| ||||||||||
Gastronomie articole care incep cu C: pag 12
| A | B | C | D | E | F | G | H | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z | | |
 Ingrediente: Aluat: făină 500 g, drojdie de bere 30 g, zahăr tos 50 g, unt 75 g, lapte 400 ml, ouă 2 buc, sare. Siropul: zahăr tos 250 g, sau miere 400 g, apă... | Cornuri cu nuci din aluat dospit I Ingrediente: Făină 550 g, margarina 200 g, zahăr 100 g, ouă 2 buc, drojdie de bere 30 g, smantană 50 g, sare. Umplutura: zahăr 150 g, nuci 250 g, lapte 150 ml,... |
Ingrediente 400 g faina, 200 g zahar pudra, 100 g zahar tos (pentru albusuri), 3 oua, 120 g margarina, 1/2 pahar lapte, 1/2 lingurita de amoniac, 1 plic de zahar vanilat, 1 lingura... | Ingrediente 1 curcan tanăr, 500 g carne de porc, 1 kg castane, 100 g unt, 100 ml ulei sau untură, piper, sare, 30 g coniac sau rom. Mod de preparare Se curăţă... |
Chiftelute de iepure si ciuperci Ingrediente : Carne de iepure 500 g, ciuperci 700 g, costiţă afumată 100 g, franzelă 200 g, ceapă 200 g, usturoi 20 g, verdeaţă 2 leg, ouă 3 buc, făină... | Se aleg gutui coapte bine, frumoase, cu o culoare galbena si fara nici o pata. Se sterg bine cu o carpa curata pentru a inlatura puful, dupa care se spala. Se curata de coaja, apoi... |
Ingrediente : Cartofi 1 kg, faină 150 g, ouă 3 buc, ulei 100 g, sare. Mod de preparare : Cartofii se fierb în apă cu sare, se curăţă şi se dau prin... | Ingreriente: Creier 1 kg, ceapă 150 g, dafin 2 foi, sos remulad 900 g, piper, sare. Cum se prepară: Creierul se spală în mai multe ape şi apoi se lasă să... |
Ingrediente: Ciuperci 1 kg. capă 200 g, unt 100 g, verdeaţă 1 leg, piper, sare. Mod de preparare: Ciupercile se curăţă, se taie ştraifuri, atat pălăriile... | Ingredite: Grau boabe 1 kg, zahăr 250 g, miere 150 g, pesmet alb 100 g, miez de nucă 500 g, coniac 50 ml, zahăr vanilat 1 plic, coajă de lămaie rasă 40 g, bomboane... |
Ingrediente : Făină 600 g., ouă 6 buc, lapte 1,6 l, sifon 300 ml, ficat de porc 400 g, ceapă 200 g, ulei 100, piper, sare. Mod de preparare : Din făină, lapte... | Ingrediente: Conopidă 1 kg, unt 100 g, lapte 600 ml. verdeaţă 1 leg, sare. Mod de preparare: Se desface conopida în bucheţele mici, se îndepărtează... |
Ciuperci inabusite cu peste, conservate Se prepara la fel ca in reteta "Ciuperci inabusite cu carne, conservate", inlocuindu-se carnea cu bucati de peste prajit pe toata suprafata, fara sa se rumeneasca, chiar daca mai ramane... | Ingrediente Pentru aluat: 500 g faina, 200 g smantana, 200 g unt, 20 g drojdie, 1 lingurita de zahar, 1/2 lingurita de sare, 50 ml lapte. Pentru umplutura: 600 g carne macra... |
Ingrediente: 1 kg peşte, 100 ml ulei, 2 cepe, 150 g orez, 1 linguriţă bulion, piper, sare Mod de preparare: Se curăţă peştele, se înlătură capul... | Ingrediente 1 kg carne de porc, 200 g slanina afumata, 25 g sare, piper, ardei iute, maghiran, coriandru, mate de oaie. Mod de preparare Carnea de porc se toaca bine cu... |
Mod de preparare: Se curăţă chefalul, se spală, se zvantă cu un şervet şi se taie oblic în felii groase cam de un deget. Se ung apoi feliile cu zeamă de... | Conservarea unor legume si verdeturi prin suprasarare La legumele conservate prin suprasarare, sarea trebuie sa se adauge in proportii de 30% din greutatea acestora. Metoda este simpla si fata de celelalte metode de conservare nu pune... |
Ingrediente 1 L lapte, 50-60 g ciocolata, 100 g zahar tos. Mod de preparare Intr-un vas se pune lapte la fiert. In alt vas se introduce ciocolata rasa pe razatoare sau taiata... | Ingrediente 1 curcan, 500 g miez de nucă, 500 g ceapă, 200 ml ulei, 5-6 ouă, 100 g pesmet alb, 2-3 linguri de pătrunjel verde tăiat mărunt, 50 ml rom, sare, piper. Mod... |
Ingreriente: Creier 1 kg, morcovi 100 g, ţelină 50 g, ceapă 100 g, dafin 1 foaie, oţet 9° 20 ml, lămâie 200 g, ulei 100 g, sifon 300 ml, verdeaţă 1 leg... | Ingrediente 100 g morcovi, 100 g (1-2) rădăcini de pătrunjel, 1 ţelină, 2-3 cepe, 2-3 ardei graşi, 100 g mazăre, 100 g fasole verde, 200 g varză, 200 g cartofi... |
Ingrediente : Cartofi 1,2 kg, ceaÂpă 200 g, ulei 100 g, ouă 6 buc, lapte 75 ml, făină 30 g, piper, sare. Mod de preparare : Cartofii se fierb în coajă... | Ingrediente 20-30 cartofi mici (ca nucile) de aceeaÅŸi mărime. Mod de prepapare Se curăţă cartofii de coajă, se spală, se usucă, se sărează ÅŸi... |
|
Biografii recente Populare | Regiuni recente • Tigrul, unul dintre marile fluvii ale Orientului Mijlociu • Orange, cel mai mare rau din partea sudica a Africii Populare • Dealurile si Campia de vest ale Romaniei • Depresiunea colinara a Transilvaniei | Articole recente • Instalatia de alimentare cu apa rece • Principalele defecte la tapetare si remedierea lor • Cum se prepara solutia de clei de oase - cleiul din faina de grau folosite la aplicarea tapetului • Referat despre Marin Sorescu si clasicismul antic-prima parte • Comentariul poeziei Shakespeare scrisa de Marin Sorescu - a doua parte • Comentariul poeziei Shakespeare scrisa de Marin Sorescu - prima parte • Caracterizarea Cuplului leronim - Cezara din opera Cezara scrisa de Mihai Eminescu-a doua parte • Caracterizarea Cuplului leronim - Cezara din opera Cezara scrisa de Mihai Eminescu-a treia parte • Caracterizarea Cuplului leronim - Cezara din opera Cezara scrisa de Mihai Eminescu-prima parte • Caracterizarea personajului Danila Prepeleac din opera Danila Prepeleac scrisa de Ion Creanga Populare • Literatura Romana in perioada pasoptista • Caracterizarea lui Lica Samadaul din Moara cu Noroc • Caracterizarea lui Nica din "Amintiri din copilarie" • Carnati taranesti din carne de porc II • Romania intre Orient si Occident • Ultima noapte de dragoste intaia noapte de razboi - Rezumat • Amintiri din copilarie - La cirese - Rezumat • Caracterizarea Smarandei din "Amintiri din copilarie" • Rolul Literaturii in Perioada Pasoptista • Cum sa avem grija de imbracamintea si incaltamintea din piele • Familie : definitie, structura, sarcini in educatia copilului • Referat: Chipul mamei in literatura • Vasile Alecsandri - Pastelurile • Ion, de Liviu Rebreanu - structura romanului • Comentariul operei Cezara scrisa de Mihai Eminescu - prima parte • Caracterizarea Anei din Moara cu Noroc • Planul educational de interventie individualizata • Perioada pasoptista - Rezumat • Caracterizarea lui Ghita din Moara cu Noroc |