| ||||||||||
Articole din categoria Gastronomie : pag 4
| A | B | C | D | E | F | G | H | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z | | |
 Cum se prepara maioneza dietetica Ingrediente 2 galbenusuri, 1 lingurita untdelemn, jumatate ceasca zeama de carne, sare, zeama de lamaie. Mod de preparare Intr-un castron se freaca galbenusurile cu o lingurita... | Despre prepararea sosurilor reci Ingrediente Maioneza 2 galbenusuri, 300 ml untdelemn, 2 lingurite mustar, o lamaie, sare. Mod de preparare Se aseaza galbenusurile intr-un castron si se adauga mustarul. Se... |
Sosurile au o mare importanta in bucatarie, caci stau la baza celor mai multe feluri de mancare. Ele pot fi reci si se folosesc la aperitive sau calde. Sosurile sunt de mai multe... | Cum se prepara salata de boeuf Aceasta salata se prepara in acelasi fel ca si cea orientala, deosebirea fiind ca se adauga si carne fiarta taiata la fel in cubulete sl se exclud ceapa si zarzavaturile crude (ardei... |
O reteta pentru salata orientala Se aleg tot felul de legume in proportii cat se poate de egale : morcovi, telina, mazare verde, fasole pastai, sfecla si ceapa. Cartofii care se folosesc la aceasta salata trebuie... | O reteta pentru salata de sfecla rosie Ingrediente 1 kg sfecla, 1 radacina hrean, 1/2 lingura zahar, sare, si otet. Mod de preparare Se spala sfecla, apoi se fierbe sau se coace in cuptor pana cand se inmoaie. Cand... |
O reteta pentru salata de conopida Ingrediente 2 conopide, 4-5 linguri maioneza, sare, piper, patrunjel. Mod de preparare Se curata conopida, se desface in buchetele mici si se aseaza intr-un vas cu apa si sare... | Ingrediente 1 telina mare sau doua mici, maioneza, sare. Mod de preparare Se curata telina, se spala, apoi se rade pe partea mare a razatoarei. Se prepara un sos de maioneza... |
Salata de andive cu maioneza si piept de pasare Salata de andive se poate face si cu sos de maioneza si piept de pasare, astfel: se curata andivele, se spala, se taie in bucati, la care se adauga piept de pasare fiert si scos de... | O reteta pentru salata de andive Ingrediente 1/4 kg andive, otet, sare. Mod de preparare Se curata andivele indepartand frunzele exterioare si cele verzi si se spala repede in jet de apa. Se scurg de apa... |
Intr-un castron se freaca 1-2 linguri undelemn cu zeama de lamâie, la care se adauga frunze de patrunjel si de tarhon, tocate marunt, sare si piper. | Salate servite si ca aperitive Salatele se servesc separat sau ca o completare la diferite feluri de mancaruri sau fripturi. Sunt foarte apreciate pentru continutul lor bogat in vitamine si saruri minerale. Salatele... |
Ingrediente Oua, rosii, sos maioneza. Mod de preparare Acest fel de a aranja ouale in forma de ciuperci este foarte aspectuos pentru un aperitiv la inceput de dejun. Se fierb... | Se fierb ouale 10 minute in apa clocotita. Cand s-au racit se curata, se taie pe lung in doua jumatati egale. Se scoate galbenusul usor, cu varful unui cutit, fara sa se rupa albusul.... |
O reteta pentru ciuperci marinate Se aleg ciuperci proaspete, mici si tinere. Se curata, se spala bine, se rup coditele si se aseaza imediat in apa clocotita cu sare (pentru a nu se innegri), unde se fierb 15 minute.... | Saratele cu cascaval sau parmezan Ingrediente 125 g unt sau margarina, 150 g faina, 125 g cascaval, 1/2 ceasca smantana, 1 galbenus de ou, chimen, sare un ou pentru uns deasupra. Mod de preparare Se framanta... |
O reteta pentru saleuri cu cartofi Ingrediente 200 g cartofi (fainosi) fierti si trecuti prin sita, 200 g unt sau margarina, 200 g faina, sare, un ou, chimen. Mod de preparare Se amesteca cartofii cu faina si... | Ingrediente 250 g branza de vaca, 250 g margarina, 300 g faina, 50 g cascaval ras, 1 galbenus, sare. Mod de preparare Intr-un vas se amesteca branza de vaci cu untul, faina... |
Ingrediente 150 g unt sau margarina, 300 g faina, 6 linguri lapte, 1 lingurita sare, chimen, 1 ou pentru deasupra. Mod de preparare Din faina, unt, lapte si sare se framanta... | Salate de icre de crap sau de stiuca Ingrediente 100-125 g icre, 1 pahar cu ulei de floarea soarelui, 1/2 sau chiar 1 lamaie (dupa gust), 1/4 ceapa si piper. Mod de preparare Icrele de crap sau de stiuca, dupa... |
Ingrediente 100 g sunca, 100 g limba afumata, 100 g costita, 100 g cascaval, 50 g unt, sare, piper. Mod de preparare In lipsa de sunca si limba se pot folosi resturi de friptura.... | O reteta pentru ficat in aspic Ingrediente 450 g ficat, 2 oua, 3-4 castraveciori in otet, 200 ml lapte, 500 g aspic. Mod de preparare Se curata si se fierbe ficatul dupa indicatiile din reteta "Pate de ficat... |
Ingrediente 300 g ficat, 200 g unt, 1/2 lingurita mustar, 2 oua rascoapte, 200 ml lapte, sare, piper, 500 g aspic. Mod de preparare Ficatul bine curatat si spalat... | Acest aspic se prepara cu aceleasi cantitati ca si cel din reteta "Despre aspic", insa fara soric, care se inlocuieste cu gelatina. Metoda de preparare este aceeasi, numai ca dupa... |
|
Biografii recente Populare | Regiuni recente • Tigrul, unul dintre marile fluvii ale Orientului Mijlociu • Orange, cel mai mare rau din partea sudica a Africii Populare • Dealurile si Campia de vest ale Romaniei • Depresiunea colinara a Transilvaniei | Articole recente • Instalatia de alimentare cu apa rece • Principalele defecte la tapetare si remedierea lor • Cum se prepara solutia de clei de oase - cleiul din faina de grau folosite la aplicarea tapetului • Referat despre Marin Sorescu si clasicismul antic-prima parte • Comentariul poeziei Shakespeare scrisa de Marin Sorescu - a doua parte • Comentariul poeziei Shakespeare scrisa de Marin Sorescu - prima parte • Caracterizarea Cuplului leronim - Cezara din opera Cezara scrisa de Mihai Eminescu-a doua parte • Caracterizarea Cuplului leronim - Cezara din opera Cezara scrisa de Mihai Eminescu-a treia parte • Caracterizarea Cuplului leronim - Cezara din opera Cezara scrisa de Mihai Eminescu-prima parte • Caracterizarea personajului Danila Prepeleac din opera Danila Prepeleac scrisa de Ion Creanga Populare • Literatura Romana in perioada pasoptista • Caracterizarea lui Lica Samadaul din Moara cu Noroc • Caracterizarea lui Nica din "Amintiri din copilarie" • Carnati taranesti din carne de porc II • Romania intre Orient si Occident • Ultima noapte de dragoste intaia noapte de razboi - Rezumat • Amintiri din copilarie - La cirese - Rezumat • Caracterizarea Smarandei din "Amintiri din copilarie" • Rolul Literaturii in Perioada Pasoptista • Cum sa avem grija de imbracamintea si incaltamintea din piele • Familie : definitie, structura, sarcini in educatia copilului • Referat: Chipul mamei in literatura • Vasile Alecsandri - Pastelurile • Ion, de Liviu Rebreanu - structura romanului • Comentariul operei Cezara scrisa de Mihai Eminescu - prima parte • Caracterizarea Anei din Moara cu Noroc • Planul educational de interventie individualizata • Perioada pasoptista - Rezumat • Caracterizarea lui Ghita din Moara cu Noroc |