita din Moara cu Noroc |