| ||||||||||
Gastronomie articole care incep cu P: pag 2
| A | B | C | D | E | F | G | H | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z | | |
 Ingrediente 400 g faina, 250 g unt, sau margarina, 3 oua, 125 g zahar, 1 praf de copt, coaja de lamaie, vanilie. Pentru umplutura: 300 g nuci, 100 g pesmet, 250 g zahar, 200... | Se aleg ardei perfect sanatosi si copti pana la inrosire si se pastreaza in aceleasi conditii ca si rosiile (v. reteta "Pastrarea rosiilor II" sau reteta "Pastrarea rosiilor I").... |
Mod de prepapare Ciupercile constituie o materie primă valoroasă pentru marea masă a consumatorilor în general şi a celor vegetarieni în special, ele formand pe drept cuvînt... | Pentru conservare se ia peste proaspat (de preferinta crap), care nu prezinta nici cel mai mic semn de alterare. Se spala bine de mucus cu apa in care s-au dizolvat 20 g sare la 1 I... |
Ceapa se recolteaza dupa uscarea frunzelor. Cel mai bine se pastreaza soiul de ceapa arpagic. Dupa recoltare, ceapa se tine mai intai, cateva zile, la soare, dupa care se impleteste... | Usturoiul se pastreaza in funii sau in saculete de tifon agatate intr-un loc racoros (ferit de ger). Nu se tine in pod caci se usuca prea tare. |
Ingrediente: Carne de mistreţ 1 kg, ceapă 300 g, slănină crudă 100 g, ouă 4 buc, pesmet alb 100 g, usturoi 20 g, maghiran 1/2 fir, făină 350 g, unt 275 g, piper, sare. Mod... | Orice soi de varza: alba, rosie, creata (chel) sau de Bruxelles poate fi pastrata in stare proaspata timp de 3—4 luni. Pentru ca sa reziste cat mai mult, varza trebuie scoasa din... |
Pastrarea conopidei pentru iarna Conopida se pastreaza bine pana in luna februarie. Se scoate din pamant cu radacina, dupa care se strange si se infasoara in frunzele ei. Se impacheteaza apoi intr-o hartie mai... | Aluatul, si pregatirea pascai se face la fel ca in reteta precedenta, cu deosebirea ca in loc de crema de nuci, se prepara smantana astfel: intr-un castron se pun 2—3 pumni de malai... |
Ingrediente : Carne de pasăre 1 kg, ceapă 100 g, morcovi 100 g, ţelină 100 g, orez 500 g, unt 100 g, piper, sare. Mod de preparare : Se curăţă pasărea, se spală, se... | Ingrediente 1-2 pui, 100 g untură, 50 g usturoi, 50 ml ulei, sare. Mod de preparare După ce puii au fost curăţaţi şi spălaţi, se sărează, se ung cu untură pe... |
Pastrarea patrunjelului cu verdeata Ca sa avem frunze verzi de patrunjel toata iarna, se scot din pamant cateva radacini de patrunjel cu frunze. Radacinile de patrunjel se aseaza vertical cu frunzele in sus intr-o... | Placinte poale-n brau cu branza dulce Ingrediente: Făină 1 kg, drojdie de bere 50 g, lapte 300 ml, ulei 150 g, ouă 5 buc, zahăr 400 g, branză de vaci 1 kg, coaja rasă de lămaie 25 g, gris 75 g, zahăr vanilat... |
Ingrediente: Pulpe şi piept de gască grasă 2 kg, boia de ardei dulce 5 g, usturoi 30 g, salpetru de Chile 5 g, piper, sare. Mod de preparare: Se dezosează carnea şi se... | Se aleg toamna rosii cat mai tarzii care au mai multe fructe bine dezvoltate si cu incepere de inrosire. Ele se scot cu radacina cu tot si se atarna intr-o incapere sau afara, intr-un... |
Compozitia de pandispan se pregateste la fel ca in reteta precedenta, folosind aceleasi componente si cantitati. Pentru adaos: 600 g visine, 150 g zahar tos, 30 g zahar pudra. Visinele... | Ingrediente: Foi de plăcintă 600 g, unt 250 g, mere 2 kg, pesmet 100 g, zahăr tos 400 g, zahăr vanilat 2 plicuri, scorţişoară 5 g. Mod de preparare: Se unge o tavă... |
Ingrediente 1,5 kg carne de iepure, 300 g carne de porc, 200 g slanina, 200 g unt, 4 galbenusuri, sare, piper, 2 foi de dafin, lapte. Mod de preparare Se scoate carnea de la... | Pregatirea fructelor pentru iarna Fructele au un rol important in hrana omului datorita continutului lor bogat in substante nutritive.Cum la noi in tara, datorita climei, consumul fructelor in stare proaspata este asigurat... |
Ingrediente 1 kg carne macra, 20-25 g sare, 3 g piper, 1 g silitra, 2 g zahar, 5 g boia de ardei, 3 g coriandru, 30 g usturoi, 1 fir cimbru. Mod de preparare Carnea... | Placinte moldovenesti cu urda si marar Ingrediente: Făină 1 kg, urdă dulce 1 kg, mărar 3 leg, ouă 5 buc, lapte 350 ml, drojdie de bere 50 g, zahăr 150 g, ulei 150 g, sare. Mod de preparare: Se dizolvă drojdia... |
Ingrediente: Cartofi 1 kg, lapte 200 ml, un 50 g, smantană 100 g, gălbenuşuri 3 buc, nucşoară, zahăr, sare. Mod de preparare: Cartofii se curăţă, se taie... | INGREDIENTE: 5 gulii tinere, 1 cartof, 1 lingură unt, 1 ceaşcă lapte dulce, sare. MOD DE PREPARARE: Se curăţă guliile şi cartoful, se spală şi se taie în felii mai... |
|
Biografii recente Populare | Regiuni recente • Tigrul, unul dintre marile fluvii ale Orientului Mijlociu • Orange, cel mai mare rau din partea sudica a Africii Populare • Dealurile si Campia de vest ale Romaniei • Depresiunea colinara a Transilvaniei | Articole recente • Instalatia de alimentare cu apa rece • Principalele defecte la tapetare si remedierea lor • Cum se prepara solutia de clei de oase - cleiul din faina de grau folosite la aplicarea tapetului • Referat despre Marin Sorescu si clasicismul antic-prima parte • Comentariul poeziei Shakespeare scrisa de Marin Sorescu - a doua parte • Comentariul poeziei Shakespeare scrisa de Marin Sorescu - prima parte • Caracterizarea Cuplului leronim - Cezara din opera Cezara scrisa de Mihai Eminescu-a doua parte • Caracterizarea Cuplului leronim - Cezara din opera Cezara scrisa de Mihai Eminescu-a treia parte • Caracterizarea Cuplului leronim - Cezara din opera Cezara scrisa de Mihai Eminescu-prima parte • Caracterizarea personajului Danila Prepeleac din opera Danila Prepeleac scrisa de Ion Creanga Populare • Literatura Romana in perioada pasoptista • Caracterizarea lui Lica Samadaul din Moara cu Noroc • Caracterizarea lui Nica din "Amintiri din copilarie" • Carnati taranesti din carne de porc II • Romania intre Orient si Occident • Ultima noapte de dragoste intaia noapte de razboi - Rezumat • Amintiri din copilarie - La cirese - Rezumat • Caracterizarea Smarandei din "Amintiri din copilarie" • Rolul Literaturii in Perioada Pasoptista • Cum sa avem grija de imbracamintea si incaltamintea din piele • Familie : definitie, structura, sarcini in educatia copilului • Referat: Chipul mamei in literatura • Vasile Alecsandri - Pastelurile • Ion, de Liviu Rebreanu - structura romanului • Comentariul operei Cezara scrisa de Mihai Eminescu - prima parte • Caracterizarea Anei din Moara cu Noroc • Planul educational de interventie individualizata • Perioada pasoptista - Rezumat • Caracterizarea lui Ghita din Moara cu Noroc |