| ||||||||||
Gastronomie articole care incep cu C: pag 17
| A | B | C | D | E | F | G | H | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z | | |
 Aceasta leguma este cel mai usor de conservat si se gaseste in cantitate mare pe piata. Se aleg pastaile foarte tinere, proaspete si fara ate. Se curata la capete de eventualele... | Ingrediente : Burtă de vacă 2 kg, picior de vacă 1 kg, morcovi 300 g, pătrunjel 100 g, ţelină 100 g, ceapă 150 g, usturoi 20 g, ouă 2 buc, smântână... |
Ingrediente: Crap 1 kg, ulei 75 g, smântână 500 g, bulion de tomate 100 g, făină 50 g, cimbru 1 fir, roşii 500 g, usturoi 15 g, verdeaţă 1 leg, piper, sare. Cum... | Ingrediente: Ţelină 1 kg, ceapă 250 g, făină 50 g. unt 150 g, lapte 150 ml, ouă 2 buc, supă de oase 2 l, franzelă 150 g, sare. Mod de preparare: Ceapa... |
Ingrediente 1 kg cartofi, 100 g unt, 300 g branză, sare. Mod de prepapare Cartofii se curăţă de coajă, se taie în cuburi, se pun la fiert în apă clocotită... | Ingrediente 1 kg cartofi, 200-300 g ciuperci, 2 ouă, 100 g unt, 30 g caşcaval, sare, piper, 100 g ceapă. Mod de prepapare Se aleg cartofi de aceeaşi formă şi... |
Ingrediente : Cartofi 2 kg, unt 100 g, smântână 400 g, sare. Mod de preparare : Cartofii se spală bine cu peria, se aşază pe un grătar sau o tavă... | Ingrediente entru 6 porţii: 1,5 kg varză acră, 150 g ceapă, 50 g bulion, 50 ml ulei, 50 g făină, 100 g smantana, 50 g unt. Mod de prepapare Varza murată... |
Cartofi umpluti cu carne de porc Ingreriente: Cartofi 2 kg, carne de porc 300 g, ulei 125 g, ceapă 200 g, ouă 2 buc, orez 50 g, franzelă 100 g, suc de roşii 200 ml, supă de oase 200 ml, smântână... | Ingrediente: Conopidă 1 kg, unt 100 g, făină 50 g, lapte 350 ml, smantană 200 g, caşcaval 100 g, piper, sare. Mod de preparare: Conopida se desface în bucheţele... |
Aluatul se prepara cu aceleasi componente si cantitati ca in reteta 1405, in plus se adauga umplutura de nuci: 300-400 g miez de nuca, 200-300 g zahar, 1-2 albusuri, sare, 1/2 pahar... | Se folosesc aceleaşi cantităţi şi acelaşi mod de preparare ca in reteta "Mancare de ciuperci uscate", fără a se adăuga insă măsline. in locul lor, deasupra... |
Ingrediente : Creier de vacă 600 g, unt 100 g, făină 200 g, lapte 200 ml, ouă 4 buc, ulei 200 g, sare. Mod de preparare : Creierul se fierbe în apă cu sare... | Ciuperci cu verdeturi - reteta calugareasca Ingrediente: Ciuperci proaspete 1 kg, ulei 150 g, ceapă verde 4 leg, usturoi verde 2 leg, pătrunjel verde 1 leg, roşii 400 g, piper, sare. Mod de preparare... |
Ingrediente: 120 g caşcaval, 3- 4 ouă, 6 chifle, 50 g unt, 100- 150 ml lapte, puţină sare şi piper pisat. Mod de preparare: Din unt, făină şi lapte... | Ingrediente : Fasole albă 300 g, morcovi 150 g, pătrunjel 50 g, ţelină 100 g, ceapă 3 50 g, ulei 50 g, bulion de tomate 25 g, oţet 9° 40 ml sau lămâie... |
Ingrediente : Mazăre 400 g, cartofi 400 g, franzelă 200 g, ceapă 200 g, ouă 3 buc, verdeaţă 1 leg, făină 75 g, ulei 125 g, piper, sare. Mod de preparare... | Ingrediente 1 kg carne de porc macra fara tendoane, 200 g slanina, 3 catei de usturoi, 25 g sare, 25 g boia de ardei, coriandru, mate. Mod de preparare Carnea si slanina... |
Ingrediente 1,5 - 2 kg carne de la ceafa si de la gusa, 500 g ficat, 200-300 g ceapa, sare, piper pisat, ienibahar si cuisoare, toate dupa gust. Mod de preparare Carnea si... | Chiftelutele, prajite ca in reteta "Chiftele marinate", se pun in sos alb de smantana, la care se mai adauga frunze de patrunjel taiate marunt si se lasa sa dea in 2—3 clocote. ... |
Ingrediente: Peşte oceanic 1,5 kg, franzelă 250 g, ouă 2 buc, verdeaţă 2 leg, ceapă 150 g, făină 100 g, ulei 125 g, piper, sare. Cum se prepară: Peştele... | Cotlet de porc cu sos portughez La cotletul preparat ca in reteta precedenta, se mai adauga, in loc de castraveciori, 500 g rosii curatate de pielita si de seminte si se mai fierb impreuna 5—6 min. Dupa... |
Se prepară la fel ca in reţeta "Chiftele din carne de pasare I", reducandu-se la jumătate franzela. Din tocătura se formează chifteiuţe de circa 20 g, care se... | Cap si picioare de vitel in sos vinegreta Ingrediente Cap şi picioare de viţel, 1 ceapă, 1 morcov, 1/2 ţelină, piper, sare şi sos vinegretă. Mod de preparare Se curăţă capul şi, după... |
|
Biografii recente Populare | Regiuni recente • Tigrul, unul dintre marile fluvii ale Orientului Mijlociu • Orange, cel mai mare rau din partea sudica a Africii Populare • Dealurile si Campia de vest ale Romaniei • Depresiunea colinara a Transilvaniei | Articole recente • Instalatia de alimentare cu apa rece • Principalele defecte la tapetare si remedierea lor • Cum se prepara solutia de clei de oase - cleiul din faina de grau folosite la aplicarea tapetului • Referat despre Marin Sorescu si clasicismul antic-prima parte • Comentariul poeziei Shakespeare scrisa de Marin Sorescu - a doua parte • Comentariul poeziei Shakespeare scrisa de Marin Sorescu - prima parte • Caracterizarea Cuplului leronim - Cezara din opera Cezara scrisa de Mihai Eminescu-a doua parte • Caracterizarea Cuplului leronim - Cezara din opera Cezara scrisa de Mihai Eminescu-a treia parte • Caracterizarea Cuplului leronim - Cezara din opera Cezara scrisa de Mihai Eminescu-prima parte • Caracterizarea personajului Danila Prepeleac din opera Danila Prepeleac scrisa de Ion Creanga Populare • Literatura Romana in perioada pasoptista • Caracterizarea lui Lica Samadaul din Moara cu Noroc • Caracterizarea lui Nica din "Amintiri din copilarie" • Carnati taranesti din carne de porc II • Romania intre Orient si Occident • Ultima noapte de dragoste intaia noapte de razboi - Rezumat • Amintiri din copilarie - La cirese - Rezumat • Caracterizarea Smarandei din "Amintiri din copilarie" • Rolul Literaturii in Perioada Pasoptista • Cum sa avem grija de imbracamintea si incaltamintea din piele • Familie : definitie, structura, sarcini in educatia copilului • Referat: Chipul mamei in literatura • Vasile Alecsandri - Pastelurile • Ion, de Liviu Rebreanu - structura romanului • Comentariul operei Cezara scrisa de Mihai Eminescu - prima parte • Caracterizarea Anei din Moara cu Noroc • Planul educational de interventie individualizata • Perioada pasoptista - Rezumat • Caracterizarea lui Ghita din Moara cu Noroc |