| ||||||||||
Gastronomie articole care incep cu D: pag 1
| A | B | C | D | E | F | G | H | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z | | |
 Dulceturile sunt deosebit de pretentioase, prepararea lor constituind un adevarat examen pentru o gospodina. Ele sunt insa foarte apreciate, consumate cu un pahar de apa rece sau folosite... | Ingrediente 1 kg coacaze (alese bob cu bob), 1 kg zahar, 1 lamaie. Mod de preparare Zaharul se dizolva in 1/2 l apa si se fierbe pana ce se leaga siropul la fel ca pentru... |
Dulceata din coji de grapefruit Ingrediente Cojile de la doua grapefruit mari, 1 kg zahar, 3 pahare apa, 1 lamaie, 1/2 baton vanilie. Mod de preparare Cojile de la grapefruit se introduc intr-un vas cu apa... | Ingreriente: Inimă de porc 300 g, ficat de porc 200 g, slănină afumată 100 g, franzelă 200 g, lapte 200 ml, ouă 3 buc, ceapă 200 g, ulei 100 g, verdeaţă 2 leg, vin 100 ml... |
Ingrediente 1 kg caise verzi, 1 kg zahar, 1 lamaie, 1/2 l apa. Mod de preparare Se aleg caise verzi proaspete, fara pete si care sa nu aiba samburele intarit. Se inteapa... | Aspicul este un semipreparat din substante gelatinoase (oase si cartilage) care pe langa gust are si un aspect frumos. Se prepara cu o zi doua inainte de a fi servit. Pentru a se desprinde... |
Dovlecei cu smantana la cuptor Ingrediente: Dovlecei 800 g, unt 50 g, făină 30 g, cascaval 100 g, smmtană 250 g, pătrunjel verde 1 leg, sare. Mod de preparare: Dovleceii se curăţă de coajă, se taie... | Vermutul este o bautura aromatizata care se prepara din vin alb sau rosu, la care se adauga alcool, zahar, suc de plante macerate. Vermutul se serveste la aperitiv sau ca o bautura... |
Dovlecei conservati in suc de rosii Se aleg dovleceii foarte proaspeti si nu prea mari, de preferat cei cu floare. Se rad usor de pielite, iar daca sunt mari se taie in bucati de 3—4 cm. Se spala, se scurg de... | Ingrediente 4 kg visine, 1 kg zahar, 10 pastile aspirina. Mod de preparare Se spala visinele, se lasa sa se scurga, apoi se scot samburii si se aseaza intr-un vas peste care... |
Dulceata de coji de portocale taiate fideluta Ingrediente coji de portocale 600—700 g, 1,250 kg zahar, 1 lamaie. Mod de preparare Cojile ramase dupa consumarea portocalelor, se introduc imediat intr-un vas cu apa rece... | Ingrediente: Dovlecei tineri 1.5 kg, unt 75 g, făină 50 g, lapte 300 ml, caşcaval 100 g, sare. Mod de preparare: Dovleceii se curăţă, se fierb în apă cu sare, se scurg... |
Pelteaua se obtine tot din suc de fructe fiert cu zahar, dar care are un grad mai mare de gelatinizare. Se prepara din zeama de fructe care se fierbe cu zahar pana la un anumit... | Se iau dovlecei mici de tot, li se taie coditele, se spala, se oparesc in apa cu putina sare timp de 3—5 min, dupa care se racesc imediat cu apa rece. Dovleceii astfel pregatiti... |
Sampania se foloseste mai ales la diferite ocazii : onomastice, logodne etc. si se serveste la inceput, cu piscoturi alaturi, sau in general la desert, frapate cu gheata ori in frigider... | Ingrediente: Dovlecei 1,5 kg, ulei 100 g. unt 50 g, ouă 2 buc, făină 100 g, pesmet 100 g, sare. Mod de preparare: Se curăţă dovleceii de coaja, se taie felii în lung... |
Dulceata de gutui, alt procedeu Ingrediente 1 kg de gutui, 1 kg zahar, 2 linguri de zeama de lamaie, 1/2 l apa. Mod de preparare Gutuile se curata de coaja, se rad pe razatoarea cu orificii mari, se pun intr-un... | Sosurile au o mare importanta in bucatarie, caci stau la baza celor mai multe feluri de mancare. Ele pot fi reci si se folosesc la aperitive sau calde. Sosurile sunt de mai multe... |
Vinurile albe de masa trebuie servite reci, nu insa frapate, caci isi pierd din buchet sub influenta excesiva a ghetii. Temperatura la care trebuie servit vinul alb poate sa fie... | Dulceata de caise coapte, umplute cu samburi Ingrediente 30-40 caise in functie de marime, 1 kg zahar, 3 linguri zeama de lamaie, 3 pahare de apa, samburi de caise curatati, apa de var. Mod de preparare Caisele coapte... |
Dulceata de gutui rase sau taiate taitei Ingrediente 1 kg gutui altoite, 1 kg zahar, 3 linguri de zeama de lamaie, 3 pahare de apa (1/2 I) si eventual 1/2 baton de vanilie. Mod de preparare Se aleg gutui mari, se... | Despre prepararea sosurilor reci Ingrediente Maioneza 2 galbenusuri, 300 ml untdelemn, 2 lingurite mustar, o lamaie, sare. Mod de preparare Se aseaza galbenusurile intr-un castron si se adauga mustarul. Se... |
Marmeladele se pot prepara din orice fructe cu coaja sau fara coaja, cele mai obisnuite fiind caise, piersici, prune etc. Marmeladele se aseamana cu gemurile, deosebirea fiind ca fructele... | Delicioasa bucatarie thailandeza Preparatele din Orient sunt dintre cele mai sănătoase şi aromate mâncăruri din lume. Străzile din Thailanda sunt îmbibate cu mirosuri specifice acestei bucătării, miresmele... |
|
Biografii recente Populare | Regiuni recente • Tigrul, unul dintre marile fluvii ale Orientului Mijlociu • Orange, cel mai mare rau din partea sudica a Africii Populare • Dealurile si Campia de vest ale Romaniei • Depresiunea colinara a Transilvaniei | Articole recente • Instalatia de alimentare cu apa rece • Principalele defecte la tapetare si remedierea lor • Cum se prepara solutia de clei de oase - cleiul din faina de grau folosite la aplicarea tapetului • Referat despre Marin Sorescu si clasicismul antic-prima parte • Comentariul poeziei Shakespeare scrisa de Marin Sorescu - a doua parte • Comentariul poeziei Shakespeare scrisa de Marin Sorescu - prima parte • Caracterizarea Cuplului leronim - Cezara din opera Cezara scrisa de Mihai Eminescu-a doua parte • Caracterizarea Cuplului leronim - Cezara din opera Cezara scrisa de Mihai Eminescu-a treia parte • Caracterizarea Cuplului leronim - Cezara din opera Cezara scrisa de Mihai Eminescu-prima parte • Caracterizarea personajului Danila Prepeleac din opera Danila Prepeleac scrisa de Ion Creanga Populare • Literatura Romana in perioada pasoptista • Caracterizarea lui Lica Samadaul din Moara cu Noroc • Caracterizarea lui Nica din "Amintiri din copilarie" • Carnati taranesti din carne de porc II • Romania intre Orient si Occident • Ultima noapte de dragoste intaia noapte de razboi - Rezumat • Amintiri din copilarie - La cirese - Rezumat • Caracterizarea Smarandei din "Amintiri din copilarie" • Rolul Literaturii in Perioada Pasoptista • Cum sa avem grija de imbracamintea si incaltamintea din piele • Familie : definitie, structura, sarcini in educatia copilului • Referat: Chipul mamei in literatura • Vasile Alecsandri - Pastelurile • Ion, de Liviu Rebreanu - structura romanului • Comentariul operei Cezara scrisa de Mihai Eminescu - prima parte • Caracterizarea Anei din Moara cu Noroc • Planul educational de interventie individualizata • Perioada pasoptista - Rezumat • Caracterizarea lui Ghita din Moara cu Noroc |