| ||||||||||
Gastronomie articole care incep cu C: pag 14
| A | B | C | D | E | F | G | H | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z | | |
 Consercarea macesilor prin uscare Macesele se usuca intregi sau taiate in doua si curatate de samburi si perisori. De obicei, se usuca fara a fi oparite sau aburite, la aer liber, in locuri umbrite. Se folosesc... | Ingrediente: Caşcaval 500 g, ouă 2 buc, făină 400 g, pesmet 50 g, ulei 50 g. Mod de preparare: Caşcavalul se curăţă de coajă şi se taie felii. Se trec feliile prin... |
Ingrediente : Cartofi 1 kg, unt 50 g, smântână 200 g, sare. Mod de lucru : Cartofii se curăţă, se spală, se taie cuburi, se fierb în apă cu sare şi, după ce sunt... | Ingrediente 1 kg pasat marunt sau malai grisat, 500 g slanina, 300 g ceapa, sare si piper pisat dupa gust. Mod de preparare Pasatul sau malaiul se opareste cu apa fiarta,... |
Se aleg piersici albe, potrivit de coapte, tari si fara nici o pata. Se curata de coaja si daca sunt prea mari, se taie in doua. Se aseaza in borcane, se adauga siropul si in... | Cateva sfaturi in legatura cu fripturile Fripturile preparate din carne sunt foarte sanatoase si gustoase. Carnea pentru friptura nu se spala ci se sterge numai cu un servet curat. Sunt cazuri insa cand trebuie spalata, atunci... |
Ingrediente 1 kg carne, 1 kg fasole verde sau conservată, 1 lingură de bulion, 200 g ceapă, 1 lingură de făină, 100 ml ulei, 10 g usturoi, 1-2 legături de mărar. Se pregăteşte... | Ingrediente : Cartofi 1 kg, verdeaţă 1/2 leg, sare. Mod de preparare : Cartofii se curăţă de coajă, se spală, se taie cuburi mari şi se fierb în apă cu sare, punandu-se... |
Ingrediente: Oase de vită 1 kg, măruntaie de pasăre (gaturi, aripi, pipote) 750 g, morcovi 100 g, albitură 100 g, ţelină 100 g, ceapă 150 g, orez 50 g, ulei 50 g, zeama de... | Ingrediente : Cartofi 2 kg, unt 50 g, verdeaţă 1 leg, sare. Mod de preparare : Cartofii se curăţă, se spală, se taie cuburi şi se fierb sub capac în apă cu sare.... |
Ingrediente : Cartofi 1,5 kg, făină 50 g, unt 100 g, lapte 300 ml, caşcaval 150 g, ouă 8 buc, pesmet 25 g, piper,sare. Mod de preparare : Cartofii se fierb în coajă... | Ingrediente Oua, rosii, sos maioneza. Mod de preparare Acest fel de a aranja ouale in forma de ciuperci este foarte aspectuos pentru un aperitiv la inceput de dejun. Se fierb... |
Ingrediente : Măruntaie de pasăre (aripi, gâturi, pipote) 1 kg, morcovi 150 g, albitură 50 g, ţelină 100 g, ceapă 100 g, orez 50 g, ulei 50 g, smântâna 250 g, lămâie 100... | Ingrediente: 1 varză de circa 1 kg, 200 g ceapă, 100 g paine albă, 1- 2 ouă, sare, piper, 50 g făină... |
Ingrediente : Varză dulce 1 kg, unt 75 g, gris 100 g, făină 50 g., ouă 3 buc, lapte 300 ml, ulei 100 g, sare. Mod de preparare : Varza se fierbe în apă, se scurge bine... | Crap sau alte specii de peste cu rosii Ingrediente: 1 kg peşte (crap, ştiucă, şalău, calcan, somn etc), 60 ml ulei, 100 ml vin sau apă, pătrunjel verde. Mod de preparare: Se curăţă peştele, se înlătură... |
1 kg sau 6 bucati de cotlet se bat de 2—3 ori usor, se sareaza si se pun la fript pe gratar bine incins, care se sterge cu o hartie data prin untura, in momentul in care se pune cotletul... | Ingrediente : Cotlet de mistreţ 1 kg, făină 75 g, ulei 125 g, morcovi ,100 g, ţelină 100 g, cea- pă 100 g, bulion de tomate 25 g, ciuperci 600 g, smantană 400 g, verdeaţă... |
Crap umplut cu ciuperci si orez I Ingrediente: Crap 1 kg, ciuperci 400 g, stafide 100 g, roşii 1 kg, orez 75 g, ulei 125 g, ceapă 100 g, ouă 2 buc, mărar 2 leg, piper, sare. Cum se prepară: Peştele se... | Cartofi umpluti cu orez si ciuperci Ingrediente : Cartofi 1,5 kg, ceapă 150 g, ciuperci 250 g, orez 100 g., ulei 100 g, verdeaţă 2 leg, făină 30 g, supă de oase 400 ml, smântână 250 g, piper, sare. Mod... |
Ciorba de maruntaie de gasca cu zeama de varza Ingrediente : Măruntaie de gâscă 700-800 g, morcovi 100 g, pătrunjei 50 g, ţelină 100 g, ceapă 100 g, ulei 50 g, orez 75 g, verdeaţă 2 leg, zeamă de varză 2 l, sare. Mod... | Ingrediente 600 g ciuperci, 100 g unt, 300 g smantana, sare, piper, 1 legătură de pătrunjel verde. Mod de prepapare Se prepară din ciuperci albe, tinere, de camp, de pădure... |
Ingrediente : Carne de miel 500- 600 g, morcovi 150 g, pătrunjel 50 g, ţelină 100 g, ceapă 150 g, ulei 50 g, orez 50 g, smântâna 300 g, ouă 2 buc, făină 25 g, lămâie 100... | La crema fondant pregatita ca in reteta "Crema pe baza de fondant" se mai adauga 100— 200 g ciocolata, topita intr-o farfurie de tabla smaltuita si incalzita usor in cuptorul cu usa... |
|
Biografii recente Populare | Regiuni recente • Tigrul, unul dintre marile fluvii ale Orientului Mijlociu • Orange, cel mai mare rau din partea sudica a Africii Populare • Dealurile si Campia de vest ale Romaniei • Depresiunea colinara a Transilvaniei | Articole recente • Instalatia de alimentare cu apa rece • Principalele defecte la tapetare si remedierea lor • Cum se prepara solutia de clei de oase - cleiul din faina de grau folosite la aplicarea tapetului • Referat despre Marin Sorescu si clasicismul antic-prima parte • Comentariul poeziei Shakespeare scrisa de Marin Sorescu - a doua parte • Comentariul poeziei Shakespeare scrisa de Marin Sorescu - prima parte • Caracterizarea Cuplului leronim - Cezara din opera Cezara scrisa de Mihai Eminescu-a doua parte • Caracterizarea Cuplului leronim - Cezara din opera Cezara scrisa de Mihai Eminescu-a treia parte • Caracterizarea Cuplului leronim - Cezara din opera Cezara scrisa de Mihai Eminescu-prima parte • Caracterizarea personajului Danila Prepeleac din opera Danila Prepeleac scrisa de Ion Creanga Populare • Literatura Romana in perioada pasoptista • Caracterizarea lui Lica Samadaul din Moara cu Noroc • Caracterizarea lui Nica din "Amintiri din copilarie" • Carnati taranesti din carne de porc II • Romania intre Orient si Occident • Ultima noapte de dragoste intaia noapte de razboi - Rezumat • Amintiri din copilarie - La cirese - Rezumat • Caracterizarea Smarandei din "Amintiri din copilarie" • Rolul Literaturii in Perioada Pasoptista • Cum sa avem grija de imbracamintea si incaltamintea din piele • Familie : definitie, structura, sarcini in educatia copilului • Referat: Chipul mamei in literatura • Vasile Alecsandri - Pastelurile • Ion, de Liviu Rebreanu - structura romanului • Comentariul operei Cezara scrisa de Mihai Eminescu - prima parte • Caracterizarea Anei din Moara cu Noroc • Planul educational de interventie individualizata • Perioada pasoptista - Rezumat • Caracterizarea lui Ghita din Moara cu Noroc |