| ||||||||||
Articole din categoria Gastronomie : pag 3
| A | B | C | D | E | F | G | H | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z | | |
 Cum se prepara sufleul de spanac Ingrediente 1 kg spanac, 200 g branza telemea sau cascaval, 250 g smantana, 3 oua, 2 linguri faina, 100 g unt, 300 g lapte, sare. Mod de preparare Se curata spanacul, se spala... | O reteta pentru sufleul de conopida Ingrediente 1 conopida de marime potrivita, 200 g branza sau cascaval, 250 g smantana, 2 linguri faina, 100 g unt, 3 oua, sare. Mod de preparare Se curata conopida de frunzulite... |
Cum se prepara sufleul de dovlecei Ingrediente 3 dovlecei mai mari sau 5 dovlecei mici, 200 g branza telemea sau cascaval, 2 oua, 250 g smantana, 150 g unt, 2 linguri faina, 300 g lapte, sare. Mod de preparare Dovleceii... | O reteta pentru bors de perisoare Ingrediente 3/4 kg carne cu os, 2 morcovi, 1 radacina patrunjel, 1 radacina pastarnac, 1/2 telina, 2 cepe, 2 oua, 2—3 linguri smantana, 1 ceasca orez, 1 l bors, 1 l apa, leustean... |
O reteta pentru ciorba de potroace Ingrediente Maruntaiele, aripile si o parte din spinarea unei pasari, 2—3 oase de vaca, 2 morcovi, 1 radacina de patrunjel, pastarnac, 1/2 telina, 2 linguri orez, 1 litru... | Ciorbele si borsurile se obtin prin fierberea carnii si a legumelor in apa si prin acrirea lor cu zeama de varza, otet, bors etc. Ciorbele se pot acri si cu fructe crude : corcoduse... |
Supele-crema din legume se pot prepara dintr-un singur fel de legume sau din mai multe, asociate, in cantitati egale cum ar fi: telina cu morcovi, praz cu cartofi etc. Aceste supe... | Supa concentrata de zarzavat, consomme Ingrediente 250 g mazare boabe, 250 g fasole alba, 3-4 morcovi, 2 radacini patrunjel, 2 cepe mari, 2 radacini pastarnac, 1 telina, 2 fire praz, 4-5 buchetele conopida, cateva boabe... |
Ingrediente 350-400 g spanac, 60 g unt sau untdelemn, 1 ceapa, 1/2 lingura faina, 1/2 pahar lapte, 1 ou, sare, 1,5-2 1 apa. Mod de preparare Se curata spanacul, se spala bine... | Ingrediente 3-4 salate de marime potrivita, 100 g slanina afumata, 50 g unt sau untdelem, 1/2 lingura faina, 1 ceapa, 2 oua, 1-2 lingurite otet, patrunjel verde, sare, 1 1/2-2 l... |
O reteta pentru sos de ciuperci Ingrediente 300 g ciuperci, 100 g unt, 100 g faina, 400 ml lapte sau zeama de carne, 2-3 linguri smamtana, sare, piper. Mod de preparare Se curata ciupercile, se spala, se... | Ingrediente 500 g rosii, 100 g untdelemn, 100 g ceapa, 1 morcov, 1 telina mica, zahar, otet, sare. Mod de preparare Se aseaza untdelemnul intr-un vas si cand s-a incins se... |
Ingrediente 5-6 rosii mari, sos alb. Mod de preparare Se fierb rosiile rupte in patru. Se trec printr-o strecuratoare, indesand bine cu o lingura de lemn pana ce raman numai... | Ingrediente sos alb, 2 galbenusuri, 2-3 linguri cascaval ras. Mod de preparare Se prepara un sos alb si cand este gata se trage de pe foc si se adauga doua galbenusuri (pe... |
Ingrediente 100 g unt, 100 g faina, 700 ml lapte, sare. Mod de preparare Se aseaza untul intr-o cratita, la foc moale si cand se topeste, se incorporeaza faina. Cand sunt bine... | Ingrediente 2 galbenusuri, 150 g unt, zeama de lamaie, o ceasca cu apa calda, sare dupa gust. Mod de preparare Se topeste untul pe marginea masinii si se adauga treptat galbenusurile.... |
Sosurile calde se fac de obicei cu unt si se leaga cu ou sau, cele mai multe, cu faina. Sosurile cu faina se prepara pe baza de rantas stins cu lichid (apa, lapte, suc de rosii etc).... | Ingrediente 1 lamaie, 125 ml ulei, sare, piper, patrunjel verde, 1 ceasca apa calda. Mod de preparare Se freaca uleiul cu sarea intr-o singura directie. Cand incepe sa... |
Ingrediente 400 g maioneza, 50 g ceapa, 1 legatura tarhon, 50 g mustar, piper, sare. Mod de preparare Se aseaza maioneza intr-un castron si se amesteca cu mustarul, sarea si... | Ingrediente 2 galbenusuri, 100 ml untdelemn, 1 castravecior murat, 1 lingura otet, 1 lingura mustar, sare, piper, patrunjel verde tocat. Mod de preparare Se freaca galbenusurile... |
Ingrediente 1 ceasca smantana, 1 lingurita rasa de zahar, 1 lingurita otet de vin, 1 lingurita mustar, sare, piper, 1 bucata hrean. Mod de preparare Intr-un castron se toarna... | Cum se prepara sosul de mustar Ingrediente 2-3 lingurite mustar, 100 ml ulei, otet. Mod de preparare Se pune mustarul intr-un castron, se subtiaza turnand putin otet, apoi se toarna uleiul, putin cate putin... |
O reteta pentru sos picant cu maioneza Ingrediente 5 linguri maioneza, 1 ceapa, 1 capatana usturoi, 2 castraveciori murati in otet, patrunjel, sare si piper. Mod de preparare Se curata ceapa, se toaca marunt, se... | Se prepara un sos de maioneza, la care se adauga foi de ceapa, marar, patrunjel, toate tocate foarte fin. La preparaera acestei maioneze se poate folosi otet inlocuind zeama de... |
|
Biografii recente Populare | Regiuni recente • Tigrul, unul dintre marile fluvii ale Orientului Mijlociu • Orange, cel mai mare rau din partea sudica a Africii Populare • Dealurile si Campia de vest ale Romaniei • Depresiunea colinara a Transilvaniei | Articole recente • Instalatia de alimentare cu apa rece • Principalele defecte la tapetare si remedierea lor • Cum se prepara solutia de clei de oase - cleiul din faina de grau folosite la aplicarea tapetului • Referat despre Marin Sorescu si clasicismul antic-prima parte • Comentariul poeziei Shakespeare scrisa de Marin Sorescu - a doua parte • Comentariul poeziei Shakespeare scrisa de Marin Sorescu - prima parte • Caracterizarea Cuplului leronim - Cezara din opera Cezara scrisa de Mihai Eminescu-a doua parte • Caracterizarea Cuplului leronim - Cezara din opera Cezara scrisa de Mihai Eminescu-a treia parte • Caracterizarea Cuplului leronim - Cezara din opera Cezara scrisa de Mihai Eminescu-prima parte • Caracterizarea personajului Danila Prepeleac din opera Danila Prepeleac scrisa de Ion Creanga Populare • Literatura Romana in perioada pasoptista • Caracterizarea lui Lica Samadaul din Moara cu Noroc • Caracterizarea lui Nica din "Amintiri din copilarie" • Carnati taranesti din carne de porc II • Romania intre Orient si Occident • Ultima noapte de dragoste intaia noapte de razboi - Rezumat • Amintiri din copilarie - La cirese - Rezumat • Caracterizarea Smarandei din "Amintiri din copilarie" • Rolul Literaturii in Perioada Pasoptista • Cum sa avem grija de imbracamintea si incaltamintea din piele • Familie : definitie, structura, sarcini in educatia copilului • Referat: Chipul mamei in literatura • Vasile Alecsandri - Pastelurile • Ion, de Liviu Rebreanu - structura romanului • Comentariul operei Cezara scrisa de Mihai Eminescu - prima parte • Caracterizarea Anei din Moara cu Noroc • Planul educational de interventie individualizata • Perioada pasoptista - Rezumat • Caracterizarea lui Ghita din Moara cu Noroc |