| ||||||||||
Articole din categoria Gastronomie : pag 2
| A | B | C | D | E | F | G | H | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z | | |
 Ingrediente 200 g unt sau margarina, 100 g zahar pudra, 300 g faina, 4 galbenusuri, 1 pachet praf de copt, vanilie, coaja de lamaie rasa. Pentru deasupra : 4 albusuri, 1 pahar... | Prajitura cu caise sau piersici Ingrediente 2 pahare faina, 1 pahar zahar, 5 oua, 1/2 lamaie, 1 praf de copt, vanilie 1/2 kg oase. Mod de preparare Se freaca galbenusurile cu zaharul, se adauga praful de... |
O reteta pentru placinta cu mere Ingrediente aluat fraged, 2 kg mere, 5—6 linguri zahar, scortisoara. Mod de preparare Se imparte coca in doua parti egale pentru doua foi. Umplutura : se curata... | O reteta pentru aluat frantuzesc Ingrediente 250 g unt sau margarina, 250 g faina, 1/2 lingurita otet, 1/2 pahar apa calduta, un varf cutit de sare. Mod de preparare Se cerne faina pe planseta si se formeaza... |
Ingrediente 1,5 kg carne de iepure, 300 g carne de porc, 200 g slanina, 200 g unt, 4 galbenusuri, sare, piper, 2 foi de dafin, lapte. Mod de preparare Se scoate carnea de la... | O reteta pentru friptura de iepure Ingrediente Pentru friptura se folosesc pulpele din spate si spinarea, 200 g slanina, usturoi, 150 g grasime, sare. Mod de preparare Iepurele marinat, se sterge bine cu un... |
Reteta pentru iepure cu masline Ingrediente 1,5 kg carne, 4-5 cepe, 100 g masline, 1 pahar vin, 1 lamaie, ulei, sare, piper, bulion sau suc de rosii, 1/2 lingura faina. Mod de preparare Se alege carnea,... | Carnea de vanat mai uzuala este carnea de iepure. Iepurele se jupoaie de blana si se indeparteaza alicele cu carnea zdrobita din locul unde a fost lovit. Se despica si se inlatura intestinele... |
Ingrediente maruntaiele mielului (inima, ficat, rinichi, plamani si prapurele de miel), 2 cepe, 1 morcov, 4 oua, ceapa verde, patrunjel, marar, sare, piper, 100 ml untdelemn. Mod... | O reteta pentru anghemaht de miel Ingrediente 1 kg carne de miel, 2 linguri grasime, 1 lingura faina, 1-2 lamai, sare. Mod de preparare Carnea taiata in bucati, se prajeste in grasime si sare, se adauga apa... |
Ingrediente 1 kg carne de miel, 4 legaturi de patrunjel, 4 legaturi marar, 2 linguri grasime, sare, piper. Mod de preparare Se spala carnea, se taie in bucati potrivit de mari... | Preparate din carne de miel sau de oaie Carnea de oaie este foarte hranitoare si gustoasa insa trebuie preparata cu grija pentru a se indeparta mirosul ei specific. Pentru aceasta se spala in mai multe ape incepand cu... |
Drob de ficatei de pasare in cesti Ingrediente 500 g ficatei, 2-3 oua, 1 lingura smantana, verdeata. Mod de preparare Se spala bine ficateii si se aseaza in apa clocotita la fiert fara sare. Dupa 5 minute se... | O reteta pentru ostropel de pui Ingrediente 1 pui, 1 capatana usturoi, 1 lingura faina, 1 ceapa, 1 lingura grasime, sare. Mod de preparare Se taie ceapa si usturoiul foarte marunt, se inabusa in grasime,... |
O reteta pentru pui cu smantana Ingrediente 1 kg pui, 1/2 kg smantana, 1 pahar vin alb, 1/2 lingura faina, 1 lingura grasime (unt, untura etc.) sare. Mod de preparare Puiul bine spalat, se taie in bucati... | Mancare de fasole verde cu pasare Ingrediente 1 pui de circa 0,800—1 kg, 1 kg fasole, 200 g grasime (unt, untura, ulei), 1 lingura faina, 1 ceapa, 200 g rosii, patrunjel, sare, 1 ceasca smantana. Mod de... |
Friptura de carne de porc la tava Ingrediente 1—2 kg carne de porc, 100 g slanina, usturoi, sare. Mod de preparare Se alege carnea din pulpa, se curata de pielite si zgarciuri, precum si de grasime... | Cateva sfaturi in legatura cu fripturile Fripturile preparate din carne sunt foarte sanatoase si gustoase. Carnea pentru friptura nu se spala ci se sterge numai cu un servet curat. Sunt cazuri insa cand trebuie spalata, atunci... |
O reteta pentru rulada din carne tocata Ingrediente 1 kg carne de porc, macra, 2 cepe, 2 cartofi, 6 oua, sare, piper, ulei, 1 bucata franzela, patrunjel, marar, sare, piper, suc de rosii. Mod de preparare Se taie... | O reteta pentru muschi umplut cu carne tocata Ingrediente 600 g carne de vita sau 600 g carne macra de porc, 350 g carne de vita (sau de porc), tocata, 4 oua, 1 ceapa, 1 pahar vin alb, sare, piper, suc de rosii sau 1/2 lingura... |
O reteta pentru dovlecei umpluti cu carne Ingrediente 6 dovlecei potrivit de mari, 500 g carne macra, daca se poate jumatate de vita si jumatate de porc, 1 ceapa, 1 cescuta orez, patrunjel verde, sare piper. Mod de preparare Sosul... | Ingrediente 1/2 kg carne, 400 g ciuperci, 125 g unt sau grasime, 1 ceapa, 1 lingurita faina, 200 g rosii, 100 ml vin alb, sare, piper. Mod de preparare Se spala carnea, se... |
Budinca de spaghete sau macaroane cu carne Ingrediente 250 g spaghete, 300 g carne de vaca macra, fara os, 1 ceapa, 2 oua, 150 g unt sau untura, sare, piper. Mod de preparare Se toaca ceapa marunt, apoi se caleste usor... | Budinca din spaghete sau macaroane cu sos tomat Ingrediente 250 g macaroane, sau spaghete, 1/2 kg rosii, 200 g branza telemea sau cascaval, 100 g unt, sare. Mod de preparare Se aseaza la foc o cratita cu apa si sare si cand... |
|
Biografii recente Populare | Regiuni recente • Tigrul, unul dintre marile fluvii ale Orientului Mijlociu • Orange, cel mai mare rau din partea sudica a Africii Populare • Dealurile si Campia de vest ale Romaniei • Depresiunea colinara a Transilvaniei | Articole recente • Instalatia de alimentare cu apa rece • Principalele defecte la tapetare si remedierea lor • Cum se prepara solutia de clei de oase - cleiul din faina de grau folosite la aplicarea tapetului • Referat despre Marin Sorescu si clasicismul antic-prima parte • Comentariul poeziei Shakespeare scrisa de Marin Sorescu - a doua parte • Comentariul poeziei Shakespeare scrisa de Marin Sorescu - prima parte • Caracterizarea Cuplului leronim - Cezara din opera Cezara scrisa de Mihai Eminescu-a doua parte • Caracterizarea Cuplului leronim - Cezara din opera Cezara scrisa de Mihai Eminescu-a treia parte • Caracterizarea Cuplului leronim - Cezara din opera Cezara scrisa de Mihai Eminescu-prima parte • Caracterizarea personajului Danila Prepeleac din opera Danila Prepeleac scrisa de Ion Creanga Populare • Literatura Romana in perioada pasoptista • Caracterizarea lui Lica Samadaul din Moara cu Noroc • Caracterizarea lui Nica din "Amintiri din copilarie" • Carnati taranesti din carne de porc II • Romania intre Orient si Occident • Ultima noapte de dragoste intaia noapte de razboi - Rezumat • Amintiri din copilarie - La cirese - Rezumat • Caracterizarea Smarandei din "Amintiri din copilarie" • Rolul Literaturii in Perioada Pasoptista • Cum sa avem grija de imbracamintea si incaltamintea din piele • Familie : definitie, structura, sarcini in educatia copilului • Referat: Chipul mamei in literatura • Vasile Alecsandri - Pastelurile • Ion, de Liviu Rebreanu - structura romanului • Comentariul operei Cezara scrisa de Mihai Eminescu - prima parte • Caracterizarea Anei din Moara cu Noroc • Planul educational de interventie individualizata • Perioada pasoptista - Rezumat • Caracterizarea lui Ghita din Moara cu Noroc |