| ||||||||||
Gastronomie articole care incep cu S: pag 26
| A | B | C | D | E | F | G | H | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z | | |
 Salata cu carne de vaca si legume I Ingrediente : Carne de vacă slabă 400 g, cartofi 1 kg, morcovi 300 g, castraveţi în oţet 300 g, maioneză dietetică 700 g, muştar 30 g, smântână 200 g, piper, sare. Mod... | Ingrediente 12 anghinare mici si tinere, 1 lămaie, 50 ml ulei, 1 legătură de pătrunjel verde, sare, piper. Mod de prepapare Se curăţă anghinarea de frunze pe dinafară... |
Ingrediente: 1 kg de roşii sau 100 g bulion de roşii, 50 g unt, 25 g făină, 60 g ceapă, 50 g morcovi, 1/2 ţelină, 10 g zahăr, sare. Mod de preparare: Legumele... | Ingrediente: 1 kg sparanghel curăţat, 2- 3 linguri de ulei, oţet sau zeamă de lămaie, 1 lingură de muştar, piper, sare. Mod de preparare: Sparanghelul se rade cu cuţitul... |
Ingrediente: Sos alb Bechamel 400 g, smântână 100 g, gălbenuşuri 2 buc, caşcaval 75 g, sare. Mod de preparare: Sosul alb (a se vedea reţeta nr. 60) se amestecă cu smântână... | Ingrediente: Unt 50 g, făină 50 g, supă de peşte 350 ml, gălbenuşuri 3 buc, vin alb 50 ml, lămîie 100 g, sare. Mod de preparare: Se înfierbîntă untul, se adaugă făina... |
Ingrediente: Frunze de papadie, ulei, sare, oţet sau zeamă de lămaie. Mod de preparare: Frunzele tinere de păpădie se spală în cateva ape şi se aşează într-o salatieră.... | Ingrediente 800 g conopidă, 60 g făină, 150 g unt, 100 g ceapă, 2 ouă, 200 g franzelă, sare, 100 g smantană. Mod de preparare Se pune conopida curăţată şi spălată... |
Ingrediente: Oase de vacă 800 g, morcovi 75 g, pătrunjel 50 g, ţelină 50 g, ceapă 50 g, usturoi 20 g, ulei 100 g. făina 75 g, bulion de tomate 50 g, dafin 2-3 foi, cimbru 1/2... | Sote de cap de muschi sau capac Ingrediente 600 g cap de muşchi sau capac, 100 g untură, 100 g ceapă, 300 g ciuperci proaspete, 1 lingură de bulion, 1 lingură de făină, piper, muştar, sare, 100 g unt... |
Ingrediente: Făină 800 g, unt 200 g, ulei 100 g, branză de vaci 1,2 kg, zahăr tos 350 g, coajă rasă de lămaie 25 g, ouă 5 buc, zahăr vanilat 1 plic, zahăr pudră 100 g... | Ingrediente 600 ml lapte, 60 g unt, 60 g faina, 200 g zahar, arome dupa gust. Mod de preparare Faina, amestecata cu untul incalzit, se dizolva cu laptele fiert cu zahar si... |
Ingrediente: Sitari 3 buc, slănină 150 g, ceapă 75 g, ouă 3 buc, verdeaţă 1 leg, pesmet alb 50 g, unt 100 g, piper, sare. Mod de preparare: Sitarii se curăţă de pene... | Ingrediente: Unt 50 g, făină 50 g, supă de oase 350 ml, oţet 9° 40 ml, mărar 1 leg, gălbenuşuri 2 buc, sare. Mod de preparare : Untul se înfierbântă, se adaugă... |
Ingrediente Pentru 6 porţii: 7 kg carne de vacă cu os, sau oase de vacă cu măduvă, 1 ceapă, 1-2 rădăcini de pătrunjel, 1-2 morcovi, 1 ţelină (dacă este mare se pune 112... | Ingrediente Pentru 6 porţii: 400 g ţelină, 100 g ceapă, 300 g cartofi, 100 g unt, 100 g făină, franzelă, sare. Mod de preparare Se curăţă ţelină şi ceapa, se... |
Ingrediente Pentru 6 porţii: 1/2 - 1 kg cireşe proaspete, 50-60 g făină, 100 g zahăr, 100 g smantană, sare Mod de preparare Se spală cireşele, li se scot samburii,... | Ingrediente Unt 50 g, făină 50 g, lapte 350 ml, sare Mod de preparare Se înfierbântă untul, se adaugă făina şi se căleşte fără a se rumeni, se stinge cu lapte fierbinte... |
Ingrediente: Unt 50 g, făină 50 g, smântână 200 g, muştar 20 g, jiu de la friptură (sos) 100 ml, sare. Cum se prepara: Se înfierbântă untul, se adaugă făina şi... | Ingrediente: Unt 100 g, făină 100 g, supă de pasăre 500 ml, frişcă 100 g, gelatină 30 g, sare. Cum se prepara: Se înfierbântă untul, se adaugă făina şi se căleşte... |
Mod de preparare: Bibanul nu se curăţă de solzi, i se scot numai branhiile şi intestinele, în aşa fel ca icrele să rămînă în peşte. Se sărează, se frige pe grătar... |
|
Biografii recente Populare | Regiuni recente • Tigrul, unul dintre marile fluvii ale Orientului Mijlociu • Orange, cel mai mare rau din partea sudica a Africii Populare • Dealurile si Campia de vest ale Romaniei • Depresiunea colinara a Transilvaniei | Articole recente • Instalatia de alimentare cu apa rece • Principalele defecte la tapetare si remedierea lor • Cum se prepara solutia de clei de oase - cleiul din faina de grau folosite la aplicarea tapetului • Referat despre Marin Sorescu si clasicismul antic-prima parte • Comentariul poeziei Shakespeare scrisa de Marin Sorescu - a doua parte • Comentariul poeziei Shakespeare scrisa de Marin Sorescu - prima parte • Caracterizarea Cuplului leronim - Cezara din opera Cezara scrisa de Mihai Eminescu-a doua parte • Caracterizarea Cuplului leronim - Cezara din opera Cezara scrisa de Mihai Eminescu-a treia parte • Caracterizarea Cuplului leronim - Cezara din opera Cezara scrisa de Mihai Eminescu-prima parte • Caracterizarea personajului Danila Prepeleac din opera Danila Prepeleac scrisa de Ion Creanga Populare • Literatura Romana in perioada pasoptista • Caracterizarea lui Lica Samadaul din Moara cu Noroc • Caracterizarea lui Nica din "Amintiri din copilarie" • Carnati taranesti din carne de porc II • Romania intre Orient si Occident • Ultima noapte de dragoste intaia noapte de razboi - Rezumat • Amintiri din copilarie - La cirese - Rezumat • Caracterizarea Smarandei din "Amintiri din copilarie" • Rolul Literaturii in Perioada Pasoptista • Cum sa avem grija de imbracamintea si incaltamintea din piele • Familie : definitie, structura, sarcini in educatia copilului • Referat: Chipul mamei in literatura • Vasile Alecsandri - Pastelurile • Ion, de Liviu Rebreanu - structura romanului • Comentariul operei Cezara scrisa de Mihai Eminescu - prima parte • Caracterizarea Anei din Moara cu Noroc • Planul educational de interventie individualizata • Perioada pasoptista - Rezumat • Caracterizarea lui Ghita din Moara cu Noroc |