| ||||||||||
Gastronomie articole care incep cu R: pag 2
| A | B | C | D | E | F | G | H | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z | | |
 Rasol de pasare cu sos de hrean Ingrediente : Carne de pasăre 1 kg, morcovi 150 g, pătrunjel 100 g, ţelină 100 g, ceapă 150 g, smântână 250 g, făină 30 g, hrean 300 g, oţet 9°... | Ingrediente 1 raţa, 3 portocale, 100 ml vin, 50 ml coniac, 60 g zahăr, 50 g unt, 50 ml ulei, 30 g făină, cateva felii de ceapă, morcovi şi ţelină, 30 g bulion. Mod... |
Rosii umplute cu oua si sunca presata Ingrediente: Roşii 1,8 kg, ouă 8 buc, şuncă presată 200 g, maioneză 450 g, muştar 20 g, pătrunjel verde 1 leg. Cum se prepara: Se aleg roşii de... | Se prepara la fel ca gasca salbatica cu masline. |
Ingrediente 1 raţă de 1-2 kg, 150 g untură, 2 kg varză acră, 600 g roşii, piper, cimbru. Mod de preparare Raţa se opăreşte, se curăţă de... | Ingrediente: Făină 1 kg, drojdie de bere 60 g, unt sau margarina 250 g, zahăr tos 500 g, lapte 400 ml, zahăr vanilat 1 plic, coajă rasă de lămaie 80 g, mac 600... |
Reteta pentru iepure cu masline Ingrediente 1,5 kg carne, 4-5 cepe, 100 g masline, 1 pahar vin, 1 lamaie, ulei, sare, piper, bulion sau suc de rosii, 1/2 lingura faina. Mod de preparare Se alege carnea,... | Ingrediente raţă, 1,200 kg struguri tămaioşi, 100 g unt, 300 g suc de carne (jiu), 100 ml lichior de vişine, 50 g coniac, 1 lingură de făină. Mod de preparare Se... |
Ingrediente 1 găină (circa 1 kg), 1 ceapă, 1 morcov, 1 pătrunjel, 1 rădăcină de hrean, 2-3 linguri de oţet, 1/2 linguriţă de zahăr, sare, 1 kg... | Rosii umplute cu pasta de branza Ingrediente: Roşii 1,8 kg, brânză telemea de oi 100 g, brânză de vaci 300 g, unt 100 g, smântână 100 g, boia de ardei 2 g, mărar tocat 1 leg. Cum se... |
Ingrediente: Făină 240 g, zahăr 200 g, ouă 12 buc, gem de caise 200 g. Mod de preparare: Gălbenuşurile se freacă cu 80 g zahăr iar albuşurile se... | Ingrediente 1 kg carne de raţă, 30 g făină, 100 ml ulei, 150 g măsline, 200 g ceapă, 50 g bulion, 100 ml vin, 1/2 lămaie, 1 foaie de dafin, cimbru, piper, sare. Mod... |
Modul de preparare este la fel ca in reteta anterioara, cu deosebirea ca in loc de frisca batuta, rulourile se umplu cu crema de vanilie. | Ingrediente: Raţă 1 buc, ulei 100 g, ceapă 300 g, zarzavat de supă 200 g, făină 75 g, bulion de tomate 50 g, cimbru 1/2 fir, castraveţi în oţet 150... |
Rasoluri sau piept de porc afumat cu garnitura de fasole sau varza Rasolurile sau pieptul se pun mai intai in apa calduta si dupa 1—2 ore se spala bine si se pun la fiert cu apa, pana ce carnea este gata. Se pot fierbe si impreuna cu varza... | Rosii umplute cu carne de porc Ingrediente : Carne de porc 500 g, orez 75 g, ceapă 150 g, ulei 100 g, ouă 2 buc, roşii 2 kg, supă de oase 500 ml, smantana 400 g, cimbru 1 fir, verdeaţă 1 leg... |
Rulada de sunca se prepara din porc tanar. Din spata din fata se indeparteaza slanina, se scot toate oasele, iar spata se despica in asa fel ca sa fie cat mai mult deschisa si se bate... | Rizoto din maruntaie de pui sau de gaina Ingrediente 500-600 g măruntaie de pui, 100 g unt, 300 g orez, 200 g ceapă, 50 g bulion, 30 g făină, 100 ml vin, 100 ml ulei, piper pisat, sare, 60 g caşcaval. Mod... |
Rata salbatica la tava sau inabusita Atat marinarea cat si pregatirea ratei salbatice se face la fel ca in reteta "Gasca salbatica la tava" | Rulouri din muschi de porc cu sunca si orez Ingrediente 600 g carne (muschi sau pulpa de porc), 150 g sunca, 100 g orez, 100 g untura, 2 oua, patrunjel verde, piper. Pentru sos: 50 g unt, 50 g faina, 100 g smantana. Carnea... |
Rosii umplute cu ficat de porc Ingrediente: Roşii 1.8 kg. ficat de porc 600 g, ceapă 200 g, ulei 100 g, ouă 2 buc, franzelă 400 g, caşcaval 50 g, făină 50 g, smantană 250... | Rosii umplute cu tocatura de carne calita Ingrediente 300 g carne de vaca, 200 g carne de porc, 12 rosii, 100 g ceapa, 100 g untura, 100 g smantana, 1 legatura de patrunjel verde, 1 lingura de faina, piper, sare, 1 lingura... |
Ingrediente: Făină 500 g. ouă 2 buc, drojdie de bere 25 g, lapte 50 ml, smantană 150 g, unt 150 g, zahăr 150 g, zahăr vanilat 1 plic, sare. Umplutura: nuci 400... | Se prepara la fel ca si gasca cu ciuperci. |
|
Biografii recente Populare | Regiuni recente • Tigrul, unul dintre marile fluvii ale Orientului Mijlociu • Orange, cel mai mare rau din partea sudica a Africii Populare • Dealurile si Campia de vest ale Romaniei • Depresiunea colinara a Transilvaniei | Articole recente • Instalatia de alimentare cu apa rece • Principalele defecte la tapetare si remedierea lor • Cum se prepara solutia de clei de oase - cleiul din faina de grau folosite la aplicarea tapetului • Referat despre Marin Sorescu si clasicismul antic-prima parte • Comentariul poeziei Shakespeare scrisa de Marin Sorescu - a doua parte • Comentariul poeziei Shakespeare scrisa de Marin Sorescu - prima parte • Caracterizarea Cuplului leronim - Cezara din opera Cezara scrisa de Mihai Eminescu-a doua parte • Caracterizarea Cuplului leronim - Cezara din opera Cezara scrisa de Mihai Eminescu-a treia parte • Caracterizarea Cuplului leronim - Cezara din opera Cezara scrisa de Mihai Eminescu-prima parte • Caracterizarea personajului Danila Prepeleac din opera Danila Prepeleac scrisa de Ion Creanga Populare • Literatura Romana in perioada pasoptista • Caracterizarea lui Lica Samadaul din Moara cu Noroc • Caracterizarea lui Nica din "Amintiri din copilarie" • Carnati taranesti din carne de porc II • Romania intre Orient si Occident • Ultima noapte de dragoste intaia noapte de razboi - Rezumat • Amintiri din copilarie - La cirese - Rezumat • Caracterizarea Smarandei din "Amintiri din copilarie" • Rolul Literaturii in Perioada Pasoptista • Cum sa avem grija de imbracamintea si incaltamintea din piele • Familie : definitie, structura, sarcini in educatia copilului • Referat: Chipul mamei in literatura • Vasile Alecsandri - Pastelurile • Ion, de Liviu Rebreanu - structura romanului • Comentariul operei Cezara scrisa de Mihai Eminescu - prima parte • Caracterizarea Anei din Moara cu Noroc • Planul educational de interventie individualizata • Perioada pasoptista - Rezumat • Caracterizarea lui Ghita din Moara cu Noroc |