| ||||||||||
Gastronomie articole care incep cu P: pag 3
| A | B | C | D | E | F | G | H | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z | | |
 INGREDIENTE: 5 gulii tinere, 1 cartof, 1 lingură unt, 1 ceaşcă lapte dulce, sare. MOD DE PREPARARE: Se curăţă guliile şi cartoful, se spală şi se... | Ingrediente: Mere 1,5 kg, unt 75 g, vin 150 ml, zahăr 20 g, lămaie 50 g, sare. Mod de preparare: Se curăţă merele, se taie felii şi se înăbuşe în... |
Ingrediente 100 g nuci, 250 g zahar pudra, 4 galbenusuri, 2 albusuri, 100 g unt, 1 cescuta lapte, 350 g faina, 1 praf de copt, vanilie, coaja de lamaie. Mod de preparare Se... | Merele contin multe vitamine si saruri minerale ; se aleg de obicei din soiuri tarzii, cu pulpa tare, care sunt foarte gustoase, si rezista bine la pastrat. Se controleaza cu mare... |
Pasta din carne fiarta sau fripta Ingrediente: 200 g carne (de porc, vacă sau pasăre), 100 g unt, 1 lingură muştar sau, după gust, sare şi piper. Mod de preparare: Carnea, trecută prin... | Dupa ce se pregateste pestele asa cum s-a aratat in reteta "Peste sarat", se tine la sare 2—3 zile, dupa care se desareaza mai mult sau mai putin, dupa gust. Apoi se leaga bucati... |
Pastrarea legumelor in stare proaspata Legumele care se pot pastra proaspete un timp mai indelungat sunt: ceapa, usturoi, cartofi, varza, morcovi, patrunjel, pastarnac, praz, telina, ridichi de iarna, sfecla, conopida etc.... | Cartofii, dupa ce sunt scosi din pamant, se lasa 2—3 zile sa se zvante, intorcandu-se din cand in cand, iar seara se strang si se acopera, ca sa fie feriti de eventuala bruma... |
Ingrediente 200 g unt sau margarina, 100 g zahar pudra, 300 g faina, 4 galbenusuri, 1 pachet praf de copt, vanilie, coaja de lamaie rasa. Pentru deasupra : 4 albusuri, 1 pahar... | Pulpa de vitel cu sos de ciuperci Mod de preparare Se prepară la fel ca în reteta precedenta, iar la urmă, cand carnea (fileul) este gata, se mai adaugă 200-300 g de ciuperci proaspete, spălate, tăiate... |
Se aleg rosii tari din recolte tarzii, coapte pe jumatate, culese cu mana in asa fel ca sa ramana codita cat mai lunga, apoi se invelesc in frunza de vita si se aseaza intr-o ladita... | Ingrediente: 300 g caşcaval, 100- 150 g unt, 1 g piper sau boia. Mod de preparare: Se curăţă caşcavalul de coajă şi se rade pe razătoare fără... |
Ingrediente: Peşte oceanic 600 g, franzelă 400 g, unt 200 g, ceapă 200 g, lămâie 100 g, supă de oase 1,5 l, gelatină 6 foi, foi de dafin 2-3 buc, seminţe... | Ingrediente: Purcel de lapte 1 buc (4-5 kg), untură 100 g, maghiran 1 fir, coniac 30 g, piper, sare. Cum se prepară: După ce purcelul a fost pârlit, curăţat... |
Ingrediente 800 g cartofi, 300 g branză, 200 g făină, 4 ouă, 100 g pesmet, sare. Mod de prepapare Se fierb cartofii în coajă, se curăţă şi după... | Ingrediente: Porumbei 5 buc, unt 150 g, ceapă 100 g, făină 50 g, ciuperci 500 g, lapte 250 ml, smantana 200 g, vin 100 ml, piper, sare. Mod de preparare: Porumbeii... |
Ingrediente : Porumbei 5 buc, carne de pasăre 300 ,g, slănină afumată 100 g, ceapă 100 g, unt 100 g, franzelă 150 g, lapte 150 ml, ouă 2 buc, verdeaţă... | Ingrediente 1 kg carne de iepure, 500 g carne de porc, .500 g ceapa, 300 g untura, 200 g unt, 50 g coniac, piper pisat, sare dupa gust. Mod de preparare Carnea de iepure... |
Placinte poale-n brau cu branza si marar Ingrediente: Făină 1 kg, drojdie de bere 50 g, lapte 300 ml, ulei 150 g, ouă 3 buc, zahăr 50 g, branză de Dorna 200 g, brînză de vaci proaspătă 800 g,... | Ingrediente: Prepeliţe 5 buc, şuncă presată 200 g, costiţă afumată 50 g, pesmet alb 150 g, ouă 4 buc, verdeaţă 1 leg, făină 150 g, slănină... |
Ingrediente: Franzelă 500 g, lapte 100 ml, oua 5 buc, smantană 200 g, zahăr 200 g, branză de vaci 700 g, coajă de lămaie rasă 20 g, zahăr vanilat 1... | Ingrediente 6 albusuri, 300 g zahar, 200 g miez de nuca, 30 g faina, 10 picaturi esenta de migdale sau coniac, 20 g zahar pudra. Mod de preparare Se da miezul de nuca prin... |
Ingrediente Pentru 6 porţii: 1 kg praz, 75 g unt, 50 g caşcaval, 300 g smantană, sare, piper, făină, pesmet, unt pentru uns tava. Mod de preparare Se curăţă... | Pestele se pregateste la inceput la fel ca in reteta "Peste sarat" si, in loc sa se supuna sararii, se introduce intr-o saramura (pregatita astfel: la 1 I de apa fiarta se dizolva... |
|
Biografii recente Populare | Regiuni recente • Tigrul, unul dintre marile fluvii ale Orientului Mijlociu • Orange, cel mai mare rau din partea sudica a Africii Populare • Dealurile si Campia de vest ale Romaniei • Depresiunea colinara a Transilvaniei | Articole recente • Instalatia de alimentare cu apa rece • Principalele defecte la tapetare si remedierea lor • Cum se prepara solutia de clei de oase - cleiul din faina de grau folosite la aplicarea tapetului • Referat despre Marin Sorescu si clasicismul antic-prima parte • Comentariul poeziei Shakespeare scrisa de Marin Sorescu - a doua parte • Comentariul poeziei Shakespeare scrisa de Marin Sorescu - prima parte • Caracterizarea Cuplului leronim - Cezara din opera Cezara scrisa de Mihai Eminescu-a doua parte • Caracterizarea Cuplului leronim - Cezara din opera Cezara scrisa de Mihai Eminescu-a treia parte • Caracterizarea Cuplului leronim - Cezara din opera Cezara scrisa de Mihai Eminescu-prima parte • Caracterizarea personajului Danila Prepeleac din opera Danila Prepeleac scrisa de Ion Creanga Populare • Literatura Romana in perioada pasoptista • Caracterizarea lui Lica Samadaul din Moara cu Noroc • Caracterizarea lui Nica din "Amintiri din copilarie" • Carnati taranesti din carne de porc II • Romania intre Orient si Occident • Ultima noapte de dragoste intaia noapte de razboi - Rezumat • Amintiri din copilarie - La cirese - Rezumat • Caracterizarea Smarandei din "Amintiri din copilarie" • Rolul Literaturii in Perioada Pasoptista • Cum sa avem grija de imbracamintea si incaltamintea din piele • Familie : definitie, structura, sarcini in educatia copilului • Referat: Chipul mamei in literatura • Vasile Alecsandri - Pastelurile • Ion, de Liviu Rebreanu - structura romanului • Comentariul operei Cezara scrisa de Mihai Eminescu - prima parte • Caracterizarea Anei din Moara cu Noroc • Planul educational de interventie individualizata • Perioada pasoptista - Rezumat • Caracterizarea lui Ghita din Moara cu Noroc |