| ||||||||||
Gastronomie articole care incep cu C: pag 17
| A | B | C | D | E | F | G | H | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z | | |
 Ingrediente entru 6 porţii: 1,5 kg varză acră, 150 g ceapă, 50 g bulion, 50 ml ulei, 50 g făină, 100 g smantana, 50 g unt. Mod de prepapare Varza murată... | Ingrediente 1 kg cartofi, 100 g unt, 300 g branză, sare. Mod de prepapare Cartofii se curăţă de coajă, se taie în cuburi, se pun la fiert în apă clocotită... |
Se pregateste crema de fondant, ca in reteta precedenta, la care se mai adauga alunele rumenite, macinate si putin zahar vanilat. | Ingrediente 1 kg cartofi, 200-300 g ciuperci, 2 ouă, 100 g unt, 30 g caşcaval, sare, piper, 100 g ceapă. Mod de prepapare Se aleg cartofi de aceeaşi formă şi... |
Clatite cu gen de caise si nuci Ingrediente: Făină 600 g, ouă 6 buc, lapte 1,6 l, sifon 300 ml, ulei 200 g, gem de caise 300 g, nuci măcinate 100 g, zahăr pudră 100 g, sare. Mod de preparare... | Ingrediente : Fasole albă 300 g, morcovi 150 g, pătrunjel 50 g, ţelină 100 g, ceapă 3 50 g, ulei 50 g, bulion de tomate 25 g, oţet 9° 40 ml sau lămâie... |
Aceasta leguma este cel mai usor de conservat si se gaseste in cantitate mare pe piata. Se aleg pastaile foarte tinere, proaspete si fara ate. Se curata la capete de eventualele... | Ingrediente Pentru 10-12 porţii: 1 găină, 200 g ţelină, 1 rădăcină de pătrunjel, 1 ceapă, câteva boabe de piper, 4-5 L de apă. Mod de... |
Ingrediente 5 albusuri, 150 g zahar tos, 120 g faina, 100 g miez de nuca, coaja de lamaie rasa, 20 g unt pentru uns forma, 1 plic de zahar vanilat, 1 lingura de zeama de lamaie. Mod... | Cap si picioare de vitel in sos vinegreta Ingrediente Cap şi picioare de viţel, 1 ceapă, 1 morcov, 1/2 ţelină, piper, sare şi sos vinegretă. Mod de preparare Se curăţă capul şi, după... |
Ciocolata era o parte importantă a civilizaţiilor Maya si Aztecă şi a fost introdusă în Europa pentru prima dată în anul 1528 de Hernando Cortez, cuceritorul... | Ingrediente 600 g carne, 100 ml ulei sau untură, 150 g ceapă, 1 lingură de bulion, 1 kg mazăre boabe, 2-3 roşii, 1 legătură de mărar, 1 lingură de zahăr... |
Ingrediente: Carne de porc 1,5 kg, slănină 500 g, usturoi 25 g, boia de ardei dulce 5 g, coreandru 5 g, supă de oase 300 ml, piper 5 g, sare, maţe de oaie. Mod de... | Chiftelutele, prajite ca in reteta "Chiftele marinate", se pun in sos alb de smantana, la care se mai adauga frunze de patrunjel taiate marunt si se lasa sa dea in 2—3 clocote. ... |
Ingrediente : Burtă de vacă 2 kg, picior de vacă 1 kg, morcovi 300 g, pătrunjel 100 g, ţelină 100 g, ceapă 150 g, usturoi 20 g, ouă 2 buc, smântână... | Se prepara acelasi aluat ca pentru cozonacul simplu, cu deosebirea ca la sfarsitul framantatului se adauga 100-200 g stafide alese, spalate cu apa calduta si uscate apoi prin tamponare... |
Ingrediente: 800 g ciuperci, sare, piper, pătrunjel verde, ulei. Mod de preparare: Se aleg ciuperci mari şi cărnoase, li se taie codiţele şi se spală.... | Ingrediente: Crap 1 kg, ceapă 100 g, ardei graşi 200 g, morcovi 200 g, roşii 500 g, orez 200 g, bulion de tomate 50 g, ulei 125 g, supă de peşte 800 ml, piper, sare. Cum... |
Pentru 100 ml de cafea (o ceasca) se pun circa 15 g cafea macinata (o lingurita) si tot atat zahar sau dupa preferinta. Cafeaua si zaharul se pun intr-un ibric si se dilueaza cu apa... | Se pregăteşte la fel ca în "Carne cu varza murata", cu deosebirea că, după ce varza dulce se taie subţire, se sărează, se lasă 20—30 min, după care... |
Ingrediente: Făină 1 kg, drojdie de bere 50 g, zahăr 280 g, unt 260 g, ouă 3 buc, gălbenuşuri de ou 5 buc, smantana 200 g, lapte 175 g, zahăr vanilat 2 plicuri... | Ingrediente: Conopidă 1,2 kg, gris 80 g, lapte 250 ml, caşcaval 150 g, unt 100 g, ouă 3 buc, smantană 250 g, pesmet 25 g, sare. Mod de preparare: Conopida se curăţă... |
Aluatul se prepara cu aceleasi componente si cantitati ca in reteta 1405, in plus se adauga umplutura de nuci: 300-400 g miez de nuca, 200-300 g zahar, 1-2 albusuri, sare, 1/2 pahar... | Ciorba de loboda cu ciolane afumate Ingrediente : Ciolane de porc afumate 1 kg, lobodă 500 g, ceapă verde 200 g, morcovi 150 g, pătrunjel 100 g, ţelină 100 g, orez 75 g, leuştean verde 1 leg, ulei... |
|
Biografii recente Populare | Regiuni recente • Tigrul, unul dintre marile fluvii ale Orientului Mijlociu • Orange, cel mai mare rau din partea sudica a Africii Populare • Dealurile si Campia de vest ale Romaniei • Depresiunea colinara a Transilvaniei | Articole recente • Instalatia de alimentare cu apa rece • Principalele defecte la tapetare si remedierea lor • Cum se prepara solutia de clei de oase - cleiul din faina de grau folosite la aplicarea tapetului • Referat despre Marin Sorescu si clasicismul antic-prima parte • Comentariul poeziei Shakespeare scrisa de Marin Sorescu - a doua parte • Comentariul poeziei Shakespeare scrisa de Marin Sorescu - prima parte • Caracterizarea Cuplului leronim - Cezara din opera Cezara scrisa de Mihai Eminescu-a doua parte • Caracterizarea Cuplului leronim - Cezara din opera Cezara scrisa de Mihai Eminescu-a treia parte • Caracterizarea Cuplului leronim - Cezara din opera Cezara scrisa de Mihai Eminescu-prima parte • Caracterizarea personajului Danila Prepeleac din opera Danila Prepeleac scrisa de Ion Creanga Populare • Literatura Romana in perioada pasoptista • Caracterizarea lui Lica Samadaul din Moara cu Noroc • Caracterizarea lui Nica din "Amintiri din copilarie" • Carnati taranesti din carne de porc II • Romania intre Orient si Occident • Ultima noapte de dragoste intaia noapte de razboi - Rezumat • Amintiri din copilarie - La cirese - Rezumat • Caracterizarea Smarandei din "Amintiri din copilarie" • Rolul Literaturii in Perioada Pasoptista • Cum sa avem grija de imbracamintea si incaltamintea din piele • Familie : definitie, structura, sarcini in educatia copilului • Referat: Chipul mamei in literatura • Vasile Alecsandri - Pastelurile • Ion, de Liviu Rebreanu - structura romanului • Comentariul operei Cezara scrisa de Mihai Eminescu - prima parte • Caracterizarea Anei din Moara cu Noroc • Planul educational de interventie individualizata • Perioada pasoptista - Rezumat • Caracterizarea lui Ghita din Moara cu Noroc |