| ||||||||||
Gastronomie articole care incep cu C: pag 18
| A | B | C | D | E | F | G | H | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z | | |
 Se prepara acelasi aluat ca pentru cozonacul simplu, cu deosebirea ca la sfarsitul framantatului se adauga 100-200 g stafide alese, spalate cu apa calduta si uscate apoi prin tamponare... | Cotlet de porc sau de vitel pane Ingrediente 600 g cotlet, 3 oua, 50 g faina, 100 g pesmet, 100 g untura, piper, sare si diverse garnituri, dupa dorinta. Mod de preparare Se taie cotletul in felii cu cate... |
INGREDIENTE: 250 g fasole, 2 linguri pesmet, zarzavat pentru supă, 1 ceapă, ulei, 1 ou, sare şi piper măcinat, după gust. MOD DE PREPARARE: Se spală fasolea... | Chiftelutele, prajite ca in reteta "Chiftele marinate", se pun in sos alb de smantana, la care se mai adauga frunze de patrunjel taiate marunt si se lasa sa dea in 2—3 clocote. ... |
Ingrediente: Crap 1-1,5 kg, ulei 125 g, bulion 100 g, usturoi 25 g, roşii 1 kg, lămâie 100 g, vin alb 200 ml, piper, sare. Cum se prepară: Crapul se curăţă... | Cotlet de porc cu ciuperci si orez Ingrediente 900 g carne, 400 g ciuperci proaspete sau 60 g uscate, 100 g untura, 50 g faina, 1-2 cepe, 100 ml vin, 50 g bulion, 1 legatura de patrunjel verde, sare, piper. Mod... |
Cartofi umpluti cu carne de porc Ingreriente: Cartofi 2 kg, carne de porc 300 g, ulei 125 g, ceapă 200 g, ouă 2 buc, orez 50 g, franzelă 100 g, suc de roşii 200 ml, supă de oase 200 ml, smântână... | Ingrediente: 800 g ciuperci, sare, piper, pătrunjel verde, ulei. Mod de preparare: Se aleg ciuperci mari şi cărnoase, li se taie codiţele şi se spală.... |
Cotlet de porc sau de vitel cu sos picant Ingrediente 600-900 g carne, 50 g faina, sare. Pentru sos: 50 ml ulei sau untura, 1 ceapa, 1 lingura de faina, 100 ml suc de rosii sau 1 lingura de bulion, 1 lingurita de mustar... | Ingrediente 200 g gris, 50 g unt, 400 g apă, sare. Mod de prepapare In apa clocotită cu sare şi unt, se toarnă grisul în formă de ploaie, amestecand repede... |
Ingrediente: 1 kg crap (sau 10-12 felii din orice specie de peşte), 300 g ciuperci, 100 ml ulei, 1 lingură făină, 100 g smântâna, 1 legătură pătrunjel... | Ingrediente : Burtă de vacă 2 kg, picior de vacă 1 kg, morcovi 300 g, pătrunjel 100 g, ţelină 100 g, ceapă 150 g, usturoi 20 g, ouă 2 buc, smântână... |
Ingreriente: Creier de vacă 500 g, unt 125 g, făină 150 g, lapte 300 ml, ouă 3 buc, pesmet 75 g, ulei 100 g, piper, sare. Cum se prepară: Creierul se curăţă... | Ciuperci cu verdeturi - reteta calugareasca Ingrediente: Ciuperci proaspete 1 kg, ulei 150 g, ceapă verde 4 leg, usturoi verde 2 leg, pătrunjel verde 1 leg, roşii 400 g, piper, sare. Mod de preparare... |
Ingrediente : Ciuperci de pădure 2 kg, unt 150 g, făină 100 g, smantana 300 g, caşcaval 200 g, pătrunjel verde 1 leg, piper, sare. Mod de preparare : Ciupercile... | Ingrediente: Făină 800 g, margarina 300 g, zahăr 300 g, ouă ,6 buc, coniac 100 ml, vanilie 1/2 baton, lămaie 100 g, stafide 100 g, nuci sau alune 50 g, coajă de... |
Ingrediente: Crap 1 kg, tăiţei 700 g, unt 100 g, smântână 200 g, ouă 3 buc, făină 50 g, lapte 300 ml, cimbru 1 fir, caşcaval 150 g, roşii 600 g, usturoi... | Cum se prepara maioneza dietetica Ingrediente 2 galbenusuri, 1 lingurita untdelemn, jumatate ceasca zeama de carne, sare, zeama de lamaie. Mod de preparare Intr-un castron se freaca galbenusurile cu o lingurita... |
Ingrediente 900 g carne, 2-3 legături de tarhon sau de mărar. Carnea se prepară cu toate ingredientele şi la fel ca în reţeta "Carne cu castraveti murati", înlocuindu-se... | Se aleg castraveţi groşi şi de aceeaşi mărime, se curăţă foarte puţin de coajă, după care se taie în două şi se scobesc de miez cu atenţie... |
Chiftelute din dovlecei cruzi II Ingrediente 1 kg dovlecei, 2-3 ouă, 1/2 pahar lapte, 100 g caşcaval, făină, sare, piper şi ulei pentru prăjit. Mod de prepapare Se rad dovleceii de coajă... | Se aleg castraveciori mici, lungi, cam de 5—6 cm, din soiul Cornison. Culesi proaspeti si apoi alesi, castraveciorii se pun intr-un vas cu apa rece in care se adauga 10 g sare... |
INGREDIENTE: 1 kg ciuperci, 6 roşii, 1 pahar suc de roşii, pătrunjel verde, 1 pahar ulei de măsline, 1 ceapă mare, tăiată mărunt, 2 lămâi, sare şi... | Ingrediente: Cartofi 1 kg, făină 100 g, ulei 125 g, ouă 5 buc, verdeaţă 1 leg, pesmet 25 g, sare. Mod de preparare: Cartofii se curăţă, se... |
|
Biografii recente Populare | Regiuni recente • Tigrul, unul dintre marile fluvii ale Orientului Mijlociu • Orange, cel mai mare rau din partea sudica a Africii Populare • Dealurile si Campia de vest ale Romaniei • Depresiunea colinara a Transilvaniei | Articole recente • Instalatia de alimentare cu apa rece • Principalele defecte la tapetare si remedierea lor • Cum se prepara solutia de clei de oase - cleiul din faina de grau folosite la aplicarea tapetului • Referat despre Marin Sorescu si clasicismul antic-prima parte • Comentariul poeziei Shakespeare scrisa de Marin Sorescu - a doua parte • Comentariul poeziei Shakespeare scrisa de Marin Sorescu - prima parte • Caracterizarea Cuplului leronim - Cezara din opera Cezara scrisa de Mihai Eminescu-a doua parte • Caracterizarea Cuplului leronim - Cezara din opera Cezara scrisa de Mihai Eminescu-a treia parte • Caracterizarea Cuplului leronim - Cezara din opera Cezara scrisa de Mihai Eminescu-prima parte • Caracterizarea personajului Danila Prepeleac din opera Danila Prepeleac scrisa de Ion Creanga Populare • Literatura Romana in perioada pasoptista • Caracterizarea lui Lica Samadaul din Moara cu Noroc • Caracterizarea lui Nica din "Amintiri din copilarie" • Carnati taranesti din carne de porc II • Romania intre Orient si Occident • Ultima noapte de dragoste intaia noapte de razboi - Rezumat • Amintiri din copilarie - La cirese - Rezumat • Caracterizarea Smarandei din "Amintiri din copilarie" • Rolul Literaturii in Perioada Pasoptista • Cum sa avem grija de imbracamintea si incaltamintea din piele • Familie : definitie, structura, sarcini in educatia copilului • Referat: Chipul mamei in literatura • Vasile Alecsandri - Pastelurile • Ion, de Liviu Rebreanu - structura romanului • Comentariul operei Cezara scrisa de Mihai Eminescu - prima parte • Caracterizarea Anei din Moara cu Noroc • Planul educational de interventie individualizata • Perioada pasoptista - Rezumat • Caracterizarea lui Ghita din Moara cu Noroc |