| ||||||||||
Gastronomie articole care incep cu C: pag 11
| A | B | C | D | E | F | G | H | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z | | |
 Se prepapra la fel ca in reteta precedenta, dar in loc sa se coaca, se prajesc in grasime, intr-o cratita ca pentru gogosi. Cornuletelor pregatite pentru prajit li se da o forma... | Cum se prepara salata de boeuf Aceasta salata se prepara in acelasi fel ca si cea orientala, deosebirea fiind ca se adauga si carne fiarta taiata la fel in cubulete sl se exclud ceapa si zarzavaturile crude (ardei... |
Carnati proaspeti pentru prajit Ingrediente 1 kg carne de porc, 400 g carne de vita, 25 g sare, piper, usturoi, 1/2 pahar de apa calduta. Mod de preparare Carnatii proaspeti pentru folosire imediata se prepara... | Ingrediente 1 kg carne de porc, 300 g slanina, 25-30 g sare, 300 g cartofi, 3 g piper pisat, ardei iute, cimbru, mate subtiri. Mod de preparare Carnea de porc se trece prin... |
Ciorba ardeleneasca din piept de porc Ingrediente 800 g, 1 kg piept de porc cu coaste, 60 g orez, 50 g zarzavat de supă, 2 cepe, 2 ouă, 100 g smantana, oţet, tarhon şi sare, după gust. Mod de prepapare Pieptul... | Ingrediente : Cartofi 1,5 kg, unt 100 g, pesmet 50 g, sare. Cartofii se fierb în apă cu sare, se curăţă şi se taie feliuţe subţiri. Pesmetul se rumeneşte... |
Ciorba cu carne de porc afumata si salata verde din Ardeal Ingrediente : Carne de porc afumată 500 g, oase de porc afumate 1 kg, salată verde1 700 g, ceapă 150 g, ulei 50 g, făină 25 g, smântână 200 g, oţet 9°... | Se aleg gutui coapte bine, frumoase, cu o culoare galbena si fara nici o pata. Se sterg bine cu o carpa curata pentru a inlatura puful, dupa care se spala. Se curata de coaja, apoi... |
Ingrediente : Cartofi 1 kg, unt 100 g, făiÂnă 50 g, smântână 250 g, ouă 6 buc, caÅŸcaval 150 g, sare. Mod de preparare : Cartofii se fierb în coajă... | Ingrediente 300 g unt, 200 g zahar pudra, 2 galbenusuri (facultativ). Mod de preparare Se freaca untul impreuna cu zaharul pudra pana devine ca o crema spumoasa. Cine doreste... |
Ingrediente 400 g faina, 200 g zahar pudra, 100 g zahar tos (pentru albusuri), 3 oua, 120 g margarina, 1/2 pahar lapte, 1/2 lingurita de amoniac, 1 plic de zahar vanilat, 1 lingura... | Coltunasi dulci cu branza de vaci Ingrediente: Făină 500 g, ouă 4 buc, branză de vaci 500 g, coajă rasă de lămaie 40 g, zahăr 175 g, sare. Mod de preparare: Din faină, 2 ouă, puţină... |
Conservarea platagelelor rosii Se aleg rosii mici, proaspete si foarte tari, coapte si carnoase. Se spala si se aseaza pe o sita sa se scurga bine de apa. Cand s-au zvantat, se inteapa cu o scobitoare de 3—4... | Chiftelute de iepure si ciuperci Ingrediente : Carne de iepure 500 g, ciuperci 700 g, costiţă afumată 100 g, franzelă 200 g, ceapă 200 g, usturoi 20 g, verdeaţă 2 leg, ouă 3 buc, făină... |
Ingrediente : 1 crap de aproximativ 1 kg, 100 g ulei de gătit, 2 linguri făină de grâu, pătrunjel verde, piper şi sare, după gust. Mod de preparare: Se... | Ingrediente : Cartofi 2 kg, unt 150 g, sare. Mod de preparare : Cartofii se curăţă de coajă, se spală, se şterg, se sărează, se aşază pe un... |
Chiftelute de peste de apa dulce sau oceanic Ingrediente: 600 g peşte curăţat şi fără oase, 100 g ceapă, 100 g pline, 1/41 lapte, 1-2 ouă, 1 legătură pătrunjel, sare, piper, făină şi... | Ingrediente: 1 kg crap, 150 ml ulei, 50 g bulion, 100 ml vin, 1-2 kg varză, 1 foaie de dafin, 1 fir de cimbru, piper boabe, 300 g roşii. Mod de preparare: Se încinge... |
Ciuperci inabusite cu peste, conservate Se prepara la fel ca in reteta "Ciuperci inabusite cu carne, conservate", inlocuindu-se carnea cu bucati de peste prajit pe toata suprafata, fara sa se rumeneasca, chiar daca mai ramane... | Ingrediente Pentru aluat: 500 g faina, 200 g smantana, 200 g unt, 20 g drojdie, 1 lingurita de zahar, 1/2 lingurita de sare, 50 ml lapte. Pentru umplutura: 600 g carne macra... |
Ingreriente: Creier 1 kg, ceapă 150 g, dafin 2 foi, sos remulad 900 g, piper, sare. Cum se prepară: Creierul se spală în mai multe ape şi apoi se lasă să... | Ingrediente 1 curcan tanăr, 500 g carne de porc, 1 kg castane, 100 g unt, 100 ml ulei sau untură, piper, sare, 30 g coniac sau rom. Mod de preparare Se curăţă... |
Cornuri cu nuci din aluat dospit I Ingrediente: Făină 550 g, margarina 200 g, zahăr 100 g, ouă 2 buc, drojdie de bere 30 g, smantană 50 g, sare. Umplutura: zahăr 150 g, nuci 250 g, lapte 150 ml,... | Ingrediente: Conopidă 1 kg, unt 100 g, lapte 600 ml. verdeaţă 1 leg, sare. Mod de preparare: Se desface conopida în bucheţele mici, se îndepărtează... |
|
Biografii recente Populare | Regiuni recente • Tigrul, unul dintre marile fluvii ale Orientului Mijlociu • Orange, cel mai mare rau din partea sudica a Africii Populare • Dealurile si Campia de vest ale Romaniei • Depresiunea colinara a Transilvaniei | Articole recente • Instalatia de alimentare cu apa rece • Principalele defecte la tapetare si remedierea lor • Cum se prepara solutia de clei de oase - cleiul din faina de grau folosite la aplicarea tapetului • Referat despre Marin Sorescu si clasicismul antic-prima parte • Comentariul poeziei Shakespeare scrisa de Marin Sorescu - a doua parte • Comentariul poeziei Shakespeare scrisa de Marin Sorescu - prima parte • Caracterizarea Cuplului leronim - Cezara din opera Cezara scrisa de Mihai Eminescu-a doua parte • Caracterizarea Cuplului leronim - Cezara din opera Cezara scrisa de Mihai Eminescu-a treia parte • Caracterizarea Cuplului leronim - Cezara din opera Cezara scrisa de Mihai Eminescu-prima parte • Caracterizarea personajului Danila Prepeleac din opera Danila Prepeleac scrisa de Ion Creanga Populare • Literatura Romana in perioada pasoptista • Caracterizarea lui Lica Samadaul din Moara cu Noroc • Caracterizarea lui Nica din "Amintiri din copilarie" • Carnati taranesti din carne de porc II • Romania intre Orient si Occident • Ultima noapte de dragoste intaia noapte de razboi - Rezumat • Amintiri din copilarie - La cirese - Rezumat • Caracterizarea Smarandei din "Amintiri din copilarie" • Rolul Literaturii in Perioada Pasoptista • Cum sa avem grija de imbracamintea si incaltamintea din piele • Familie : definitie, structura, sarcini in educatia copilului • Referat: Chipul mamei in literatura • Vasile Alecsandri - Pastelurile • Ion, de Liviu Rebreanu - structura romanului • Comentariul operei Cezara scrisa de Mihai Eminescu - prima parte • Caracterizarea Anei din Moara cu Noroc • Planul educational de interventie individualizata • Perioada pasoptista - Rezumat • Caracterizarea lui Ghita din Moara cu Noroc |