| ||||||||||
Gastronomie articole care incep cu P: pag 13
| A | B | C | D | E | F | G | H | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z | | |
 Vinetele pentru tocat se aleg tinere si foarte proaspete. Se coc, se curata de coaja cu mana uscata sau numai putin umeda, avand grija sa nu se ude vinetele de apa. Se desfac apoi... | Ingrediente 1 kg praz, 200 g orez, 100 g unt, 200 g roşii, sare, piper. Prazul se curăţă, se spală şi numai partea albă se taie in rondele mici care se călesc in jumătate... |
Ingrediente: Prepeliţă 5 buc, ulei 100 g, orez 400 g, ceapă 100 g, morcovi 100 g, ţelină 50 g, unt 125 g, piper, sare. Mod de preparare: Se curăţă prepeliţele de... | Ingrediente 600 g carne macră, 300 g orez, 100 g untură, 2 cepe, 1 ţelină, piper, sare. Mod de preparare Carnea se taie în bucăţi şi se pune la fiert în apă cu puţină... |
Ingrediente : Carne de pasăre 1 kg, ulei 100 g, smântână 600 g, lapte 200 ml, făină 75 g, unt 75 g, verdeaţă 1 leg, piper, sare. Mod de preparare : Pasărea se porţionează... | Aluatul se pregateste la fel ca la reteta "Cozonac simplu". Umplutura de orez se prepara astfel: se alege orezul (200 g), se spala in 2—3 ape si se pune la fiert. Dupa ce a... |
Ingrediente: Potarnichi 5 buc, ciuperci 500 g, ficat de porc 300 g, pesmet alb 50 g, ouă 2 buc, unt 125 g, smantană 100 g, vin 100 ml, supă de pasăre 200 ml, slănină afumată... | Ingrediente 1 kg păstrăvi, 1 ceapă, 1 morcov, 1 rădăcină de pătrunjel, 1 foaie de dafin, cateva boabe de piper, pătrunjel verde, sare, oţet, 1 lămaie, cîţiva cartofi... |
Ingrediente : Pui 1 kg, unt 100 g, ceapă 100 g, făină 50 g, conopidă 1 kg, smântână 300 g, sare. Mod de preparare : Se curăţă puiul, se parleşte, se spală, se şterge... | Se prepară o pastă din ficat (de orice fel), apoi, dandu-i-se o formă cat mai estetică, se lasă la frigider pentru a se întări. Cu ajutorul unui cornet în care se introduce... |
Perisoare cu carne de porc verdeata si sos de smantana I Ingrediente: Carne de porc 600 g, ceapă 100 g, ulei 30 g, orez 150 g, ouă 2 buc, pătrunjel verde 2 leg, mărar verde 2 leg, smântână 300 g, făină 75 g, unt 50 g, piper, sare. Cum... | Ingrediente 3-4 porumbei, 3-4 tranşe de felii de slănină sărată Mod de preparare După ce sunt sacrificaţi, porumbeii se curăţă de pene fără a se opări, se parlesc... |
Ingrediente: Zahăr tos 150 g, unt 150 g, făină 300 g, gălbenuşuri 2 buc, lămaie 100 g, Spuma: albuşuri 4 buc, dulceaţă de căpşuni sau zmeură 150 g. Mod de preparare... | Ingrediente : Praz 1 kg, ceapă 150 g, ulei 175 g, orez 400 jg, roşii 500 g sau bulion de tomate 100 g, supă de oase 1,3 l, sare. Mod de preparare : Ceapa se toacă mărunt... |
Ingrediente 600-800 g cartofi, 200 g măsline, 100 ml ulei, 2-3 ouă fierte tari, 1 lămaie, 1 ceapă de apă mare, sare piper. Mod de prepapare Se fierb cartofii cu cateva... | Ingrediente: Crap 1 kg, ceapă 1,4 kg, ulei 250 g, bulion de tomate 100 g, vin 150 ml, usturoi 40 g, cimbru 1 fir, roşii 500 g, piper, sare. Cum se prepara: Se curăţă peştele... |
Pui sote cu ciuperci si smantana Ingrediente 1 kg pui, 100 ml ulei sau 100 g unt, 400 g ciuperci, 100 g ceapă, sare, piper, pătrunjel verde, 200 g smantană. Mod de preparare Puii se taie in sferturi sau... | Ingrediente: Făină 300 g, ulei 60 g, lapte 200 ml, drojdie de bere 15 g, sare, şvaiţer ras 200 g, şuncă presată 150 g, ciuperci (conservă) 75 g, cimbru 1/2 fir, ulei 30 g... |
Ingrediente: 300 g branză telemea, 100 g unt, 2- 3 linguri de smantană groasă. Mod de preparare: Dacă branza telemea este prea sărată, se poate desăra ţinandu-se o... | Plachie de crap sau de peste oceanic Ingrediente: 1 kg crap, 150 ml ulei, 1,5 kg ceapă, 7 gr bulion, 1/2 căpăţfni de usturoi, 50 ml vin, 1 g piper, 1-2 fire cimbru, 2 foi de dafin, zeamă de peşte, sare, oţet. Mod... |
Ingrediente : Carne de pasăre 1 kg, usturoi 15 g, sare. Mod de preparare : Se curăţă pasărea, se parleşte la o flacără de aragaz, se spală în mai multe ape, se taie... | Ingrediente: Gălbenuşuri fierte 9 buc, unt 250 g, zahăr pudră 175 g, lămaie 100 g, făină cat cuprinde, albuşuri crude 2 buc, zahăr tos 200 g. Mod de preparare: Gălbenuşurile... |
Ingrediente 500 g cartofi, 2-3 ouă fierte tari, 150 ml ulei, 200 g ceapă, sare, piper, chimen pisat sau nucşoară rasă. Mod de prepapare Cartofii se fierb cu puţină sare... | Ingrediente: Făină 300 g, zahăr pudră 300 g, ouă 5 buc, unt 200 g, zahăr vanilat 1 plic, vişine 700 g. Mod de preparare: Din făină, unt, 100 g zahăr, gălbenuşurile... |
|
Biografii recente Populare | Regiuni recente • Tigrul, unul dintre marile fluvii ale Orientului Mijlociu • Orange, cel mai mare rau din partea sudica a Africii Populare • Dealurile si Campia de vest ale Romaniei • Depresiunea colinara a Transilvaniei | Articole recente • Instalatia de alimentare cu apa rece • Principalele defecte la tapetare si remedierea lor • Cum se prepara solutia de clei de oase - cleiul din faina de grau folosite la aplicarea tapetului • Referat despre Marin Sorescu si clasicismul antic-prima parte • Comentariul poeziei Shakespeare scrisa de Marin Sorescu - a doua parte • Comentariul poeziei Shakespeare scrisa de Marin Sorescu - prima parte • Caracterizarea Cuplului leronim - Cezara din opera Cezara scrisa de Mihai Eminescu-a doua parte • Caracterizarea Cuplului leronim - Cezara din opera Cezara scrisa de Mihai Eminescu-a treia parte • Caracterizarea Cuplului leronim - Cezara din opera Cezara scrisa de Mihai Eminescu-prima parte • Caracterizarea personajului Danila Prepeleac din opera Danila Prepeleac scrisa de Ion Creanga Populare • Literatura Romana in perioada pasoptista • Caracterizarea lui Lica Samadaul din Moara cu Noroc • Caracterizarea lui Nica din "Amintiri din copilarie" • Carnati taranesti din carne de porc II • Romania intre Orient si Occident • Ultima noapte de dragoste intaia noapte de razboi - Rezumat • Amintiri din copilarie - La cirese - Rezumat • Caracterizarea Smarandei din "Amintiri din copilarie" • Rolul Literaturii in Perioada Pasoptista • Cum sa avem grija de imbracamintea si incaltamintea din piele • Familie : definitie, structura, sarcini in educatia copilului • Referat: Chipul mamei in literatura • Vasile Alecsandri - Pastelurile • Ion, de Liviu Rebreanu - structura romanului • Comentariul operei Cezara scrisa de Mihai Eminescu - prima parte • Caracterizarea Anei din Moara cu Noroc • Planul educational de interventie individualizata • Perioada pasoptista - Rezumat • Caracterizarea lui Ghita din Moara cu Noroc |