| ||||||||||
Gastronomie articole care incep cu C: pag 15
| A | B | C | D | E | F | G | H | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z | | |
 Ingrediente : Măruntaie de pasăre (aripi, gâturi, pipote) 1 kg, morcovi 150 g, albitură 50 g, ţelină 100 g, ceapă 100 g, orez 50 g, ulei 50 g, smântâna... | Crema-spuma de albus cu capsune Ingrediente 600 g capsune, 4-5 albusuri, 150-200 g zahar. Mod de preparare Se bat albusurile cu telul pana incep sa se ingroase, se adauga treptat zaharul si se mai bat 3—4... |
Cartofi umpluti cu orez si ciuperci Ingrediente : Cartofi 1,5 kg, ceapă 150 g, ciuperci 250 g, orez 100 g., ulei 100 g, verÂdeaţă 2 leg, făină 30 g, supă de oase 400 ml, smântână 250... | Se aleg piersici albe, potrivit de coapte, tari si fara nici o pata. Se curata de coaja si daca sunt prea mari, se taie in doua. Se aseaza in borcane, se adauga siropul si in... |
Se prepara dupa reteta precedenta, cu deosebire ca la fiecare kilogram de carne se adauga 100 g sange si 100 g orez, in prealabil curatat, bine spalat si pus la fiert in aceeasi zeama... | Ingrediente 600 g ciuperci, 100 g unt, 300 g smantana, sare, piper, 1 legătură de pătrunjel verde. Mod de prepapare Se prepară din ciuperci albe, tinere, de camp... |
1 kg sau 6 bucati de cotlet se bat de 2—3 ori usor, se sareaza si se pun la fript pe gratar bine incins, care se sterge cu o hartie data prin untura, in momentul in care se pune... | Ingrediente: 1 varză de circa 1 kg, 200 g ceapă, 100 g paine albă, 1- 2 ouă, sare, piper, ... |
Ingrediente: 200 g orez, 300 g ciuperci, 1 ceapă, 60 g unt, sare, piper. Pentru împănat: 2 ouă, făină, pesmet şi ulei pentru prăjit. Mod de preparare... | Ingrediente Pentru 6 porţii: 500-600 g ciuperci, 200 g orez, 100 g ceapă, 150 ml ulei, 30 g bulion de roşii sau cateva roşii, sare, piper. Mod de preparare Se... |
Chiftelute din dovlecei cruzi II Ingrediente 1 kg dovlecei, 2-3 ouă, 1/2 pahar lapte, 100 g caşcaval, făină, sare, piper şi ulei pentru prăjit. Mod de prepapare Se rad dovleceii de coajă... | Crap sau alte specii de peste cu rosii Ingrediente: 1 kg peşte (crap, ştiucă, şalău, calcan, somn etc), 60 ml ulei, 100 ml vin sau apă, pătrunjel verde. Mod de preparare: Se curăţă... |
Ciulama de pasare cu usturoi I Ingrediente : Pasăre 1 kg, unt 125 g, făină 50 g, lapte 400 ml, usturoi 15 g, verdeaţă 1 leg, piper, sare. Mod de preparare : Se tranşează pasărea,... | Chiftelute de ficat de porc cu smantana Ingreriente: Ficat de porc 700 g, ceapă 200 g, pătrunjel verde 2 leg, mărar verde 2 leg, franzelă 200 g, ouă 3 buc, făină 75 g, ulei 200 g, roşii 600 g, smântână... |
Ingrediente : Cartofi 2 kg, unt 50 g, verdeaţă 1 leg, sare. Mod de preparare : Cartofii se curăţă, se spală, se taie cuburi ÅŸi se fierb sub caÂpac... | Ciorba de maruntaie de gasca cu zeama de varza Ingrediente : Măruntaie de gâscă 700-800 g, morcovi 100 g, pătrunjei 50 g, Å£elină 100 g, ceapă 100 g, ulei 50 g, orez 75 g, verdeaţă 2 leg, zeamă de... |
Ingrediente: Carne de porc 500 g, morcov 100g, pătrunjel 50 g, telină 100 g, ceapă 150 g, orez 75 g, smantană 200 g, lăimaie 100 g sau oţet 0° 40 ml. tarhon... | Ingrediente 1,5 kg cartofi noi, 100 g unt sau ulei, sare, mărar. Mod de prepapare Cartofii noi nu se curăţă de coajă ci se spală bine şi se freacă cu... |
Ingrediente: Conopidă 1,2 kg, gris 80 g, lapte 250 ml, caşcaval 150 g, unt 100 g, ouă 3 buc, smantană 250 g, pesmet 25 g, sare. Mod de preparare: Conopida se curăţă... | Ingrediente 1 kg cartofi, 100 ml ulei, 200 g ceapă, sare, piper, verdeaţă. Mod de prepapare Cartofii se curăţă, se spală, se taie în felii cat mai... |
Ingrediente 600 g cartofi, 2 gălbenuşuri, 50 g caşcaval ras, 60 g făină, 30 g pesmet, sare, piper, unt pentru uns tava. Mod de prepapare In cartofii fierţi... | Se aleg castraveţi groşi şi de aceeaşi mărime, se curăţă foarte puţin de coajă, după care se taie în două şi se scobesc de miez cu atenţie... |
Pentru 100 ml de cafea (o ceasca) se pun circa 15 g cafea macinata (o lingurita) si tot atat zahar sau dupa preferinta. Cafeaua si zaharul se pun intr-un ibric si se dilueaza cu apa... | Ciuperci cu praz pregatite a la grec Ingrediente: Ciuperci proaspete 1,2 kg, ulei 100 g, vin 50 ml, praz 500 g, lămaie 100 g, verdeaţă 1 leg, piper, sare. Mod de preparare: Ciupercile se curăţă... |
|
Biografii recente Populare | Regiuni recente • Tigrul, unul dintre marile fluvii ale Orientului Mijlociu • Orange, cel mai mare rau din partea sudica a Africii Populare • Dealurile si Campia de vest ale Romaniei • Depresiunea colinara a Transilvaniei | Articole recente • Instalatia de alimentare cu apa rece • Principalele defecte la tapetare si remedierea lor • Cum se prepara solutia de clei de oase - cleiul din faina de grau folosite la aplicarea tapetului • Referat despre Marin Sorescu si clasicismul antic-prima parte • Comentariul poeziei Shakespeare scrisa de Marin Sorescu - a doua parte • Comentariul poeziei Shakespeare scrisa de Marin Sorescu - prima parte • Caracterizarea Cuplului leronim - Cezara din opera Cezara scrisa de Mihai Eminescu-a doua parte • Caracterizarea Cuplului leronim - Cezara din opera Cezara scrisa de Mihai Eminescu-a treia parte • Caracterizarea Cuplului leronim - Cezara din opera Cezara scrisa de Mihai Eminescu-prima parte • Caracterizarea personajului Danila Prepeleac din opera Danila Prepeleac scrisa de Ion Creanga Populare • Literatura Romana in perioada pasoptista • Caracterizarea lui Lica Samadaul din Moara cu Noroc • Caracterizarea lui Nica din "Amintiri din copilarie" • Carnati taranesti din carne de porc II • Romania intre Orient si Occident • Ultima noapte de dragoste intaia noapte de razboi - Rezumat • Amintiri din copilarie - La cirese - Rezumat • Caracterizarea Smarandei din "Amintiri din copilarie" • Rolul Literaturii in Perioada Pasoptista • Cum sa avem grija de imbracamintea si incaltamintea din piele • Familie : definitie, structura, sarcini in educatia copilului • Referat: Chipul mamei in literatura • Vasile Alecsandri - Pastelurile • Ion, de Liviu Rebreanu - structura romanului • Comentariul operei Cezara scrisa de Mihai Eminescu - prima parte • Caracterizarea Anei din Moara cu Noroc • Planul educational de interventie individualizata • Perioada pasoptista - Rezumat • Caracterizarea lui Ghita din Moara cu Noroc |