| ||||||||||
Gastronomie articole care incep cu C: pag 16
| A | B | C | D | E | F | G | H | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z | | |
 Ingrediente: Chifle, ciuperci, ou, lapte, cascaval. Mod de preparare: Se socotesc cam 2 chifle de persoană. Se taie chiflele puţin la varf, se scobesc de miez şi... | Ciuperci cu praz pregatite a la grec Ingrediente: Ciuperci proaspete 1,2 kg, ulei 100 g, vin 50 ml, praz 500 g, lămaie 100 g, verdeaţă 1 leg, piper, sare. Mod de preparare: Ciupercile se curăţă... |
Ingrediente: Conopidă 1,5 kg, făină 300 g, lapte 600 ml, ouă 3 buc, piper, sare. Mod de preparare: Din făină, ouă, lapte şi sare se prepară un aluat... | Ingrediente 1/2 kg carne, 400 g ciuperci, 125 g unt sau grasime, 1 ceapa, 1 lingurita faina, 200 g rosii, 100 ml vin alb, sare, piper. Mod de preparare Se spala carnea, se... |
Cornulete cu nuci din aluat dospit II Ingrediente: Făină 850 g, lapte 200 ml, drojdie de bere 50 g, zahăr 175 g, ouă 3 buc, unt 125 , sare. Umplutura: nuci 200 g, pesmet 100 g, zahăr pudră 150 g, lapte... | Ingrediente: Conopidă 1,2 kg, gris 80 g, lapte 250 ml, caşcaval 150 g, unt 100 g, ouă 3 buc, smantană 250 g, pesmet 25 g, sare. Mod de preparare: Conopida se curăţă... |
Crochete de peste de apa dulce sau oceanic Ingrediente: 600 g peşte fiert sau fript, 100 g unt, 100 g făină, 1/21 lapte, 2-3 ouă, sare, piper, pesmet şi ulei pentru prăjit. Mod de preparare: Se prepară... | Ingrediente : Cartofi 1,5 kg, branză telemea 150 g, ouă 5 buc, lapte 75 ml, făină 30 g, unt 75 g, smântână 200 g, sare. Mod de preparare : Cartofii se... |
Ingrediente : Cartofi 1 kg, ulei 75 g, verdeaţă 1/2 leg, sare. Mod de preparare : Cartofii se curăţă de coajă, se spală, se taie cuburi mici şi se... | Ingrediente Pentru patru cozonaci: 7,5 kg faina, 60-80 g drojdie, 15 oua, 400-500 g zahar, 300 g unt, cateva linguri de ulei, 1 lingura de rom, 1/2 L lapte, 1 lingurita de sare... |
Ingrediente 1 kg cartofi noi, 500 g sos de smantana cu mărar. Mod de prepapare Cartofii se curata de coaja, daca sunt mari se taie in doua sau in patru bucati, apoi se pun... | Ingrediente: Zahăr pudră 500 g, ouă 8 buc, unt 200 g, făină 700 g, lapte sau iaurt 200 ml, lămaie 100 g, stafide 100 g, rahat 200 g, nuci 50 g, praf de copt 1 plic... |
Ingrediente : Ciuperci (hribi) 1 kg, unt 100 g, făină 50 g, lapte 250 ml, smantană 500 g, verdeaţă 1 leg, piper, sare. Mod de preparare : Hribii se taie julien... | Ingreriente: Carne de vacă 100 g, carne de porc 300 g, ceapă 150 g, franzelă 200 g, verÂdeaţă 2 leg, tarhon 3 leg, ouă 2 buc, făină 100 g, usturoi 25 g... |
Se prepara la fel ca crema de alune (v. reteta "Crema de alune"), inlocuindu-se alunele cu miez de nuca rumenit si macinat. | Cotlet de porc cu ciuperci si orez Ingrediente 900 g carne, 400 g ciuperci proaspete sau 60 g uscate, 100 g untura, 50 g faina, 1-2 cepe, 100 ml vin, 50 g bulion, 1 legatura de patrunjel verde, sare, piper. Mod... |
Ingrediente 1 kg pui, 100 g unt, 200 g făină, 1 ceapă, 1 rădăcină de pătrunjei, 1 morcov, cfteva boabe. de piper, sare. Mod de preparare Puiul se pune... | Este o cafea turceasca, dar ceva mai concentrata, indulcita dupa gust si garnisita cu frisca batuta. |
Ingrediente : Castraveţi tineri verzi 1 kg, unt 75 g, făină 50 g, lapte 350 ml, smântână 200 g, sare. Mod de preparare : Castraveţii se curăţă... | Ingrediente: Carne de porc 1,5 kg, slănină 500 g, usturoi 25 g, boia de ardei dulce 5 g, coreandru 5 g, supă de oase 300 ml, piper 5 g, sare, maţe de oaie. Mod de... |
Ingrediente 1,5 kg oase de vacă, 300 g carne slabă de vacă, 1 ţel in ă, 60 g ceapă, 1 morcov, 1-2 rădăcini de pătrunjel, câteva boabe de piper, 1-2... | Aceasta leguma este cel mai usor de conservat si se gaseste in cantitate mare pe piata. Se aleg pastaile foarte tinere, proaspete si fara ate. Se curata la capete de eventualele... |
Pentru 100 ml de cafea (o ceasca) se pun circa 15 g cafea macinata (o lingurita) si tot atat zahar sau dupa preferinta. Cafeaua si zaharul se pun intr-un ibric si se dilueaza cu apa... | Ingrediente 1 kg cartofi, 100 g unt, 300 g branză, sare. Mod de prepapare Cartofii se curăţă de coajă, se taie în cuburi, se pun la fiert în apă clocotită... |
|
Biografii recente Populare | Regiuni recente • Tigrul, unul dintre marile fluvii ale Orientului Mijlociu • Orange, cel mai mare rau din partea sudica a Africii Populare • Dealurile si Campia de vest ale Romaniei • Depresiunea colinara a Transilvaniei | Articole recente • Instalatia de alimentare cu apa rece • Principalele defecte la tapetare si remedierea lor • Cum se prepara solutia de clei de oase - cleiul din faina de grau folosite la aplicarea tapetului • Referat despre Marin Sorescu si clasicismul antic-prima parte • Comentariul poeziei Shakespeare scrisa de Marin Sorescu - a doua parte • Comentariul poeziei Shakespeare scrisa de Marin Sorescu - prima parte • Caracterizarea Cuplului leronim - Cezara din opera Cezara scrisa de Mihai Eminescu-a doua parte • Caracterizarea Cuplului leronim - Cezara din opera Cezara scrisa de Mihai Eminescu-a treia parte • Caracterizarea Cuplului leronim - Cezara din opera Cezara scrisa de Mihai Eminescu-prima parte • Caracterizarea personajului Danila Prepeleac din opera Danila Prepeleac scrisa de Ion Creanga Populare • Literatura Romana in perioada pasoptista • Caracterizarea lui Lica Samadaul din Moara cu Noroc • Caracterizarea lui Nica din "Amintiri din copilarie" • Carnati taranesti din carne de porc II • Romania intre Orient si Occident • Ultima noapte de dragoste intaia noapte de razboi - Rezumat • Amintiri din copilarie - La cirese - Rezumat • Caracterizarea Smarandei din "Amintiri din copilarie" • Rolul Literaturii in Perioada Pasoptista • Cum sa avem grija de imbracamintea si incaltamintea din piele • Familie : definitie, structura, sarcini in educatia copilului • Referat: Chipul mamei in literatura • Vasile Alecsandri - Pastelurile • Ion, de Liviu Rebreanu - structura romanului • Comentariul operei Cezara scrisa de Mihai Eminescu - prima parte • Caracterizarea Anei din Moara cu Noroc • Planul educational de interventie individualizata • Perioada pasoptista - Rezumat • Caracterizarea lui Ghita din Moara cu Noroc |