| ||||||||||
Gastronomie articole care incep cu C: pag 21
| A | B | C | D | E | F | G | H | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z | | |
 Se pune pe foc un vas cu apa si cand da in clocot se introduc pe rand piersicile pentru 2—3 min, dupa care se scot si se jupoaie de pielita fiecare fruct, scotandu-se si samburii.... | Ingrediente: 1 kg crap sărat, 1 kg cartofi, 150 ml ulei, 1 lingură de oţet, usturoi, sare şi piper după gust, zarzavat de supă. Mod de preparare: Se pune... |
Tocătura pentru chiftele se prepară la fel ca in reţeta "Parjoale de pasare", după care din ea se formează chiftele cam de 40 g fiecare. Acestea se tăvălesc... | Ingrediente: 500 g crap sărat, 100 ml ulei, 2-3 linguri de lapte, 1 lingură de făină cu vârf. Mod de preparare: Se pune peştele la desărat în apă... |
Ingrediente: Făină 500 g, zahăr tos 1 100 g, unt 200 g, ouă 2 buc, sare., mere creţeşti 1,2 kg, unt 30 g, zahăr tos 150 g, coajă rasă de lămaie... | Crap umplut cu ciuperci si orez II Ingrediente: Crap 1 kg, ceapă 200 g, orez 100 g, ciuperci 250 g, morcovi 100 g, ulei 125 g, oua 2 buc, vin 100 ml, piper, sare. Cum se prepară: Crapul se curăţă... |
Ingrediente 800 g măruntaie de pasăre, 1 ţelină, 100 g morcovi, 1-2 rădăcini de pătrunjel, 2-3 cepe, 60 g orez, cateva roşii, 1-2 linguri bulion de roşii... | Ingrediente: Peşte oceanic 1.5 kg, ceapă 150 g, morcovi 100 g, cartofi 150 g, ouă 2 buc, verdeaţă 2 leg, cimbru 1 fir, usturoi 20 g. făină 100 g, ulei 125 g... |
Ingrediente: Conopidă 1 kg, roşii 400 g, unt 100 g, făină 50 g, ouă 3 buc, smantană 200 g, caşcaval 100 g, piper, sare. Mod de preparare: Conopida se desface... | Ingrediente 1 kg de caise sau de prune, 200-300 g zahar, 1 g scortisoara. Mod de preparare Caisele sau prunele se spala, apoi fiecare fruct se cresteaza in lung si se scot... |
La tigaie se prajeste carnea macra. Aceasta se taie in bucati marunte sau in felii subtiri, transversal pe directia fibrelor, se pune in tigaie cu putina grasime (un strat de circa... | Ingrediente: Faină 500 g, ouă 8 buc, unt 250 g, nuci 300 g, zahăr pudră 300 g, zahăr vanilat 1 plic, ulei 20 g, sare. Mod de preparare: Se amestecă făina... |
Ciuperci cu sfecla - din oltenia Ingrediente: Ciuperci proaspete 1 kg, sfeclă roşie 500 g, ceapă 150 g, ulei 75 g, usturoi 20 g, sare. Mod de preparare: Ciupercile se taie peştişori şi se... | Ingrediente : Cartofi 1 kg, franzelă 200 g, făină 150 g, ouă 3 buc, caşcaval 150 g, ulei 100 g, piper, sare. Mod de preparare : Cartofii se fierb in coajă... |
Ingrediente 1 kg carne de gască sau raţă, 150 g costiţă afumată, 6 felii de parizer, 400 g fasole albă, 100 ml ulei, 300 g ceapă, 50 g bulion, 1 foaie dafin... | Ingreriente: Ficat de porc 500 g, slănină afumată 100 g, ouă 2 buc, ceapă 150 g, ulei 150 g, verdeaţă 2 leg, pesmet 100 g, făină 40 g, piper, sare. Cum... |
Ingrediente 600 g carne de pasăre (pui sau găină), 60 g unt, 60 g făină, 4 ouă; 80 g pesmet, 1/4 L lapte, ulei pentru prăjit. Mod de preparare Carnea... | Ingrediente: Crap 1 kg, ulei 100 g, usturoi 100 g, oţet 9° 40 ml, piper, sare. Cum se prepară: Peştele se curăţă, se taie bucăţi de mărime potrivită... |
Se prepara la fel ca si crema fondant (v. reteta "Crema pe baza de fondant"), la care se adauga 100—200 g ciocolata incalzita la gura cuptorului pe o farfurie si, dupa gust,... | Ingrediente: Un crap mare de circa 2 kg, ciuperci 400 g, ceapă 300 g, usturoi 30 g, făină 50 g, unt 100 g, verdeaţă 3 leg, ouă 2 buc, bulion de tomate 25 g, piper... |
Ingrediente: Crap 1,5 kg, ceapa 50 g, ulei, făină 60 g, bulion de tomate 100 g, roşii 1 kg, vin alb 150 ml, verdeaţă 1 leg, piper, sare. Cum se prepară: Crapul... | Ingrediente 1 kg cartofi, 100 g unt, 1/2 l lapte, 50 g făină, 2-3 ouă, 100 g caşcaval. Mod de prepapare Cartofii se fierb în coajă, după care se curăţă... |
Ingrediente: Zahăr 250 g, ouă 3 buc, lapte 100 ml, unt 200 g, făină 340 g, anison 30 g, zahăr pudră 50 g. Mod de preparare: Zahărul se amestecă cu 2... | 1—1,5 kg dovlecei tineri se rad de coajă, se taie în bucăţi şi se prăjesc în ulei sau în grăsime, după care se adaugă la carnea pregătită... |
|
Biografii recente Populare | Regiuni recente • Tigrul, unul dintre marile fluvii ale Orientului Mijlociu • Orange, cel mai mare rau din partea sudica a Africii Populare • Dealurile si Campia de vest ale Romaniei • Depresiunea colinara a Transilvaniei | Articole recente • Instalatia de alimentare cu apa rece • Principalele defecte la tapetare si remedierea lor • Cum se prepara solutia de clei de oase - cleiul din faina de grau folosite la aplicarea tapetului • Referat despre Marin Sorescu si clasicismul antic-prima parte • Comentariul poeziei Shakespeare scrisa de Marin Sorescu - a doua parte • Comentariul poeziei Shakespeare scrisa de Marin Sorescu - prima parte • Caracterizarea Cuplului leronim - Cezara din opera Cezara scrisa de Mihai Eminescu-a doua parte • Caracterizarea Cuplului leronim - Cezara din opera Cezara scrisa de Mihai Eminescu-a treia parte • Caracterizarea Cuplului leronim - Cezara din opera Cezara scrisa de Mihai Eminescu-prima parte • Caracterizarea personajului Danila Prepeleac din opera Danila Prepeleac scrisa de Ion Creanga Populare • Literatura Romana in perioada pasoptista • Caracterizarea lui Lica Samadaul din Moara cu Noroc • Caracterizarea lui Nica din "Amintiri din copilarie" • Carnati taranesti din carne de porc II • Romania intre Orient si Occident • Ultima noapte de dragoste intaia noapte de razboi - Rezumat • Amintiri din copilarie - La cirese - Rezumat • Caracterizarea Smarandei din "Amintiri din copilarie" • Rolul Literaturii in Perioada Pasoptista • Cum sa avem grija de imbracamintea si incaltamintea din piele • Familie : definitie, structura, sarcini in educatia copilului • Referat: Chipul mamei in literatura • Vasile Alecsandri - Pastelurile • Ion, de Liviu Rebreanu - structura romanului • Comentariul operei Cezara scrisa de Mihai Eminescu - prima parte • Caracterizarea Anei din Moara cu Noroc • Planul educational de interventie individualizata • Perioada pasoptista - Rezumat • Caracterizarea lui Ghita din Moara cu Noroc |