| ||||||||||
Gastronomie articole care incep cu C: pag 13
| A | B | C | D | E | F | G | H | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z | | |
 Ingrediente Pentru 6 porţii: 600-800 g ciuperci, 2-3 ouă, făină, pesmet, sare, piper, 1 lămaie, sos de ciuperci. Mod de prepapare Se folosesc ciupercile de... | Ingrediente: 6 cornuri, 50 g unt, 300 g pastă de branză, lapte. Mod de preparare: Cornurile se taie în două şi se scobeşte o parte din miez. Miezul scos se... |
Clatite umplute cu sunca si ciuperci Ingrediente Pentru foi de clatite componentele sunt aceleasi ca in reteta anterioara. Pentru umplutura: 300 g ciuperci, 200 g ceapa, 100 g smantana, 50 g faina, 200 g sunca, 50... | Crap umplut cu ciuperci si orez I Ingrediente: Crap 1 kg, ciuperci 400 g, stafide 100 g, roşii 1 kg, orez 75 g, ulei 125 g, ceapă 100 g, ouă 2 buc, mărar 2 leg, piper, sare. Cum se prepară: Peştele... |
Ingrediente : Cartofi 1 kg, verdeaţă 1/2 leg, sare. Mod de preparare : Cartofii se curăţă de coajă, se spală, se taie cuburi mari şi se fierb în... | Ingrediente Pentru 6 porţii: 12 ciuperci, 1 legătură de pătrunjel verde, sare, piper, ulei, unt, 1 lămaie. Mod de prepapare Se folosesc ciuperci cărnoase... |
Ingreriente: Cotlet de porc 750 g, făină 50 g, ouă 2 buc, pesmet 75 g, sare. Cum se prepară: Cotletul se taie felii de circa 75 g, se bate cu un batşniţel... | Ingrediente 400 g carne, 100 g franzela, 50 g ceapa, 1 ou, verdeata, piper, sare, foi de dafin, otet dupa gust,1 kg sos tomat Mod de preparare Se pregateste tocatura ca in... |
Se prepara la fel ca in reteta precedenta, reducandu-se la jumatate cantitatea de franzela, iar din tocatura obtinuta se formeaza chiftelute de circa 20 g fiecare, prajindu-se apoi... | Ingreriente: Cotlet de porc 750 g, ulei 125 g, fasole verde 500 g, morcovi 500 g, conopidă 500 g, castraveţi verzi 500 g, ceapă 200 g, roşii 400 g, verdeaţă 2 leg... |
Ciorba de miel si salata verde Ingrediente : Carne de miel 500 g, ceapă verde 300 g, salată verde 400 g, pătrunjel verde 2 leg, leuştean verde 1 leg, usturoi verde 1 leg, ulei 50 g, ouă 3 buc, oţet... | La crema fondant pregatita ca in reteta "Crema pe baza de fondant" se mai adauga 100— 200 g ciocolata, topita intr-o farfurie de tabla smaltuita si incalzita usor in cuptorul... |
Ingrediente: Cartofi 1 kg, ceapă 100 g, făină 50 g, lapte 150 ml, ouă 2 buc, supă de oase 2 l, franzelă 150 g, unt 150 g, sare. Mod de preparare: Ceapa se... | Ciorba de vaca si garteni- din Ardeal Ingrediente: Carne de vacă (piept) 500 g, morcovi 150 g, pătrunjel 50 g, ţelină 100 g, mazăre verde 200 g, fasole verde 200 g, ardei graşi 150 g, roşii 350 g... |
Ingrediente 1,2 kg cartofi, 50 g unt, 100 ml lapte, sare. Mod de prepapare Cartofii, curăţaţi de coajă, se faie şi se fierb în apă cu sare pană se înmoaie.... | Ciorba taraneasca cu carne de vaca Ingrediente Pentru 4-6 porţii: 1 kg piept de vacă sau 600 g carne macră, 1 bucată de os cu sită sau cu măduvă, 500 g zarzavat de supă, 300 g cartofi, 200... |
Crema de migdale se prepara la fel ca si crema de alune (v. reteta "Crema de alune"), inlocuindu-se alunele cu migdale in prealabil oparite, curatate de pielite, apoi rumenite si date... | Pentru acest fel de carnati se foloseste carnea de porc slaba, care se curata bine de tendoane si pielite, se taie cat mai marunt cu un cutit foarte ascutit, dupa care se toaca bine... |
Ingrediente: 200 ml apă, 100 ml ulei sau 100 g unt, 250 g făină, 4- 6 ouă, 1 varf de cuţit sare. Mod de preparare: Se fierbe apa împreuna cu uleiul şi... | Ingrediente 1 kg pasat marunt sau malai grisat, 500 g slanina, 300 g ceapa, sare si piper pisat dupa gust. Mod de preparare Pasatul sau malaiul se opareste cu apa fiarta,... |
Ingrediente 1 kg carne de porc, 1 kg carne de vita, 500 g slanina, 40 g sare, 2 g silitra, 2-3 g piper pisat, usturoi dupa gust. Mod de preparare Carnea de vita se curata... | Cum se prepara dulceata de piersici albe Aceasta dulceata se prepara dupa explicatiile date la dulceata de caise coapte. |
Reventul (rubarba) este o planta cu frunze mari si petiolul (codita care sustine frunza) gros si lung de 50—60 cm, de culoare rosie inchisa si verde in apropierea frunzei. Se... | Se prepara acelasi aluat ca pentru cozonacul simplu, cu deosebirea ca la sfarsitul framantatului se adauga 100-200 g stafide alese, spalate cu apa calduta si uscate apoi prin tamponare... |
|
Biografii recente Populare | Regiuni recente • Tigrul, unul dintre marile fluvii ale Orientului Mijlociu • Orange, cel mai mare rau din partea sudica a Africii Populare • Dealurile si Campia de vest ale Romaniei • Depresiunea colinara a Transilvaniei | Articole recente • Instalatia de alimentare cu apa rece • Principalele defecte la tapetare si remedierea lor • Cum se prepara solutia de clei de oase - cleiul din faina de grau folosite la aplicarea tapetului • Referat despre Marin Sorescu si clasicismul antic-prima parte • Comentariul poeziei Shakespeare scrisa de Marin Sorescu - a doua parte • Comentariul poeziei Shakespeare scrisa de Marin Sorescu - prima parte • Caracterizarea Cuplului leronim - Cezara din opera Cezara scrisa de Mihai Eminescu-a doua parte • Caracterizarea Cuplului leronim - Cezara din opera Cezara scrisa de Mihai Eminescu-a treia parte • Caracterizarea Cuplului leronim - Cezara din opera Cezara scrisa de Mihai Eminescu-prima parte • Caracterizarea personajului Danila Prepeleac din opera Danila Prepeleac scrisa de Ion Creanga Populare • Literatura Romana in perioada pasoptista • Caracterizarea lui Lica Samadaul din Moara cu Noroc • Caracterizarea lui Nica din "Amintiri din copilarie" • Carnati taranesti din carne de porc II • Romania intre Orient si Occident • Ultima noapte de dragoste intaia noapte de razboi - Rezumat • Amintiri din copilarie - La cirese - Rezumat • Caracterizarea Smarandei din "Amintiri din copilarie" • Rolul Literaturii in Perioada Pasoptista • Cum sa avem grija de imbracamintea si incaltamintea din piele • Familie : definitie, structura, sarcini in educatia copilului • Referat: Chipul mamei in literatura • Vasile Alecsandri - Pastelurile • Ion, de Liviu Rebreanu - structura romanului • Comentariul operei Cezara scrisa de Mihai Eminescu - prima parte • Caracterizarea Anei din Moara cu Noroc • Planul educational de interventie individualizata • Perioada pasoptista - Rezumat • Caracterizarea lui Ghita din Moara cu Noroc |